泉州外銷瓷與“海絲”文化初探

泉州是古代海上絲綢之路的重要起點城市之一，為海上絲綢之路的發展做出了重要貢獻。中國的瓷器、茶葉、絲綢從這里出發銷往世界各地，特別是瓷器，泉州貨源充足，尤其是“德化陶瓷”，為中外經濟貿易往來提供了物質保障。

俗語說“靠海吃海，靠山吃山”。福建素有“八山一水一分田”的說法，由于耕地少，又處于我國東南沿海，因此，自古以來，海洋對于福建人有著非凡的意義，依靠海洋、適應海洋、征服海洋、利用海洋是福建人的一條生存之路，“海上絲綢之路”便是他們旺盛生命力的一個縮影。

泉州海絲文化歷史簡介

福建有3000多公里長的海岸線，良港眾多，其中福州、泉州、月港、廈門等港口曾先后成為我國對外交流的重要港口，尤其是泉州港，有“海上絲綢之路起點”的美譽。

早在新石器時代，“以舟為車，以楫為馬”、“習于水斗，便于用舟”的古越先民便開始造舟與用舟。據史料記載，福建海上絲綢之路可追溯到西漢時期，當時，閩越作為一個諸侯國，與東南亞或印度等國便有貿易往來，到了東漢，更是成為我國對越南、柬埔寨等中南半島地區轉口貿易的重要轉運港；三國兩晉南北朝時期，由于中原地區連年戰亂，中原移民大量南下，促進了福建沿海的開發，福建的對外交流進一步發展；隋唐時期，泉州人與地中海、東南亞諸國的貿易往來相當頻繁，加之唐王朝國力空前強盛，中外友好往來，海外貿易發展到一個嶄新的階段，進入五代十國時期，雖然北方戰亂不息，但福建遠離戰場，人口不斷增加，閩王王審知采取了各種海外貿易的優惠政策，使福建開始成為我國對外貿易的重要港口；宋、元時期，海外貿易空前繁榮，泉州更是成為“東方第一大港”，并于北宋元祐二年（1087）設置了泉州市舶司；明清兩代，由于泉州港的淤塞和封建統治者的閉關自守政策，福建的對外貿易和文化交流受到嚴重削弱。

泉州外銷瓷在“海絲” 貿易中的重要作用

在英語詞匯中，“china”一詞有“中國”和“瓷器”兩種解釋，精美的中國瓷器給世界各國人民留下了深刻印象，因此他們把“瓷器”當作“中國”的同義詞。

在中國，瓷器的發明要比國外早1500年以上，在唐代就開始作為商品大量銷往海外，宋元時期更是進入繁盛期。宋朝時，泉州對外貿易進一步擴大，此時以瓷器為主，如泉州青瓷、德化白瓷等，遠銷海外，廣受歡迎，此時的“海上絲綢之路”也稱作“海上陶瓷之路”。北宋地理學家朱彧所著的《萍洲可談》記述了當時陶瓷出口盛況：“舶船深闊各數十丈，商人分占貯貨，人得數尺許，下以貯物、夜臥其上，貨多陶器，大小相套，無少隙地。”可見，陶瓷在當時對外貿易中占有重要地位。

大量的考古調查和發掘資料顯示，泉州是古代陶瓷大量外銷的產出地之一。外銷瓷器主要有兩類：一是較為普通的生活用瓷，主要有碗、盤、碟、盒、執壺、罐、瓶等；二是當地甚至國內極少使用、專門用于外銷的品種，如軍持、大罐等。

泉州外銷瓷主要銷往東亞、東南亞、中東地區、非洲東海岸，尤以日本和東南亞最多。其外銷原因主要有三個方面：一是中國瓷器適應了當時國外的社會生活方式；二是以仿燒宋元時期著名外銷名窯為主要特征的泉州沿海地區瓷器適應了國外對瓷器品種和類別的需求；三是以泉州港為中心的宋元時期海外貿易空前繁盛為泉州瓷器的外銷提供了運輸的便利條件。

