我國農產品質量安全檢測體系建設現狀及發展對策

摘 要 隨著我國社會的進步和發展，各個行業呈現良好的發展前景，其中農業作為立國之本，承擔著人們日常生活的糧食供給責任，具有十分深遠的影響。近年來，農產品質量問題屢屢發生，部分農戶盲目追求經濟效益，致使大量農藥殘留，嚴重侵害人們身體健康，擾亂農產品市場秩序。針對于此類問題，加強農產品質量安全檢測力度是必然選擇，需要建立完整的農產品質量安全監測體系，維護市場秩序，提升農產品質量，確保人們身體健康。由此，主要就農產品質量安全監測體系建設現狀進行分析，客觀闡述當前我國農產品質量安全問題，結合實際情況尋求合理的應對措施，以求更好的推動農產品市場發展，促使社會和諧發展。

關鍵詞 農產品；質量安全檢測體系建設；現狀；發展對策

中圖分類號：F322 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2016.05.040

近年來，農產品質量問題屢見不鮮，部分農戶為了追求更大利益，采用有害人們身體健康的農藥進行生產和栽培，致使大量農藥殘留在農產品上，人如果未能將農產品外表上的農藥去除干凈，那么一旦食用后很容易發生食物中毒現象，嚴重侵害人體健康。構建農產品質量安全監測體系，主要是現代社會和市場發展需要，在農產品質量安全評價、依法行政以及規范市場方面具有重要作用，以此來優化農業產業結構，提升農產品質量，為消費者打造一個安全農產品市場，謀求長遠發展。故此，針對農產品質量安全檢測體系現狀進行分析，對其中存在的問題尋求合理應對措施，加強對其研究是有必要的，有助于為后續理論研究和實踐活動開展提供參考依據。

1 農產品質檢測體系建設的基本現狀

就當前我國農產品質檢測體系建設現狀來看，主要表現在以下幾個方面：其一，體系已經基本完善，人才隊伍建設初具規模，自2006年我國《全國農產品質量安全檢驗檢測體系建設規劃》出臺以來，在實踐工作中取得了較為可觀的成效，已經基本上形成了以農業部為主導，省級農產品質檢中心為主體，縣、鄉鎮級檢測站為基礎，形成完整的農產品質量安全檢測檢體系。其二，檢測設備逐漸完善，檢測能力水平不斷提高，隨著我國農產品之間體系建設規劃的實施，相應配套的政策和資金已經逐漸落實到實處，引進了大量先進檢測設備和檢測技術，為農產品檢測活動開展提供堅實的保障[1]。例如，河南省在農產品檢測設備方面投入大量資金，引進了先進的氣相色譜儀、原子吸收分光光度計等精密檢測設備，在鄭州，最常用的則是氣質聯用和液質聯用等大型先進檢測設備儀器，能夠對農產品中的重金屬成分、農藥以及魚藥等有害物質殘留進行科學檢測和分析。根據我國出臺的相關政策，在農產品質量檢測方面投入的資金大多是用在設備引進和技術創新方面，精密檢測設備儀器平均增加40臺，檢測產品增加300個以上，平均每年產品處理高達3 000個。其三，檢測工作趨于穩定，經過不斷完善和改革，農產品質量安全檢測工作取得了較為可觀的成效，截至今天，無論是檢測產品還是監測安全參數上，都有了實質性的突破，逐漸區域制度化發展。

2 農產品質量安全檢測主要存在的問題

2.1 檢測方式不合理

隨著檢測技術的快速發展和創新，相應檢測參數也在不斷增加，就當前我國目前的檢測機構規模和設備數量方面來看，仍然難以滿足實際檢測工作需要，一些大型高精密儀器也不過是在近幾年一些經濟發達城市中試驗應用，整體研發能力較弱，缺乏合理的技術儲備，對于市場的變化難以及時有效進行調整和完善。其次，我國當前現存的農業標準較少，缺乏合理依據[2]。

2.2 資源分布不均勻

當前，從我國農產品質量檢測資源分配現狀來看，更多的是在一線或是經濟發展水平較高的地區，這些地區農產品檢測實驗基地以及設備較為完善，較之其他地區而言差距十分明顯。在一些省會城市檢測中心硬件、軟件以及自動化技術方面，都要遠遠高于一些縣級城市，縣級或者鄉鎮城市農產品質監站建設數量較少，并且缺乏先進的檢測技術和設備。

2.3 風險分析和評估能力偏低

風險分析在發達國家風險管理中尤為重要，以此作為首要依據制定食品安全政策。較之國外發達國家而言，我國風險分析和評估起步較晚，無論是檢測技術還是資源分配都遠遠不足，甚至有的地區檢測數據未能實現網絡共享，難以滿足農產品檢測需要。

3 完善農產品質量安全檢測體系發展的對策

3.1 優化資源配置

優化資源配置，首先應結合當前農業生產水平，農業結構布局以及地理環境等多種因素，綜合考量。其次，檢測機構的建設規模和數量應同當地經濟發展水平相結合，確保地區能夠承擔業務總量，省、市、縣和鄉鎮互為補充，可以在一些經濟發展水平落后地區成立小型檢測站，突出區域特色[3]。

3.2 強化經費投入

“十二五”規劃期間，我國為了進一步提升農產品質量檢測成效，在各級地區建立綜合質監站，加大經費投入，促進科研工作開展。基于此，相關部門領導應提高重視程度，確保資金落實到實處，不斷完善和更新檢測設備和技術，為農產品檢測工作開展提供經費保障[4]。

3.3 加強人才隊伍建設

加強人才隊伍建設，有助于檢測機構作用充分發揮，定期對檢測人員開展培訓活動，強化檢測技術系統學習，提高檢測人員自身專業素質和檢測遂平；同時，應積極開展對外交流和學習，幫助檢測人員更好地掌握先進技術和設備操作方法，為后續農產品質量管理活動有序開展提供堅實的保障。

4 結語

我國農產品質量安全問題屢見不鮮，嚴重制約農產品市場秩序。所以，構建完善的農產品質量安全檢測體系，關乎國民經濟持續發展，需要與時俱進，不斷創新和完善先進技術，為農產品檢測工作順利開展打下堅實的基礎。只有這樣，才能壯大我國農產品市場，確保人民群眾舌尖上的安全，創造出更多的經濟效益和社會效益，謀求長遠發展。

參考文獻

[1]柳慶霞.安慶市農產品質量安全檢測體系建設實踐與建議[J].安徽農學通報，2012，18（13）：195-196，217.

[2]李海瓊，李煥勇.新寧縣農產品質量安全檢測體系建設現狀及發展對策[J].科學種養，2014，22（12）：270.

[3]陳紅金.浙江省農產品質量安全檢測體系建設現狀及發展對策[J].農業質量標準，2012，13（3）：32-33.

[4]符建偉.鄭州市縣（市）區農產品質量安全檢測中心建設現狀及發展對策[J].河南農業，2012，12（1）：34-35.

（責任編輯：劉昀）