肇慶市水果出口發展現狀及對策

摘 要 主要對從海關調查獲得的近幾年肇慶市水果出口的原始統計資料和數據，進行了歸納和詳細的分析，包括水果出口總量和出口額情況、出口類別情況和主要出口目的地情況，然后分析肇慶在水果出口方面具有的優勢以及存在的一些主要問題，最后提出促進肇慶水果出口的對策措施，以提高其出口競爭力。上述研究對有關主管部門及研究者提供很好的參考、借鑒或利用價值。

關鍵詞 水果出口；現狀；對策；廣東省肇慶市

中圖分類號：F326.1 文獻標志碼：C DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.11.041

肇慶作為廣東省農業資源大市和農產品生產大市，研究肇慶水果出口貿易中的問題及如何提高出口競爭力顯得極為重要。目前有不少研究者對如何促進廣東水果的出口及產業發展進行了研究，但對肇慶水果產業的研究還很少，只有：肇慶市柑橘產業的調查情況與發展對策[1]、2011年肇慶_云浮地區荔枝產業發展現狀分析[2]、肇慶市荔枝產業發展對策研究[3]、2011年肇慶_云浮地區龍眼產業發展現狀分析[4]，暫時沒有關于肇慶市水果出口貿易方面的研究。

1 出口現狀

1.1 水果出口量與出口額

圖1表示的是2006-2011年肇慶水果出口量與出口額的情況，由圖1可知，2007-2008年，每年出口量和出口額不斷增加：2007年，出口量首次超過1 000 t，出口額首次超過100萬美元；2008年，出口量超過3 500 t，出口額超過600萬美元。2009-2011年，每年出口量和出口額不斷減少：2010年，出口量減少到1 000 t以下，出口額下降到約100萬美元；2011年，出口量減少到500噸以下，出口額在100萬美元以下。2006-2011年，每年肇慶水果的出口量占省出口量的比重和出口額占省出口額的比重都不大。在二者最大的2008年，前者不超過1.20%，后者不超過4.00%。2009-2011年，出口量占省出口量的比重和出口額占省出口額的比重都在不斷減少：2009年，前者約為0.60%，后者在1.20%～1.60%；2010年，前者減少到0.20%以下，后者減少到0.80%以下；2011年，前者減少到0.10%以下，后者減少到0.40%以下。由此可以看出，在廣東省地區中，肇慶的水果出口力度非常小。

1.2 水果出口類別

海關在統計水果的進出口時，把水果產品分成14大類別，從表1可知，2006-2011年，肇慶水果出口以0802類和0805類水果為主，每年這兩類水果的出口額之和占肇慶總出口額的比重都在90%以上。2006年出口的水果中還有0801類、0812類和0813類，2007年出口的水果中還有0814類。由此可見，肇慶每年出口的水果種類還是比較少的。

1.3 水果出口目的地

2006-2011年，肇慶水果主要出口到美洲和亞洲。美洲國家中，2006-2011年，除了2008年還有加拿大，其余年份每年都只有美國，且2008年出口加拿大的水果金額數占出口美洲國家的水果金額數的比重只有0.34%，而當年出口美國的水果金額數最多，達到559.68萬美元，占出口美洲國家的水果出口額的比重99.66%，占總出口額90.83%；在亞洲國家和地區中，每年都有馬來西亞，出口馬來西亞的水果金額數占出口亞洲國家的水果金額數的比重只有2008年和2009年在50%以下，其余年份都在75%以上，2009年對馬來西亞出口額最大，但只有57.37萬美元，占當年總出口額25.11%。由此可見，肇慶水果出口到美洲的國家主要由美國構成，出口到亞洲的國家主要由馬來西亞構成。

2 具有的優勢

2.1 氣候條件優越

肇慶以南亞熱帶季風氣候為主，除懷集北部山區外，本市大部分區域屬南亞熱帶范圍，年平均氣溫20～22 ℃，年降水量一般在1 400～1 800 mm[5]。目前，水果生產大國和消費大國如美國、日本和歐洲各國，都基本地處溫帶地區，由于設施栽培水果成本太高，因此他們本身也只能以生產溫帶水果為主。當今在世界上熱帶亞熱帶水果銷售量越來越大，而世界熱帶亞熱帶水果出口的國家和地區，主要就是集中在包括我國在內的幾個東南亞國家和地區。因此，肇慶發展和出口熱帶亞熱帶水果，具有很大的潛力。

2.2 農業資源越

肇慶市位于廣東省中西部，處于山區和珠三角平原地帶結合部，土地資源豐富，總面積1.5萬km2，占廣東省土地總面積的8.31%[6]，常用耕地面積12.47萬hm2（其中水旱田10.47萬hm2），山地面積超過93.3萬hm2，人均耕地306.67 m2，是珠三角城市人均面積的一倍多。肇慶市是珠三角洲城市群中唯一既有平原也有山區的城市，自然條件優越，全年氣候溫和，霜期短，雨量充沛，土壤肥沃，資源豐富，對發展農業生產十分有利。

3 存在的問題

對于廣東水果出口方面存在的問題，至今已經有不少研究者進行過探討或歸納。因此，對于肇慶水果出口方面存在的問題，在本研究里不再與上述研究者的結果進行重復，而是主要結合肇慶的實際情況和海關的一些出口數據進行比較分析，來進行說明。