部分館藏宋元德化窯外銷瓷簡介

泉州地區制瓷業的發達對泉州港的繁盛起了推波助瀾的作用，而泉州港的日益興旺也同樣推動了泉州制瓷業的蓬勃發展，其中德化窯作為我國南方聲名遠播的外銷窯系，在外銷數量與質量上皆極具優勢，與泉州港海上陶瓷之路的發展息息相關。現就泉州市博物館部分館藏外銷瓷器略述如下：

（一）元德化窯白釉印花軍持（圖1）

該元德化窯白釉印花軍持口徑8厘米，底徑6.7厘米，腹徑12.5厘米，高10.8厘米，通長16.8厘米。為喇叭口，長頸，折扁腹，長直流，實足平底。頸部飾一圈弦紋，腹部印折枝花卉紋，近底處印一圈弦紋，弦紋內印一圈蓮瓣紋。軍持內外施釉，釉未及底。釉呈白色微泛黃，底露胎，胎色潔白、細膩，胎體輕薄。口、頸有裂紋。

（二）南宋德化窯青白釉小洗（圖2-1、圖2-2）

該南宋德化窯青白釉小洗口徑11.5厘米，底徑7厘米，高2.8厘米。為敞口，斜壁，實足。器內外施青白釉，外口沿處飾一圈弦紋，外壁飾蓮瓣紋。底露胎，胎呈灰白色，胎質厚實。口微損。

（三）南宋德化窯青白釉芒口碗（圖3-1、圖3-2）

該南宋德化窯青白釉芒口碗口徑17厘米，底徑5.5厘米，高3.8厘米。為芒口，斜壁，矮圈足。器內外施青白釉，釉瑩潤光滑，胎呈白色，胎質堅實。腹有裂紋。

（四）元德化窯青白釉洗（圖4-1、圖4-2）

該元德化窯青白釉洗口徑14厘米，底徑9厘米，高2.4厘米。為芒口，斜直壁，平底。器內外施青白釉，釉瑩潤透亮，底露胎，胎呈灰白色，胎質堅實。口微損。

（五）元德化窯青白釉小碗（圖5-1、圖5-2）

該元德化窯青白釉小碗口徑11.4厘米，底徑4.5厘米，高3.4厘米。為敞口，深腹，圈足。器內外施青白釉，底露胎，胎呈白色，胎質厚重、堅實。口微損。

（六）元德化窯青白釉小碗（圖6-1、圖6-2）

該元德化窯青白釉小碗口徑8厘米，底徑4.1厘米，高2.7厘米。為敞口，斜直壁，實足。器內外施青白釉，底露胎，胎呈灰白色，胎質堅實。腹有裂紋。

（七）元德化窯白釉粉盒（圖7-1、圖7-2）

該元德化窯白釉粉盒口徑11厘米，底徑9.5厘米，高3.2厘米，蓋徑11厘米，蓋高2.5厘米。呈八角形，子母口，淺腹，平底。蓋頂印牡丹紋，器內外施白釉，釉瑩潤，底微內凹、露胎，胎呈灰白色，胎質堅實。

（八）宋德化窯青白釉粉盒（圖8-1、圖8-2）

該宋德化窯青白釉粉盒口徑9厘米，底徑5.7厘米，高2.3厘米，蓋徑9厘米，蓋高1.8厘米。呈圓形，子母口，淺腹，矮圈足。蓋頂飾兩圈弦紋，弦紋內印牡丹紋，弦紋外飾直道紋，盒身飾直道紋，器外壁施青白釉，釉瑩潤潔白，底露胎，胎呈白色，胎質堅實。口微損。

瓷器作為封建時期泉州對外貿易的主要商品，蘊涵著精湛高超的工藝水平與獨一無二的藝術價值。其不因年代久遠、時空轉換而變形變質，使得我們今天在探索研究泉州海外交通貿易的同時，依然能重新一睹中國古瓷的神韻與風采，并通過德化等中國陶瓷外銷路向，架構起中外經貿與文化交流的橋梁。