高職園林植物配置實踐課的教學與改革

摘 要：園林技術專業(yè)開設的一門重要的專業(yè)基礎課，就是園林植物配置課程，它具備很強的季節(jié)性及實踐性，原有的植物課程教學方法及內(nèi)容，已經(jīng)不能滿足以職業(yè)技能培訓為關注點的高職教育。闡述了園林植物配置實踐課在教學模式的創(chuàng)新、教學內(nèi)容更新、課程評價機制的建立等方面的實踐與探索。

關鍵詞：園林植物配置；教學實踐；操作技能

園林植物多種多樣，是造園的一個重要因素，園林技術專門開設的一個關鍵的專業(yè)基礎課是園林植物配置課程，對應園林植物養(yǎng)護、生產(chǎn)等崗位，培養(yǎng)學生對園林植物外部形態(tài)、內(nèi)容解剖構造、本地區(qū)常見的園林植物的應用及認識能力，為接下來的園林工程施工、園林設計及栽培養(yǎng)護等專業(yè)知識的學習、實際工作及頂崗實習奠定了基礎，同時為學生通過綠化工、花卉工、景觀設計員等職業(yè)資格考試而服務。本課程的季節(jié)性及實踐性很強，據(jù)統(tǒng)計，根據(jù)固有的植物課程教學途徑及課程內(nèi)容，已經(jīng)不能滿足以職業(yè)技能培養(yǎng)為關注點的高職教育。這幾年來，作者在教學園林植物配置的時候，把增強課程的教學水平作為核心，對課程教學設計了以下實踐及改革，并且教學效果顯而易見。

一、把職業(yè)能力培養(yǎng)當成重點，根據(jù)實際工作崗位的要求安排教學內(nèi)容

1.創(chuàng)新固有學科制度課程體系

固有的植物課程是以學科制度建設，內(nèi)容根據(jù)章節(jié)建立，從植物內(nèi)部體系的基本單位細胞出發(fā)，接著是器官、組織的內(nèi)部結構，最后是植物分類部分。根據(jù)學科系統(tǒng)的高職課程結構，關注知識的組織化，存在實踐知識與理論知識相分割的情況。通過市場調(diào)查及論述，實際工作崗位的職業(yè)水平和體系的植物知識沒有根本的關聯(lián)，這種根據(jù)學科結構的教學內(nèi)容不滿足以職業(yè)技能培養(yǎng)為關注點的高職教育。所以，要打破以知識傳授為根本特點的固有學科制度課程結構，變成以工作任務為核心、以職業(yè)技能培養(yǎng)為關注點的教學過程設計，根據(jù)實際工作崗位的任務要求設置教學內(nèi)容。其理論知識的選擇范圍根據(jù)完成工作任務的要求來實現(xiàn)，并結合花卉園藝工、綠化工等有關職業(yè)資格檢查知識及操作本領。確定教學內(nèi)容后根據(jù)“項目”進行，學習中不具備“章節(jié)”只有工作“任務”。根據(jù)真實工作要求及過程整合知識點，融入學習情境中，既包含了固有課程系統(tǒng)的知識點，學生在實際情況下開展學習，從而實現(xiàn)完成工作任務的目的，促使學生理解相關知識，實現(xiàn)學、教、做的融合，實踐與理論的結合，提高學生的思維及積極性，增強學生的各種本領。在安排課程內(nèi)容時重點關注對學生職業(yè)能力的培訓，在其中加入理論教學，讓學生掌握基本功的同時，促進學生的可持續(xù)發(fā)展，提高教學的實用性，給學生頂崗實習奠定基礎。

2.科學選擇教學內(nèi)容

這幾年來，隨著教育改革的發(fā)展，專業(yè)課程數(shù)量不斷增多，園林植物課數(shù)量逐漸減少。講課老師必須調(diào)節(jié)及優(yōu)化教學內(nèi)容，對實際生產(chǎn)過程中沒有很大用途的知識進行刪除，科學選擇教學內(nèi)容，使教學水平不會因為學時的減少而受到影響。

3.根據(jù)學生的職業(yè)能力安排教學內(nèi)容

根據(jù)綜合植物生長的季節(jié)性，合理安排及組織教學內(nèi)容。作為一門專業(yè)基礎課，園林植物經(jīng)常放在第一學年的第一學期，如果根據(jù)固有教學順序先了解內(nèi)部組成，再學習植物分類，了解園林植物時，已經(jīng)處在冬季，需要到現(xiàn)場對植物的花、果、葉進行觀察，已經(jīng)不能看見了。所以要對教學進行適時的調(diào)節(jié)，參照植物季節(jié)變化規(guī)律選擇課程內(nèi)容。在開學的時候，先對分類基礎知識進行學習，引導學生識別園林植物外部的形態(tài)，讓學生了解植物分類的基本形態(tài)術語，理解本地區(qū)常見的幾種園林植物，再識別植物內(nèi)部解剖結構，最后學習園林植物的應用。對學習情境的編排應采取從簡單到復雜、從局部到整體、從外部到內(nèi)部、從認識到應用的方式，對應擴大的任務，滿足學生的認知順序。