3.1 出口量及出口額少，占廣東省的比例低

雖然水果是肇慶的支柱產業，但肇慶的水果出口量和出口額都很小，占廣東省的比例也小。2006-2011年，每年肇慶水果的出口量占省出口量的比重最大值不超過1.20%，出口額占省出口額的比重最大值不超過4.00%。廣東省每年至少有30萬 t的水果出口量，水果出口額超過1億美元，肇慶2008年水果出口量和出口額最大，出口量僅有近4000 t，出口額約600萬美元，與全省的出口情況相差甚遠。

3.2 勞動者知識水平低下

肇慶農業勞動力日漸趨弱陷入代際斷層。現在多數農村，青壯勞力基本常年外出城里打工經商，留守務農的多是老人、兒童、婦女等。不識字或識字很少的占2.5%，小學文化程度占35.3%，初中文化程度占56.4%，高中及以上文化程度占5.3%左右，大專及以上學歷不足0.5%。文化技能素質普遍低下、經營能力嚴重不足，很難與現代農業順利對接。

3.3 設施、栽培技術落后

現代農業的發展離不開農村基礎設施的配套建設，肇慶市普遍存在著水利基礎設施老化失效，尤其是農村稅費改革后，農田水利基本建設投入不足，農田排灌設施相對落后，交通運輸條件相對滯后等突出問題。山區縣旱澇保收的高標準良田較少，還有1/2以上低產基本農田尚未整治，農業耕作機械化水平處于全省中下水平，農田水利排灌設施年久失修，中小型堤圍防御標準低，抗御自然災害能力較弱，在一定程度上制約現代農業產業化的形成和發展。

3.4 產業化進展慢

產業鏈不完善，產品附加值低是肇慶水果產業的最大特點。目前，轄區內果農組織能力較差，產前、產中、產后各環節之間聯系不緊密，未很好地形成產銷一條龍服務，且鮮果銷售占絕大部分，產品附加值低。以肇慶荔枝為例，90%以上的荔枝生產者仍然以分散的自我經營模式為主，這種模式的特點是分散、規模小、組織化程度低、機械化程度低、商品意識淡薄。

4 對策措施

對于如何促進水果的出口，目前已經有不少人提出了許多建議或對策措施。

4.1 加大涉及出口各環節的扶持力度

目前，肇慶市有關部門對農業是有一定扶持的，但是總的來說，作為比較高投入的產業，目前，肇慶市對水果產業出口的扶持，還存在著力度不夠、面不廣和不合理的問題。由于肇慶市目前水果出口產業基礎還比較薄弱，太多的問題需要解決，而政府的財力畢竟還是有限，不可能面面俱到都給予足夠的扶持，所以在進行扶持時，必須先經過廣泛深入的調查研究，制定出科學合理的扶持政策，分別從科學研究、硬件設施、人才培養、市場推廣、港口建設和運費補貼等環節進行有計劃、有重點、分階段的扶持。

4.2 發展特有品種，發揮品牌效應

肇慶市擁有自己的珍稀水果品種，如多倍體種的異色獼猴桃、維生素C含量最高的闊葉獼猴桃，是十分重要的農產品資源。但一般處于無人管理狀態，群眾對保護獼猴桃的意義認識不足，采收利用不合理，嚴重破壞了獼猴桃資源[7]。只有真正意識到這些珍稀品種的價值，抓住發展特有品種的機會，才能創造更大的經濟效益。同時，應注重發揮水果品牌效應，品牌效應是一種無形的價值，一些國外大品牌產品在市場上價格定位高，靠的就是品牌效應。繼續發展“沙糖橘”和“皇妃貢柑”這2個知名品牌，同時加大其他水果的推廣力度，形成自己的龍眼、荔枝等知名品牌[7]。

4.3 完善產業鏈，加強產品深加工

產品深加工是產品產業鏈條的延伸，不但能延長產品的銷售時間、增加效益，同時也能提高產品的附加值。以荔枝為例，荔枝產品的市場前景主要建立在荔枝酒上，法國杜比耐特葡萄酒研究所在廣東惠州釀制的產品，已出口到歐盟、美國、日本及韓國，離岸價格為10美元/支，產品供不應求。肇慶市如果將每年2萬噸的荔枝專門用于釀酒，可以釀出7 000 t的荔枝酒，可創匯9 300萬美元。此外可根據荔枝特性加工成醫藥類產品，護膚產品等。肇慶其他特色水果（如柑橘、龍眼、獼猴桃）也可加強自身產品深加工，以此提高產品的附加值，提升產品出口競爭力。

參考文獻

[1]陳華，梁宇杰.肇慶市柑橘產業的調查情況與發展對策[J].肇慶學院學報，2008（2）：60-63.

[2]郭麗英，郭雁君，蔣惠，等.2011年肇慶、云浮地區荔枝產業發展現狀分析[J].中國園藝文摘，2012（6）：42-44.

[3]郭琦，劉婉敏.肇慶市荔枝產業發展對策研究[J].中國熱帶農業，2012（4）：11-13.

[4]郭麗英，郭雁君，蔣惠，等.2011年肇慶、云浮地區龍眼產業發展現狀分析[J].中國園藝文摘，2012（5）：49-51.

[5]王伊娜.肇慶市耕地量的調查及分析[J].經濟研究導刊，2009（36）：153-154.

[6]黃星偉.肇慶應堅持農業現代化與工業化同步推進[N].西江日報，2011-09-01（B02）.

[7]余華榮，周燦芳，萬忠，等.2009年廣東荔枝龍眼產業發展現狀分析[J].廣東農業科學，2010（4）：288-291.

（責任編輯：趙中正）