話說黃花梨鑒辨

1.什么是黃花梨？

黃花梨木又名叫降香木，主要產于海南、越南、老撾等地。生長在海南島的黃花梨木極易成活，但成長速度很慢，要用做家具，基本上要等幾十年甚至上百年，海南黃花梨木香味清香宜人，紋理生動多變，并且其木可以降血壓、血脂、疏筋活血。因此黃花梨木成為家具首選材料，黃花梨木的顏色從橙黃到紫色均有，以心材呈黃褐色者為好，質地堅硬，花紋美觀，鋸解時芬芳四溢，由于黃花梨木紋理或隱或現、生動多變，色澤不靜不喧，紋理較大，一直被視為人們心目中的木材極品。

2.怎么鑒辨黃花梨？

如今紅木市場，黃花梨木相當走俏，但是假黃花梨木也充斥市場，如何才能買到貨真價實的黃花梨木呢？筆者總結十個要點供讀者參考。

一要“聞”：香味淳厚，但是屬于辛辣香，鼻子好的還能多少聞出一些酸味。

二要“嘗”：用舌頭品嘗味道微苦。

三要“望”：紋路流暢，新料打磨后紋理清晰美觀，視感極好，有麥穗紋、蟹爪紋，紋理或隱或現，生動多變。

四要“摸”：黃花梨氣干密度等于或大于0.76克/立方厘米，木質堅硬，硬度高，摸起來手感好，粗而不刺，并能感覺到油性。甚至摸后手上余香縈繞。

五要“潑”：用小刀削一些碎末，放在一個杯子里面，用滾燙的開水潑上去，氣霧中會有很濃的香味。

六要“看色”：黃花梨心材紅褐至深紅褐或紫紅褐色，深淺不勻，常帶有黑褐色條紋，其邊材灰黃褐或淺黃褐色。

七要“找茬”：刨平黃花梨面上有一些“鬼臉”。鬼臉是由生長過程中的結疤所致，它的結疤跟普通樹的不同，沒規則，呈現美麗的圖案，人們稱之為“鬼臉”（但不是所有的黃花梨木段都有鬼臉）。

八要“問”：誰如果說自己有大量海南的黃花梨工藝品，尤其是說新的，那你要小心了！（因為我國海南黃花梨早已經是國家一級保護植物，不允許砍伐了）。

九要“刨”：具有很強的韌性和很小的內應力是黃花梨木的突出特性。它不像紅木那樣脆，這一點木匠在刨時十分容易辨識。因為在刨刃口很薄的情況下，只有黃花梨木可以出現彈簧形狀的長長刨花，而其它紅木只有碎片般的刨屑。

十要“驗榫”：黃花梨家具上不應有鐵釘。這是由于材料的珍貴及其極大的強度，上等的黃花梨家具、工藝品的生產制造就如同玉器的雕琢一樣需要精雕細刻，也只有具備相當制作功底的藝人才能夠完成，由于具有高超技藝，木榫結構是絕不會使用鐵釘（兩頭尖無釘帽）。加工黃花梨家具或工藝品，物主請的木（工）匠，絕對是資深的技師，否則材料不是正宗黃花梨。

3.怎樣辨別海南黃花梨與越南黃花梨？

黃花梨木為五大名貴木材之一，向來為藏家所珍視。其主要產于我國的海南和越南等國的一些地方，尤以我國海南產的黃花梨木質最佳。但長期以來，關于“海黃”與“越黃”的區分問題，以及家具市場上多有以其他木材冒充海南黃花梨的現象，一直困擾著大家。正確辨別海南黃花梨與越南黃花梨的不同，有必要首先了解海南黃花梨的木質特征和類別。

海南黃花梨木，產自中國海南島吊羅山尖峰嶺低海拔的平原和丘陵地區，它們一般生長于海拔350米以下的山坡上。因其成材緩慢、木質堅實、花紋漂亮，始終位列五大名木之一。名貴的海南黃花梨則主要生長在黎族地區，其中尤以昌江王下地區的海南黃花梨最為珍貴。

