蔬菜病蟲害綠色防控技術(shù)探究

摘 要 蔬菜病蟲害綠色防控是基于“綠色植保”理念而衍生的先進(jìn)農(nóng)業(yè)技術(shù)，它主要圍繞農(nóng)業(yè)防治、物理防治、生物防治和生態(tài)調(diào)控展開，以此來有效控制蔬菜病蟲害，確保蔬菜種植生產(chǎn)安全，蔬菜質(zhì)量安全和農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境安全，促進(jìn)農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效。以落實(shí)綠色防控技術(shù)為基本理念，圍繞上述四種主要防治手段對(duì)蔬菜病蟲害的綠色防控相關(guān)技術(shù)進(jìn)行研究。

關(guān)鍵詞 蔬菜；病蟲害；農(nóng)業(yè)防治；物理防治；生物防治；生態(tài)調(diào)控

中圖分類號(hào)：S436.3 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.05.005

蔬菜生產(chǎn)過程中實(shí)施綠色防控技術(shù)的目的就在于產(chǎn)出安全優(yōu)質(zhì)的蔬菜。在這一過程中，要首先抓住病蟲危害的薄弱環(huán)節(jié)，利用多樣化防治技術(shù)做到防微杜漸，達(dá)到及早、及時(shí)投入，用最低廉的防治成本獲得最佳的防治效果。

1 農(nóng)業(yè)防治

農(nóng)業(yè)防治的基礎(chǔ)就是選種抗（耐）性較強(qiáng)品種，合理安排品種布局，實(shí)施輪作，間套種，科學(xué)肥水管理等方法，它也是防治蔬菜病蟲害最經(jīng)濟(jì)有效的辦法，能夠大幅度降低諸如青枯病、軟腐病、疫病、斜紋夜蛾、小菜蛾及地下害蟲等所帶來的病蟲害威脅。

輪作的基本原則有三。首先，要與吸收土壤養(yǎng)分、根系深淺不同的蔬菜作物進(jìn)行相互輪作。例如，消耗氮肥較多的葉菜類、消耗鉀肥較多的根莖菜類及消耗磷肥較多的果菜類等蔬菜之間的輪作；再如，進(jìn)行水旱輪作，水生蔬菜與陸生蔬菜輪作可減少土傳病害及地下害蟲的發(fā)生。其次，要與互不傳染病蟲害的作物進(jìn)行相互輪作。這是因?yàn)橥剖卟藭?huì)感染相同病蟲害，所以在制定輪作計(jì)劃時(shí)，一定要考慮避免出現(xiàn)同科蔬菜連作的現(xiàn)象。在每年的蔬菜種植過程中調(diào)換蔬菜種類，不讓病蟲害適應(yīng)寄主及生存環(huán)境，這樣就能有效降低蔬菜病蟲為害帶來的威脅，如生姜與大蒜實(shí)行2 a以上輪作。最后，要積極改良土壤結(jié)構(gòu)，保證作物之間相互輪作。在這一方面，要對(duì)蔬菜作物種植土壤增加有機(jī)質(zhì)從而改良土壤的團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。例如，對(duì)耕作較深的薯芋類蔬菜來說，要進(jìn)行中耕培土、大量施入有機(jī)肥，并定期去除雜草，保持足量余肥存在，最終達(dá)到改良土壤肥力的目的。另外，這種方法對(duì)根系較為發(fā)達(dá)的宿根性蔬菜（如韭菜）也很有作用，因?yàn)樵谑┓屎髸?huì)遺留給種植土壤大量的有機(jī)質(zhì)，這很利于土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)的最終形成。

在蔬菜作物輪作期間，要種植各種富含綠肥的牧草，增加所種植耕地的多樣性，降低蒸發(fā)，培肥土壤，防止病蟲害。而在我國(guó)的廣東、上海等地區(qū)則采用中草藥輪作的方式，借助藥菜輪作來制約蔬菜作物中病蟲害的蔓延趨勢(shì)，再配合其他物理、生物等防治技術(shù)來協(xié)助保護(hù)蔬菜作物，取得了一定的效果。

2 物理防治

農(nóng)作物病蟲害防治主要遵循“預(yù)防為主，綜合防治”的植保方針。大力推進(jìn)公共植保、綠色植保。物理防治技術(shù)在蔬菜生產(chǎn)上常用的主要光誘技術(shù)、色誘技術(shù)、設(shè)置防蟲網(wǎng)等。減少化學(xué)農(nóng)藥的使用，降低蔬菜種植環(huán)境污染，提升蔬菜作物整體品質(zhì)。

