2016年春自根砧蘋果凍害情況調(diào)查

蘋果產(chǎn)業(yè)是勞動密集型產(chǎn)業(yè)，省力化、機(jī)械化是產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢。陜西海升果業(yè)發(fā)展股份有限公司從2012年起，大量從歐洲引進(jìn)省力、省工化栽培的蘋果矮化自根砧大苗及配套培育技術(shù)，在全國20多個縣建立自根砧蘋果示范園，累計面積2 000多hm2。栽后長勢旺，第2年結(jié)果，第3年產(chǎn)量20 t/hm2以上。

國內(nèi)學(xué)者普遍認(rèn)為自根砧根系淺、抗性差，尤其是抗寒性差，在冬季氣溫低于-20 ℃地區(qū)易發(fā)生凍害。2016年1月下旬我國北方出現(xiàn)多年不遇的低溫天氣，其中北京市報道是30年來不遇的低溫。這種特殊氣候?qū)ψ愿杼O果影響如何？在海升公司及國家蘋果產(chǎn)業(yè)體系銀川試驗站的配合下，3月下旬至4月下旬我們對陜西洛川、黃龍、宜川、延川，寧夏吳忠、北京延慶等六縣（區(qū)）海升自根砧蘋果基地進(jìn)行了實地調(diào)查，同時電話調(diào)查了海升公司在新疆和遼寧的基地。

1 最低溫度與凍害情況

1.1 北京延慶 海升公司在延慶的自根砧蘋果基地位于北京市延慶區(qū)張山營鎮(zhèn)蘇莊村，面積66.7 hm2，2015年6月定植M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種，當(dāng)年生長正常，樹高2.5 m左右。

從表1可以看出，2016年1月11—26日，延慶出現(xiàn)16天-19 ℃以下低溫，其中1月22日氣溫低至-26.5 ℃。據(jù)北京市氣象局報道，延慶區(qū)佛爺頂最低溫度達(dá)到-29.8 ℃，為30年來低溫之最。

從4月中旬的萌芽情況看，嘎拉、喬納金生長和開花正常，抽條株率不到2%，但主干日灼明顯，有凍傷裂紋和黑斑。富士主干抽條特別嚴(yán)重，頂部嫩梢普遍發(fā)生抽干，主干抽干率高達(dá)50%，其中5%的砧木與品種嫁接口發(fā)黑，但M9-T337砧木已開始萌芽，沒有凍害。通過詢問當(dāng)?shù)毓r(nóng)得知，延慶區(qū)過去栽植喬砧富士大面積凍死，目前栽植小國光、寒富沒有凍害。

1.2 寧夏吳忠 海升公司在吳忠的自根砧蘋果基地位于寧夏吳忠市利通區(qū)扁擔(dān)溝鎮(zhèn)同利新村。分別于2014年6月和2015年6月定植M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種，2014年栽植3.3 hm2（當(dāng)?shù)毓驹灾玻Ｉ骷夹g(shù)指導(dǎo)。1～2年生幼樹均生長正常，2年生樹每株30多個花序），2016年栽植66.7 hm2。

從表1可以看出，2016年1月23日前后出現(xiàn)7天-19 ℃以下低溫，其中1月23日最低氣溫-27 ℃。據(jù)吳忠氣象資料記載，2000年出現(xiàn)的-25 ℃低溫為55年來寧夏地區(qū)最低值，2016年的-27 ℃低溫再創(chuàng)歷史記錄。

從4月中旬的萌芽情況看，嘎拉、喬納金生長正常，抽條株率不到2%，但主干有凍傷裂紋和黑斑。2015年栽植的富士苗，栽植時因干旱怕成活率低，普遍進(jìn)行了定干，發(fā)出的1年生新梢中50%有抽干現(xiàn)象，但主干沒有凍害。2年生嘎拉、富士、喬納金幼樹開花正常，僅有2%左右的富士主干凍死。

1.3 陜西延川 海升公司在延川的自根砧蘋果基地位于陜西省延川縣楊家圪臺鎮(zhèn)閣連村，面積66.7 hm2。于2015年6月定植M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種。

從表1可以看出，2016年1月23日前后出現(xiàn)3天-19 ℃以下低溫，其中1月23日最低氣溫達(dá)到-23 ℃，為歷史極端低溫。

從4月中旬的萌芽情況看，嘎拉、喬納金生長、開花正常，無抽條現(xiàn)象。2015年栽植的富士，栽植時因干旱怕成活率低，也普遍進(jìn)行了定干，發(fā)出的1年生新梢有20%發(fā)生抽干，但主干沒有凍害。

1.4 陜西宜川和洛川 海升在宜川的自根砧蘋果基地2015年6月栽植，面積80 hm2，位于宜川縣丹洲鎮(zhèn)圪嶗村。海升在洛川的自根砧蘋果基地分別于2014年5月和2015年6月栽植，面積86.7 hm2，位于洛川縣土基鎮(zhèn)湫村。1～2年生幼樹均生長、開花正常。

從表1可以看出，兩地于2016年1月23日前后出現(xiàn)1～3天-19 ℃以下低溫，其中1月23日宜川和洛川最低溫分別達(dá)到-20.3 ℃和 -20 ℃。這兩個縣歷史極端溫度分別為-23.3 ℃和-23.0 ℃，今年溫度沒有低于極端低溫。