眾所周知，黃花梨用于制作家具的部分是其心材，海南黃花梨心材的新切面顏色呈現紫紅色或深紅褐色，有些則呈現黃色或金黃色，而且深淺不一，多雜有黑褐色條紋。心材材質堅硬，新切面帶有濃郁的辛辣香味，時間久了香味會變得微弱。海南黃花梨的木質紋理瑰美，多呈漩渦紋或水波紋，還常伴有變化多姿的“鬼臉紋”。海南黃花梨經人工打磨后，木質表面光潔如鏡，并呈現出具有鮮明玉質感的亮麗色澤。（圖1）

由于海南黃花梨和越南黃花梨產地在地理緯度和氣候條件方面的相似性，造成二者的木材特征十分相近，如果沒有足夠豐富的實踐經驗，辨別起來難度較大。下面，我們從木料的質感、氣味、紋理、“鬼臉”等幾個方面，簡單介紹二者的不同：

其一、質感

海南黃花梨的色澤較為油潤通透，紋理也更加細密華美，其材質的琥珀感和玉質感十分鮮明，看上去木質的表面像打了一層蠟或覆了一層透明材料，摸起來如同嬰兒肌膚一樣光滑。即使是用了好長時間的家具，只要稍加擦拭，木質皮殼依然光潔瑩亮，極為美觀。相比之下，越南黃花梨摸上去則略微發澀，摸起來有顆粒或凸凹感。再者，“海黃”的比重一般較大，拿在手中沉甸甸的，分量感十足，“越黃”則分量稍輕。但也有例外，如果是“越黃”根部的木料，那就不一樣了，它的分量感比“海黃”東部料可能還大。（圖2）

其二、氣味

對新料而言，海南黃花梨新鋸開的木料心材有著濃郁的辛辣香味，而越南黃花梨木料的新切面則散發出一種沉郁的酸香氣味。對老家具來說，海南黃花梨本身的辛辣氣味由于長時間的散發，已經變得很微弱，一些“越黃”老料，其紋理和香味與“海黃”都很相似，一般人很難辨別。辨別這類家具的方法是，在條件允許的情況下，可以用刀片在家具較為隱蔽的部位刮下一些木屑來聞，或者點燃一小塊，從冒出的煙味來辨別。

其三、紋理

一般而言，海南黃花梨的紋理排布較為清晰細密，規則也較明顯。尤其是在有光線照射的情況下，會出現奇特的熒光現象，十分漂亮。越南黃花梨紋理則相對粗散，形狀多變，有些毫無規則可循，顏色也沒有海南黃花梨那么清晰。越南黃花梨與海南黃花梨相比，紋理中的棕眼略顯疏松與粗散。

其四、“鬼臉”

“鬼臉”是一種自然形成的美麗花紋，木材有無鬼臉，與木材的生長環境密切相關。相對越南黃花梨而言，海南黃花梨生長周期長，惡劣的生長環境，使得木質紋理多發生扭曲、變形，從而出現很多“鬼臉”花紋。海南黃花梨“鬼臉”四周多伴隨有波紋狀紋理，以“鬼臉”為中心一圈一圈四散開去。類似的“鬼臉”花紋，越南黃花梨則相對較少。（圖3）

其五、心材

黃花梨用于制作家具的部分就是心材。目前所能見到的海南黃花梨的心材，直徑最大的也不過30厘米左右。而越南黃花梨則相對要粗大一些，其心材直徑可長達40甚至60厘米。

其六、硬度

海南黃花梨的硬度要比越南黃花梨高，用指甲在木材表面上劃動，“海黃”一般不會留下劃痕，而“越黃”除了根料部分，一般都會有明顯的劃痕。這一點，正是海南黃花梨更適宜精雕細刻的原因所在。（圖4）