2.1 物理防治

物理防治的基本原理就是利用昆蟲對(duì)光、波、顏色、性信息素的趨向性誘殺害蟲，降低蟲源基數(shù)。本文主要介紹物理誘殺的兩種方法。

2.1.1 光誘技術(shù)——頻振誘控技術(shù)

利用光電原理、波振技術(shù)，將頻振燈發(fā)出的光、波設(shè)在特定的范圍內(nèi)，增加誘殺害蟲的種類和數(shù)量，近距離用光、遠(yuǎn)距離用波，引誘害蟲至燈周圍的高壓電網(wǎng)觸殺。目前，頻振式殺蟲燈應(yīng)用較多的有交流電和太陽(yáng)能二種。各種作物均可使用，1臺(tái)燈控范圍2～3.33 hm2。利用燈光誘殺害蟲在防治效果方面相當(dāng)明顯，尤其是在夏秋兩季病蟲害的高發(fā)期，燈光誘殺更是能起到成倍的誘殺效果。一般來說，5-10月是農(nóng)作物害蟲發(fā)生的高峰期，7-8月達(dá)到最高，有試驗(yàn)監(jiān)測(cè)8月日平均誘蟲量可以達(dá)到3 527頭。

2.1.2 色誘技術(shù)——有色粘蟲板誘殺技術(shù)

利用害蟲對(duì)顏色的趨向性（趨黃或趨藍(lán)），在田間懸掛黃（藍(lán)）色粘蟲板誘殺。還有與信息素制成復(fù)合色板，提高防治效果。黃板對(duì)蚜蟲、粉虱、黃曲跳甲、美洲斑潛蠅等小型昆蟲具有較好的誘殺效果。藍(lán)板對(duì)薊馬誘殺效果較好。

2.1.3 防蟲網(wǎng)設(shè)置

可以在夏季高溫多雨季節(jié)對(duì)蔬菜作物種植區(qū)設(shè)置遮陽(yáng)網(wǎng)，為耕地降溫遮陽(yáng)，這樣做可以遏制諸如避蚜蟲等喜高溫蟲害。而防蟲網(wǎng)除了具備一定的遮陽(yáng)效果以外，還能防止害蟲進(jìn)入棚區(qū)。尤其是在夏季可以利用它防治菜青蟲，實(shí)現(xiàn)在無藥及少藥的狀況下也可以達(dá)到提質(zhì)增產(chǎn)效果。

除防蟲網(wǎng)以外，人工捉蟲也可以起到一定的防病蟲害效果。同時(shí)，定期對(duì)蔬菜作物種植區(qū)進(jìn)行田溝清除，并嚴(yán)格監(jiān)視和處理所存在的病株病葉。

另外是食物趨性誘殺，這種誘殺方法運(yùn)用到了成蟲對(duì)食物的優(yōu)選趨性，可以考慮在田間種植一定量的蜜源植物來對(duì)害蟲實(shí)施誘殺行為[1]。

2.2 生物防治

生物防治利用“以蟲治蟲”、植物源生物農(nóng)藥、昆蟲信息素（性引誘劑）等多項(xiàng)技術(shù)綜合組裝配套，提高生物防治技術(shù)應(yīng)用水平。

1）利用有益昆蟲也可以防治蔬菜害蟲。比如人工繁殖、釋放赤眼蜂，可以有效防治菜青蟲。在蔬菜害蟲產(chǎn)卵的夏秋高峰期向田間放入赤眼蜂（每1萬(wàn)頭/667 m2），每隔4～6 d放1次，可以有效起到良好防治效果。而瓢蟲則可以防治蚜蟲，保證瓢蚜比例為1∶200左右放置，可以有效遏制蚜蟲的增殖。另外，瓢蟲還對(duì)防治葉螨、僵蚜有特效[2]。