從4月中旬的萌芽情況看，嘎拉、喬納金、富士等品種均萌芽開花正常，無凍害現(xiàn)象。

1.5 新疆阿拉爾市 海升公司在新疆的自根砧蘋果基地位于阿拉爾市，該市為新疆自治區(qū)直轄的縣級市，為新疆建設(shè)兵團(tuán)農(nóng)一師駐地，基地距離阿克蘇市120 km。2015年6月定植M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種，面積66.7 hm2。

從表1可以看出，2016年1月23日前后出現(xiàn)5天-19 ℃以下低溫，其中1月23日最低氣溫-22 ℃（歷史極端低溫為-28 ℃）。

從4月中旬的萌芽情況看，富士、嘎拉、喬納金生長、開花正常，無抽條現(xiàn)象發(fā)生。

1.6 遼寧沈陽新民市 海升公司在遼寧的自根砧蘋果基地位于沈陽市下轄新民市，距離沈陽60 km。2015年6月定植M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種，面積66.7 hm2。

從表1可以看出，2016年1月23日前后出現(xiàn)12天-19 ℃以下低溫，其中1月24日最低氣溫-25 ℃（歷史極端低溫為-33.1 ℃）。

從4月中旬的萌芽情況看，富士、嘎拉、喬納金生長、開花正常，無抽條現(xiàn)象發(fā)生。

2 各基地主要防凍措施

2.1 秋季控肥水，增施有機(jī)肥 從8月底開始，上述所有基地均停止滴灌和施氮肥。陜西黃龍基地因缺水，整個生長期僅滴灌3～5次。10月下旬到11月上旬，所有基地均株施牛糞、羊糞等有機(jī)肥2～4 kg，目的是增強樹體抗性，提高貯藏營養(yǎng)水平。

2.2 灌封凍水 11月中下旬，除黃龍基地因缺水滴灌量較小外，其他基地均利用滴灌設(shè)施灌足了封凍水，

2.3 主干和新梢涂豆油或豬油 陜西洛川、宜川、黃龍、延川基地在1月23日凍害之后，主干和新梢出現(xiàn)明顯皺皮現(xiàn)象，為預(yù)防抽干，及時給新梢、主干涂了豆油。從未涂的對照和已涂的處理看，涂豆油對預(yù)防抽條作用不明顯，但抑制萌芽10天左右。寧夏吳忠基地涂豆油后，防抽條效果也不明顯，萌芽期推遲。北京延慶基地對新梢和主干分別涂豆油和豬油，豆油效果與其他基地基本相同，豬油不影響萌芽期，預(yù)防抽條的效果有待觀察。

2.4 樹盤鋪牛糞 在寧夏吳忠基地，于封凍前給樹盤鋪20 cm厚的牛糞，春季推平作為有機(jī)肥，當(dāng)?shù)毓r(nóng)認(rèn)為這項措施對保護(hù)嫁接口、提高地溫有作用。

2.5 樹干涂白 所有基地均使用商品（或自制）涂白劑對主干80～100 cm以下部位涂白。商品涂白劑附著力強，持續(xù)時間長，不易掉落，對主干起到了一定的保護(hù)作用。

2.6 基部纏棉條 北京延慶基地，冬季在幼樹基部纏不透光的棉條，防凍害及抽條效果明顯，但未纏部分易抽干。

3 小結(jié)與討論

1）從陜西延安四縣的調(diào)查情況看，該地區(qū)歷史極端低溫-23.7 ℃，延川已達(dá)到-23 ℃，接近歷史極端低溫。在采用防凍措施情況下， M9-T337自根砧富士、嘎拉、喬納金等品種可以安全越冬。

寧夏吳忠基地在-27 ℃低溫條件下，僅采用普通防凍措施也能安全越冬。

北京延慶基地雖然低溫達(dá)到-26.5 ℃，但低于-19 ℃低溫長達(dá)半個多月，低溫持續(xù)時間長，除富士外，其他品種均能安全越冬。結(jié)合延慶地區(qū)過去栽培喬砧富士也不能安全越冬的事實，自根砧富士不能越冬也屬正常。

新疆阿拉爾市低溫在-22 ℃以上，遼寧新民市低溫在-25 ℃以上，富士等品種均能夠安全越冬，沒有發(fā)生凍害。

以上分析可見，在采用常規(guī)防凍措施條件下，M9-T337不能安全越冬的低溫指標(biāo)應(yīng)當(dāng)由之前的-20 ℃以下改為-25 ℃左右比較合理。

2）比較成功的防凍措施為：8月份以后控制肥水，防止秋梢旺長；秋季增施有機(jī)肥，灌足封凍水；樹盤鋪蓋牛糞。

根據(jù)寧夏的經(jīng)驗，栽植第1年冬季最好把長分枝剪完，用塑料袋套上樹體過冬；第2年冬季樹干涂白，枝條抹豬油（把豬油煉好后，冷卻至30 ℃，用毛巾在豬油上蘸幾下，涂新梢，不涂主干）；第3年只要樹干涂白就可以過冬。

冬季在幼樹基部纏不透光棉條，防凍害及抽條效果明顯。

3）冬季主干、新梢涂豆油的效果及副作用有待今后繼續(xù)觀察。