4.注意與后期的課程形成科學的連接

園林植物配置作為一門專業(yè)的基礎課，如果在教學的過程中單單講對其的識別，容易導致知識的彼此分離，造成不連貫，這顯然會引起之后專業(yè)課程教學及學習上的困難。所以，在教學的過程中，要關注與后來的專業(yè)課程內(nèi)容相連接。比如，在進行植物組織的延伸講解時，闡述扦插繁殖的原理及組織培養(yǎng)技術的含義。在對植物莖的解剖結構的形成層講解時，向?qū)W生闡明植物嫁接成活的核心因子。應用是園林植物識別的最終目標，所以老師在教學的過程中應注重強調(diào)園林植物的生態(tài)習性、觀賞特性、園林應用的根本形式，促使學生理解各種植物在園林設計中應用的頻率。在學生對植物進行調(diào)查研究的時候，注重引領學生注意植物篇配置的形式，對綠化的現(xiàn)狀、特點進行分析研究，從而促進學生以后的設計工作。

二、實行“教、學、做”一體化的現(xiàn)場教學，增強學生的操作技能

根據(jù)以上的課程安排思想，全面考慮當?shù)氐慕?jīng)濟情況，當?shù)貓@林公司的實際情況、學習的設施裝置及其典型性、拓展性、實用性及可操作性等因子，把園林植物課程設計為園林植物識別、園林植物分類基礎、園林植物應用3個方面、7個學習情境、17個子學習情境。

1.“項目式”教學

項目式教學的含義是，使用“項目指向、任務引領、講練融合”的教學模式。把固有的以章節(jié)為單位的教學內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)橐皂椖孔鳛閷?，根?jù)完成工作任務所需要的能力及知識體系來構建課程內(nèi)容。通過結合講練，把技能訓練及知識的講解有機地融合在一起。園林植物具有豐富的種類，內(nèi)部結構比較復雜抽象，本課程針對實際需要及自身特點采用園林植物分類基礎、園林植物應用、園林植物識別3個方面、7個學習情境、17個子學習情境。本課程在全程均使用這幾項項目教學。

2.“情景式”教學

具體是在進行教學實踐過程中，再現(xiàn)工作實際的工作情況，采取“角色扮演”，并倡導學生根據(jù)公司工作準則實行實訓，在這個過程中嚴格要求學生，注意培養(yǎng)學生的工作責任感、建立良好的職業(yè)素養(yǎng)及獨立工作的能力，在工作完成后撰寫實訓報告，使學生在學校就能了解花卉工、綠化工等職位的工作情境。比如，在“被子植物的識別”這個學習情境訓練時，老師首先依據(jù)植物實物及多媒體照片介紹被子植物及其分類的基本術語，接著設計“校園植物的識別及調(diào)查”這個場景。

3.“啟發(fā)式”教學

園林植物的品種繁多，學生在剛剛接觸園林植物時具有較大的好奇心，然而，隨著植物種類的增多，某些植物不容易被區(qū)分，學生在識別的過程具有一定的困難。在進行園林植物的教學中關注發(fā)揮學生的主觀能動性，提倡對學生的鼓勵，教授他們技巧及方法，綜合提高他們的創(chuàng)新本領。比如，在進行植物識別的實習過程中，老師不應該直接告訴學生植物的名字，而是對學生進行引導，使其認真觀察其特點，并用專業(yè)術語將其描述。這樣，學生既記住了植物的特點，又懂得了判別植物的方法。

4.固有教學方法及現(xiàn)代化教學技術的融合

在教學的過程中，老師應該注重這兩者的有機結合，可采取黑板板書、圖文并茂的多媒體電子課件、老師示范、實物展示等各種教學方法，從而加強學生對知識點的記憶及理解，并能相應的熟練應用。

總而言之，通過對“項目”的整合，制作“任務”，構建“教學場景”，將實踐教學與理論教學緊密結合，充分使用本地區(qū)園林植物資源及校園園林植物資源、花木行業(yè)的優(yōu)點，實行“教、學、做”一體化的現(xiàn)場教學，注重學生操作技能的培養(yǎng)及綜合能力的增強，從而合理地提高教學水平。

參考文獻：

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[2]郭永柱，陳巍.現(xiàn)代園林植物種植設計策略論述[J].現(xiàn)代園藝，2016.

編輯 薄躍華