蘋果重茬病發生原因與克服途徑

近年來，蘋果矮砧密植栽培模式中良砧良種、大苗建園、寬行窄株、標準籬架、高紡錘整形、水肥一體化等技術得到強力推廣，同時也帶動一部分蘋果老品種更新改造。未來，為有效解決土壤環境與科學施肥問題，蘋果園不超過20年就要更新1次，而農村土地承包期大多在30年以上，果農在同一塊地上重茬栽植蘋果或將成為常態。因此，進行蘋果重茬病控制途徑研究與實踐具有重要現實意義。

1 蘋果重茬病的主要癥狀

一般生產上認為控制蘋果重茬病成效良好的主要標志是：建園成活率達95%以上，地上部1年生樹冠的冠徑達到2 m左右，葉片深綠、肥厚、有光澤，吸收根及毛細根新鮮；園貌整齊，植株差異度小。由此可看出，重茬病的主要危害是導致建園成活率低，園貌不整齊。具體表現有：

1）進入生長期后，地上部新梢生長量小，發葉少，節間短；葉片較小，顏色較淡，常形成簇 生葉。

2）地下部根系小，分枝少，吸收根上出現變色斑點，進而引起吸收根和毛細根壞死腐爛。

3）因根系受損，吸收水分養分能力減弱，因而植株矮小衰弱，嚴重時整株死亡。

4）幼樹陸續死亡，果園植株殘缺，成園難。

2 蘋果重茬病的發生原因

2.1 主導因素

1）土傳病原真菌危害。研究和實踐表明，引起蘋果重茬病的是土傳病原真菌，其中尖孢鐮刀菌、茄病鐮刀菌是重茬病潛在的致病因素，起初會造成吸收根、須根、細根變色壞死，逐漸向上蔓延到肉質根和大根，引起地上部病變。重茬園蘋果圓斑根腐病發生普遍。

2）線蟲危害。線蟲在沙質土壤地區是引起重茬病的重要原因，在塬區不是主要問題，因為塬區土壤不利于線蟲活動。

3）致病真菌積累。研究和實踐顯示，在沒有種過蘋果樹的田塊，初栽蘋果苗根系分布區的真菌群落以腐生真菌為主，包括毛霉屬、青霉屬的一些種。隨蘋果樹種植年限的延長，腐生真菌出現率減低，而絲核菌、腐霉、疫霉等致病真菌出現率增高。

2.2 其他因素

1）蘋果樹根系分泌代謝物的毒害。前茬蘋果樹的根系在多年生長發育過程中和衰敗時，分泌釋放了大量代謝產物，如根皮苷、生物堿等，經土壤微生物分解產生有毒物質，對新栽幼樹根系起到毒害作用，使其生長受到強烈抑制。

2）必需營養元素嚴重“透支”。蘋果樹長期固定生長在一個地方，連續有選擇地吸收土壤中的某些特定養分，造成土壤中營養元素失衡，蘋果樹所需營養元素特別是鐵、鋅、錳等微量元素供應不足，而其他元素則可能過剩，致使土壤缺素，植株抗性減弱，導致樹體生長不良甚至 死亡。

3）土壤酸堿失調。原茬蘋果樹生長過程中產生的分泌物使土壤酸化，且大量吸收消耗陽離子元素，加重了土壤酸堿度的失調反應。

4）土壤結構不好或排水不良。老果園由于缺乏深翻或排水不良，造成土壤板結或積水，在嫌氣條件下氫氰酸發生量不斷增加，同時也不利于其他有毒物質隨水排出園外，對新栽幼樹根系造成傷害。

3 蘋果重茬病的發病特點

研究表明，蘋果重茬病害具有專一性和持久性特點。專一性是指重茬病所涉及的植物種是病原物的唯一寄主；持久性是由于引起重茬病的很多病原孢子、孢子囊在寄主上能存活很長時間。

4 克服蘋果重茬病的方法途徑

針對蘋果重茬病的發病原因和特點，主要采取栽植前土壤日曬、覆膜加熱、增施有機肥優化根際土壤小環境等非化學消毒措施為主，輔以化學消毒措施，消滅土壤真菌、細菌、線蟲等致病生物因素，調節土壤pH值，為新栽幼樹創造良好的根系生長環境，消除或減輕重茬栽植對其造成的不良影響。同時，定植大苗、對苗木消毒和保證水分供應，也可以增強樹體對重茬病的抗性。

1）土壤日曬消毒。老果樹刨除后，應先深耕整地，徹底清除殘根，重新規劃。規劃時要注意調整株行距，避開原來的栽植位置。按新植果樹行距，根據不同要求挖定植溝，生土和熟土分別堆放，于陽光下暴曬2～3個月。暴曬時間以6—8月為好，或日曬凍融一個冬天。這種方法可以有效控制多種病原真菌、細菌、線蟲和雜草，被普遍認為是可以取代土壤化學消毒的方法，但也有一定的局限性——需要勞動力多，耗時長，受氣候條件和土壤類型限制，難于控制深層土壤中的病原菌。

2）覆膜加熱土壤。在晚春、夏季和早秋晴朗干燥的天氣條件下，可利用地膜覆蓋土壤，使膜下溫度上升到50 ℃以上，起到殺滅土壤致病菌的作用。

3）栽植前土壤化學消毒。土壤消毒劑可選福爾馬林（38%甲醛）300倍液，株施10 kg，能有效控制土傳真菌、細菌和雜草，處理土壤后能夠較好地控制蘋果重茬病害。溴甲烷雖然對土壤中的細菌、真菌、線蟲及一些雜草均有很強的殺滅能力，但現已禁用。

4）優化根際土壤環境。將作物秸稈（粉碎，每畝用量40 m3左右）、爐灰、農家肥按照體積比7 ∶ 1.5 ∶ 1.5的比例混合堆放，用2%氨水調氮，然后腐熟，待堆料溫度降到30 ℃即可使用。施用方法：在每個定植行開寬60 cm、深60 cm的定植溝，回填20 cm土后，施20 cm厚的肥，再覆土20 cm厚，自制有機肥與土壤1 ∶ 1旋耕混勻，每畝40 m3左右。目的是增強土壤通透性，使新植幼樹當年根系生長在相對優良的土壤環境中。

另外，在塬地配合實施起壟栽植措施，也能增加果樹根際的活土層，而且利于排水，可進一步優化新栽幼樹的根際環境。

5）定植大苗。3年生大苗對重茬果園的土壤有更強的適應性，其根系對老樹殘留的有毒物質有較強的抗性，提倡定植大苗。

6）苗木消毒和激素浸根。用3～5波美度石硫合劑浸泡苗木10～20分鐘，或用1 000倍液藍礬泡苗30分鐘，再用清水沖洗根部，可有效殺滅苗木攜帶的病菌，有利于苗木定植后健壯成長。激素浸根一般用1 000 mg/kg萘乙酸或100 mg/kg ABT 2號生根粉溶液，浸泡根部3～5秒鐘，有利于苗木定植后多發新根，促進生長。

7）保證苗木水分供應。新栽幼樹必須保證充足的水分供應。重茬更新幼樹在長期無雨天氣條件下，要求15天左右澆1次水，并適時鋤地松土，保證土壤的通透性。雨季注意排水，防止發生澇害，影響幼樹根系生長。