耐熱型芥藍在柬埔寨的高產栽培技術

摘 要 芥藍在中國華南地區(qū)已經被廣泛種植，而柬埔寨是熱帶季風氣候類型地區(qū)，中國農業(yè)科技工作者根據其氣候和耕地情況，結合當地的栽培環(huán)境和消費習慣，在柬埔寨進行了耐熱型芥藍高產栽培技術的探索，取得了明顯的效果。就這種技術進行簡要介紹，希望能夠對農業(yè)工作者有所啟發(fā)。

關鍵詞 耐熱型芥藍；柬埔寨；高產栽培技術

中圖分類號：S635.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.11.003

芥藍（Brassica alboglabra L. H. Bailey），俗稱白花芥藍、綠葉甘藍、芥藍菜或蓋菜等，廣東地區(qū)又叫芥蘭、十字花科蕓薹屬甘藍類蔬菜，其碩大的花薹與幼葉可以作為食物，營養(yǎng)豐富，口感清淡爽脆、香甜。起源于中國華南地區(qū)，在熱帶和亞熱帶區(qū)域已經有很長的栽種歷史了。其屬于背陰作物，喜歡生長在陰涼、溫潤的環(huán)境中，其成長發(fā)育和菜薹構成的恰當溫度在15～25 ℃，夏季氣溫達到30 ℃以上時，該植物的生產緩慢，甚至停止生長。近年來，筆者到柬埔寨開展農業(yè)科技項目，而柬埔寨屬熱帶季風氣候，年平均氣溫28～30 ℃，一年內只分兩季：5-10月為雨季，11月-次年4月為旱季，受季風影響，晝夜溫差較大，恰恰適合耐熱型芥藍在這種較高的溫度環(huán)境下生長。以下介紹芥藍的栽培技術，以期為芥藍在柬埔寨甚至東南亞地區(qū)的推廣栽培提供技術參考。

1 高產栽培技術

1.1 播種育苗

芥藍有兩種種植方式，一種是直接將種子播下，另一種是育苗以后栽種，生產上大多采用后一種方式。在柬埔寨地區(qū)，雨旱季的時候育苗均應當采用有效方式遮擋陽光和雨水，利用塑料膜大棚和遮陰網等設施進行育苗，雨季育苗應當注意預防大雨，盡量使用穴盤來養(yǎng)育幼苗，不管是旱季還是雨季，成活率都會比較高并且發(fā)育優(yōu)良[1]。……