2）辣椒液與蔥蒜液都是較好的蔬菜病蟲害防治浸出液。可以取新鮮辣椒、韭菜葉、南瓜葉各1 kg，加少量洗衣粉搗成糊狀后，對(duì)水15～30 kg，取濾清液噴霧，防治蚜蟲效果達(dá)95%；或取大蔥、洋蔥、大蒜各30 g，搗成細(xì)泥狀，加水10 kg攪拌，一晝夜后加水15～20 kg，取其濾出液噴施，可防治蚜蟲、紅蜘蛛和甲殼蟲，連續(xù)噴2次可防治蝸牛。種植淮山、生姜、芋頭等根莖類蔬菜，下基肥時(shí)混入茶麩，有殺菌、殺蟲作用，能預(yù)防一些病蟲害。

3）性信息素誘殺技術(shù)，根據(jù)雌性昆蟲成蟲在性成熟后釋放性信息素，引起雄蟲成蟲個(gè)體性沖動(dòng)并向釋放源定向飛行，與雌蟲交配繁殖后代這一原理。仿生合成害蟲性信息素化合物，通過誘芯釋放到田間，引誘雄性成蟲至誘捕器誘殺，破壞其交配，達(dá)到防治目的。

2.2.1 斜紋夜蛾誘殺法

在蔬菜地放置誘捕器，每667 m2設(shè)置1～2個(gè)，30 d更換1次誘芯，誘殺斜紋夜蛾雄蛾。

2.2.2 小菜蛾性誘法

每667 m2放置誘捕器3個(gè)，配合誘芯、粘蟲板進(jìn)行小菜蛾性誘捕捉。據(jù)實(shí)踐表明，小菜蛾的性誘捕殺方法效果相當(dāng)明顯，可以在田間布置1周內(nèi)誘殺30頭以上的小菜蛾。

2.2.3 瓜實(shí)蠅性誘法

近年來，苦瓜、絲瓜、葫蘆以及南瓜等蔬菜上瓜實(shí)蠅發(fā)生普遍，且有逐年加重發(fā)生之勢(shì)。群眾反映常規(guī)噴藥防治效果極差，運(yùn)用性誘法效果良好。在田間每667 m2放置瓜實(shí)蠅誘捕器（配合誘芯）4～5個(gè)，每30 d更換1次誘芯。

2.3 生態(tài)調(diào)控

生態(tài)調(diào)控技術(shù)是綜合性較強(qiáng)的病蟲害綠色防控技術(shù)，綜合考慮作物區(qū)劃、品種布局、間作、套作和輪作等耕作栽培技術(shù)和抗性品種的選育、生物防治等植保措施及水肥管理等農(nóng)事操作，充分發(fā)揮自然控制因素，創(chuàng)造有利于作物生長(zhǎng)、有益生物繁殖、不利于病蟲發(fā)生繁殖的農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，持續(xù)控制有害生物。例如，對(duì)蔬菜作物的高效栽培就可以起到可觀的病蟲害防控效果。推廣諸如萵筍、地瓜這種抗耐性較強(qiáng)的蔬菜品種種植，實(shí)行一年兩熟、三熟高效栽培模式，避開病蟲高發(fā)季節(jié)種植以獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)的蔬菜。紫蘇可作為瓜苗害蟲的驅(qū)趕物；韭菜分泌的 一種2-甲基-2-戊烯醛的物質(zhì)可抑制番茄早疫病、青瓜枯萎病；狗爪豆可抑制雜草生長(zhǎng)。

3 結(jié)語(yǔ)

在建立和完善蔬菜作物種植的物理誘避、生物防治以及生態(tài)調(diào)控等方法后，其綠色防控技術(shù)體系也基本構(gòu)建完成。它集成了如輪作、滅蟲燈、粘蟲板、性誘捕器、生物浸出液以及一年多熟高效栽培模式等多種技術(shù)方法，提高病蟲害防控效果，同時(shí)降低了化學(xué)農(nóng)藥的使用量，確保蔬菜種植安全，蔬菜產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境的安全，真正達(dá)到了綠色防控目的。

參考文獻(xiàn)

[1]吳新增.蔬菜輪作原理與技術(shù)措施[J].南方農(nóng)業(yè)，2009，3（1）：16-17.

[2]顧吉群，顧吉能.無公害蔬菜常見病蟲害的綜合防治技術(shù)[J].北京農(nóng)業(yè)，2014（6）：97.

[3]吳家川，王治新，曲連德，等.瓦房店市無公害蔬菜病蟲害防治存在的問題及對(duì)策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2013（3）：172，174.

（責(zé)任編輯：劉昀）