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冬天最該排的是毒素還是濕氣?沒幾個人知道!

2016-04-29 00:00:00
健康快車·百歲養(yǎng)生 2016年1期

冬天最怕的就是陰冷,那種透入骨頭的冷,讓人無所適從。其實,人體最怕的就是濕邪。寒+濕就更容易致病了,所以冬天排除濕氣是重中之重。你是否知道,濕氣的產(chǎn)生往往不僅僅因為飲食,在生活上,一些不注意的習(xí)慣都有可能導(dǎo)致濕氣的入侵。

1. 久坐不運動

現(xiàn)代人工作繁忙,工作8小時內(nèi)都是對著電腦,回到家后,也是一直坐著看電視,缺乏運動。

長期坐著會讓人的腦供血不足,腦供氧和營養(yǎng)物質(zhì)大量減少,就會覺得全身乏力,記憶力下降,失眠多夢,嚴重者還會引發(fā)全身肌肉酸痛,頭痛,頭暈等病癥。

2. 衣服穿得過少

到了冬天的時候,你可以在路上仍然見到很多愛穿很少衣服的人,這樣很容易讓濕邪侵入身體。

其實,尤其是在冬季,全身都要注重保暖,洗澡的水不要太冷,洗頭后及時吹干,夏天也不要一味的貪涼。

3. 睡眠時間不足

在中醫(yī)角度來說,睡眠不夠就是脾虛的癥狀,脾虛就容易產(chǎn)生濕邪。

睡眠時間充足了也能讓我們的身體更輕盈,工作起來也更加有活力。建議每天晚上10點就睡覺,每天增加一些運動會讓你的睡眠質(zhì)量更高。

4. 吃東西口味重

腸胃功能好壞關(guān)系到營養(yǎng)及水分代謝,最好的方式就是適量、均衡飲食。油膩、過咸、太甜等肥甘厚味食物不易消化,容易造成腸胃悶脹、發(fā)炎。甜食油炸品會讓身體產(chǎn)生過氧化物,加重炎癥反應(yīng)。

5. 大量喝酒

從中醫(yī)上來講,酒助濕邪,因此酒精盡量要少碰,更不能借酒澆愁。這是讓濕毒更加肆虐的關(guān)鍵因素。

6. 居住環(huán)境不通風(fēng)

如果長期住在不通風(fēng)的環(huán)境里,就會導(dǎo)致體內(nèi)的濕氣加重,所以,每天要定時開窗透氣,特別是遇到南方的雨水潮濕天氣,更加應(yīng)該注意這些細節(jié)。

姜 生姜有解表化濕功效,可將其帶皮切下五六片,放入滾開的水中,待幾分鐘后就可飲用了。如果覺得生姜水味道難以下咽,還可加入一些紅糖調(diào)味,對于畏寒痛經(jīng)的人尤其有好處。

赤小豆 有健脾利濕、消腫解毒功效,在西方營養(yǎng)學(xué)里,赤小豆含有較多的皂角甙,可刺激腸道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,對心臟病和腎病、水腫有益。

而且赤小豆有較多的膳食纖維,可潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥。

扁豆 中醫(yī)認為,扁豆味甘入脾胃經(jīng),主治脾虛有濕、體倦乏力、少食便溏、水腫。中醫(yī)書籍提到扁豆,味甘平而不甜,氣清香而不竄,性溫和而色微黃,與脾性最合。

扁豆是一味補脾而不滋膩,除濕而不燥烈的健脾化濕良藥。扁豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富,包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、多種維生素及食物纖維等,扁豆角的B族維生素含量特別豐富。

鯽魚 鯽魚可以健脾利濕,且含動物蛋白質(zhì)比較豐富,對脾胃不和有幫助,與薏米等其他可健脾利濕的食材配合食用,效果更佳。入湯宜以白鱗鯽魚為佳,民間謂之“白鯽”。中醫(yī)認為它有補胃弱、益氣健脾、利水消腫之功效。

薏米 《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為上品,它可以治濕痹,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。薏米比較有利于腸胃的吸收,身體常覺疲倦沒力氣的人,可以多吃。

冬瓜 冬瓜性味甘、淡、涼,能利水消腫,消熱解毒。適用于口干、水腫、小便不利等人士。冬瓜中含鈉較低,故有明顯的利尿作用,可阻遏碳水化合物向脂肪轉(zhuǎn)化,并減少水鈉潴留,消耗體內(nèi)脂肪,為腎臟病人、浮腫病人的理想蔬菜。

淮山 山藥味甘而性平,入脾、肺、腎三經(jīng)。具有健脾、補肺、固腎、益精等多種功效。

在歷史上與牛膝、地黃、菊花并稱為“四大懷藥”遠銷海外,并有“四大懷藥淮山居首,淮山家族鐵棍為王”之說。用淮山搭配其他食材有很好健脾祛濕功效。

燕麥 燕麥能滑腸通便,促使糞便體積變大、水分增加,配合纖維促進腸胃蠕動,發(fā)揮通便排毒的作用。將蒸熟的燕麥打成汁當(dāng)作飲料來喝是不錯的選擇,攪打時也可加入其他食材,如蘋果、葡萄干,營養(yǎng)又能促進排便!

香菇 香菇性味甘平,歸肝經(jīng)和胃經(jīng),對于氣血虧虛、不耐勞累等有調(diào)理作用。尤其是野生的香菇,補氣祛濕的功效更為明顯。因為野香菇多生長于山坡之上較為潮濕的地方,因此對于濕氣有很強的防御力,其祛濕功能主要來源于此。

【蘋果枸杞紅糖小米粥】

食材:蘋果1個、小米50g、紅糖適量、枸杞適量。

做法:準(zhǔn)備好小米、枸杞、紅糖、蘋果;將小米用清水清洗干凈;蘋果去皮切成塊;將小米和蘋果再加入適量的清水放入湯鍋中,大火煮開轉(zhuǎn)小火煮至20分鐘;加入枸杞和紅糖;繼續(xù)小火煮至10分鐘即可。

【紅豆蓮藕湯】

食材:蓮藕1節(jié)、紅豆100g、清水適量。

做法:準(zhǔn)備好食材;將紅豆洗凈,用清水浸四十分鐘;蓮藕洗凈,去皮洗凈切塊;將蓮藕、紅豆放入煮鍋中,一次性加入適量的清水。

大火煮滾;整鍋倒入預(yù)先預(yù)熱好的電燉鍋內(nèi);大火燉2小時,喜歡咸的可以下鹽調(diào)味,吃淡的無須下鹽。

最后需要提醒的是,健脾化濕的同時,更需要減少內(nèi)濕形成。因此,肥甘厚味的油膩食物,西瓜等涼性水果、冰品等生冷食物都應(yīng)少吃。在烹飪生菜、大白菜、苦瓜等涼性蔬菜時,最好加入蔥、姜,以降低其寒涼性質(zhì)。

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