民族文化旅游產業研究

【摘要】本文通過對恩施州楓香坡侗族風情寨的實地考察，探討其發展民族文化旅游產業取得的基本成果以及目前發展過程中面臨的各種問題，并在此基礎上提出了相應的解決對策及建議。

【關鍵詞】侗族村寨；民族文化旅游產業；發展

一、楓香坡侗族風情寨

芭蕉侗族鄉位于恩施市西南部，距州城10公里，209國道、恩咸省道貫穿全境，恩來恩黔高速公路和白果樹服務區、互通正在建設中，迤邐清江沿鄉而出。全鄉國土面積303平方公里，全鄉轄17個村、1個社區居委會，149個村民小組，6.7萬人，有少數民族人口4.4萬人，占全鄉人口的65.9%，其中侗族人口2.3萬人，占全鄉人口的34%，是湖北省11個少數民族鄉鎮之一。楓香坡侗寨旅游區位于芭蕉侗族鄉高拱橋村中心集鎮，自2007年4月30日開業以來，每年接待國內、外各類游客20萬人次，旅游收入近800萬元，成為“國家農業旅游示范點”、國家級3A景區。芭蕉主要有兩大主題文化，一是富硒茶文化；二是侗族民俗文化，包括侗鄉飲食文化。楓香坡侗寨旅游區主體文化是：侗文化、茶文化。

二、楓香坡文化旅游產業的發展

（一）發展現狀

“沒有文化的旅游等于走路”，楓香坡從建設起就注重茶文化與侗文化的打造。一是通過茶文化長廊、侗文化長廊、侗文化館及薩歲祠的建設，展示農耕文化，使游客在茶園山間游憩中解讀豐富茶文化侗文化的深邃，給游客以圖形文字的視覺沖擊；二是通過培訓農民藝術團，深入挖掘富含侗鄉民俗文化的節目內容，楓香坡上至七旬老叟，下至八歲頑童，近60名群眾都可以登臺演出，農民上臺演戲得收入幾乎人人稱贊，成為楓香坡旅游一大看點。農民專業合作社組建后，從貴州黎平請來2個侗戲老師，通過一個月的培訓，編導出了一臺更具侗族特色和文化內涵的戲，而且楓香坡農民藝術團在負責人馬蘇娥的帶領下，不斷推出一個個表演形式多樣、內容豐富的小節目，使農民藝術團煥發出永久的活力。兩年來，楓香坡農民藝術團為游客演出達200余場次，獲得收入15萬元，人平每場次可收入40元以上。

楓香坡侗寨陸續開辦了“侗族人家”、“山里香”、“茶花山莊”等侗族農家樂飯莊，“花橋人家”又于今年4月30日開業，至此共有8家農家樂經營火爆，專業合作社認真組織農家樂業主參加旅游接待培訓，組織農家樂到貴州、到周邊縣市考察研究民族特色飲食文化，不斷提高農家樂接待質量和服務水平，獲得游客一致好評。楓香坡侗寨農家樂現每個月需要在地稅領取餐飲發票21萬元，每月納稅在1萬元以上，農民從事旅游服務業的人員有52人，每人月平均收入都在1千元以上。

今年以來，針對在近兩年楓香坡鄉村旅游發展過程中，農民參與旅游服務，基本上只是通過辦農家樂、演戲獲得旅游收入，受益面仍有很大局限性的現狀，鄉黨委、鄉政府組織鄉財政所、鄉經濟發展辦、鄉有機茶辦等部門形成工作專班，深入到高拱橋村，組織農民專業化分工。一是組織高拱橋中心集鎮農戶經營旅游商品，開辦時令蔬菜銷售市場，從事游客運輸等服務；二是引導楓香坡農戶與農家樂對接，建設觀光茶園，發展蔬菜種植基地；三是向農戶發包經營景區公共服務場所，使更多的農民從事旅游商品銷售服務。同時，組織潤邦茶業、富氏茶業到高拱橋設立茶葉銷售專柜，逐步形成旅游特色商品銷售市場。與此同時，楓香坡侗寨民族旅游發展有限公司投入資金500萬元，在范家壩建設侗寨美食街，美食街主體工程現已基本完工，預計在今年十月黃金周開業。

（二）發展中的問題

1、侗族文化漢化淡化嚴重。由于芭蕉侗族鄉地處恩施城郊，經濟較為發達，加之當地侗族居民歷史上又是貴州移民，因此侗族文化氛圍不濃，也沒有侗族的歷史遺跡，要原汁原味的打造侗族山寨有一定難度。

2、旅游體系不完備。目前只有村民經營的農家樂，特色不足，比較單一；景區目前還無條件提供住宿，住宿接待尚屬空白；行無導游，主要靠游客自己根據標識牌辨別；景區的購物市場和娛樂場所也十分缺乏，且設施不全。

3、農民參與鄉村旅游業發展積極性不高。

4、鄉村休閑旅游市場環境薄弱。一方面旅游特色產品開發滯后，主要體現在定位模糊，缺乏特色，文化特質不突出，中低檔產品居多；另一方面基礎設施發展不夠完善，與恩施乃至湖北省旅游中介服務組織銜接條件不成熟，限制旅游市場的拓展。

5、管理機制不科學。旅游新農村的基本模式是：政府+村委會+村民+業主，要形成產業帶動、龍頭拉動、服務聯動、行政推動的發展格局。但楓香坡目前主要依靠鄉政府，沒有引進企業龍頭，很難具有持久性。

6、人員素質不高。

三、楓香坡文化旅游產業發展的對策

依托資源發展休閑觀光農業，逐步完成《楓香坡侗寨休閑旅游區控制性詳細規劃》建設內容，并根據消費需求，創新發展，突出個性，形成特色，著力塑造“恩施玉露茶，硒都侗鄉坡”旅游形象，打造“侗族美食多，吃在楓香坡”理念，全面提升旅游品牌，與恩施旅游市場接軌。

楓香坡侗寨旅游區要做好四個方面工作：一是，完善景區自身項目建設增強景區魅力，并通過強有力的營銷策略來打開市場；二是，通過開發文化旅游產品提升景區內涵，增加市場吸引力；三是，通過開發休閑度假、特色餐飲、親水游樂項目，使旅游者在豐富的旅游活動中增加消費內容，延長游客的滯留時間和重復光顧次數；四是，利用旅游產業來拉動相關產業的發展，帶來綜合效益，促進當地經濟的全面發展。

四、結語

恩施州一直以發展旅游業為主，整個恩施的民族文化產業還在起步階段，而楓香坡侗寨這一個在幾乎沒有原生態文化積淀的基礎上構建起來的新型民族村寨，其未來的生命力值得省思。

參考文獻

[1]谷中富.對武陵山片區民族團結示范村經濟與文化建設的思考——以湖北省恩施市楓香坡侗族風情寨為例[J].改革與開放，2013（3）.

作者簡介

鐘京紅（1991—），女，湖北省隨州人，中南民族大學 社會學專業 碩士研究生。