專利鎖陽豬肉價翻5倍

在內蒙古阿拉善右旗的戈壁灘上，人煙罕至，每天都有人帶著一群豬玩耍四五個小時。帶領這些豬的叫李菊蘭，老公王智強是她的得力助手。

這些豬一玩就是好幾個小時，補充水分尤為重要。可是，戈壁灘干旱缺水，豬口渴了怎么辦呢？王智強說：“你看它在拱沙子，因為沙子里面有濕沙子，有水分，豬是真渴了，它吃濕沙子，也是為了弄水分。”

白刺是阿拉善戈壁灘上最常見的植物之一。白刺本身營養豐富，豬吃了很有好處，但錯吃就會奪命。

李菊蘭說：“豬當時吃的時候，大嘴大嘴，就像這種，直接它一下就咬斷，放到嘴里去咀嚼，咀嚼碎了以后咽下去。就是這個白刺，胃出血，腸道出血，然后造成內出血死亡。”

盡管這片戈壁灘暗藏殺機，但同樣是在這片戈壁灘上，還有另一種神奇的植物。靠著這種神奇植物，李菊蘭的豬肉賣到了80元1斤，比當地的高出了五六倍。

李菊蘭：“這是我們廠子的救命恩人，如果沒有它，我可能今天欠下一堆債，然后，也不知道自己在哪，就是它救了我，救了我家，救了我，救了我的事業。”李菊蘭的身上到底發生過什么呢？

李菊蘭18歲到北京打工，后來擺攤賣服裝，一路奮斗下來，成了家，生了子，還開了服裝廠，擁有了年入百萬元的事業。成功后，李菊蘭卻有了離開北京的念頭。李菊蘭說：“在外面漂了十幾年，也說心里話，剛開始小時候向往出去，但是到了一定年齡之后，還是想回家，做一點自己想做的事情，還能賺錢。”

2007年前后，全國生豬價格一路飆升，每斤從4塊多漲到了15元，李菊蘭覺得，養豬市場好，能賺錢，還能回到家鄉，照顧父母。

2008年，李菊蘭果斷的關掉了服裝廠，一家三口回到老家阿拉善右旗。她認為戈壁灘遠離人群，沒有污染，很適合養豬。于是，李菊蘭拿出全部積蓄——200多萬元，在戈壁灘上建起了20棟豬舍，購進了100多頭種豬，自繁自養辦起了養豬場。

這里幾乎每天都刮風，當地人打趣說，一年只刮一次風，從春刮到冬。李菊蘭說：“基本上每天都這樣的天，這在我們這，很正常的天氣。”在戈壁灘，水顯的尤為珍貴，李菊蘭這里用的是政府批準的打井用水，一開電閘就能有水，盡管水很咸，李菊蘭很知足。

風大、水咸，這些李菊蘭都能承受，但最讓她沒想到的是，建在茫茫戈壁灘上的豬場，因為位置偏遠，交通不便，即使出高價請工人都請不來，只能拉來兩位親戚幫忙打理。很多累活重活李菊蘭都要自己干。這樣一袋飼料有120斤，而李菊蘭的體重只有90斤，說到卸飼料，李菊蘭就忍不住哭了：“最累的時候就覺得飯也不想吃，就想好好睡一覺，有時候覺得筋疲力盡。”

當時的李菊蘭一天忙下來，最常吃的就是這種用酸奶拌白米飯。這是當地蒙古族的一種飲食習慣，也沒有什么別的菜。

等待豬長大的日子忙碌而辛苦，兩口子終日待在戈壁灘上，彼此成為了對方最大的精神支柱。當時，兒子跟著爺爺奶奶生活，一家人經常一兩個月見不上一次面，李菊蘭至今覺得很愧疚。

李菊蘭的老公王智強說：“本來從北京回來的初衷，就是想讓父母感受一下子女在身邊盡孝的感覺，但沒想到回來以后，還跟在北京一樣，有時候覺得自己好無奈。”

養豬一年后，李菊蘭的存欄量突破了一千頭，豬各個膘肥體壯。可是，天天憧憬賣豬賺錢的李菊蘭，到了賣豬的時候，卻怎么都高興不起來。

李菊蘭：“他們都是覺得太遠了，來了你價格高，或者和別人一樣的價格，我就不來。像張掖、武威地區的販子來，都要將近二百公里的路程，他要來，必須把運費從你身上壓縮掉。”

生豬行業競爭激烈，李菊蘭的豬場又建在偏遠的戈壁灘，沒人愿意來這收豬，價格也總是被一壓再壓。

2011年春節前夕，李菊蘭的心情糟透了，因為她已經把所有積蓄200多萬元全投到了戈壁灘，還為養豬吃盡了苦頭，換來的卻是不賺錢的買賣。李菊蘭火急火燎，決定變被動為主動，和丈夫一起到外地跑跑銷路。

當時，李菊蘭把豬場托付給了兩位一直幫助他們養豬的親戚，和丈夫去了外地跑市場。可從離開的第二天起，兩位親戚的電話就始終無人接聽，李菊蘭的心里隱隱感到不安，匆匆趕回豬場。經警方調查認定，兩位工人為煤煙中毒身亡。

李菊蘭說：“自始至終，這件事在我心里一直是個陰影。我掙不掙錢都不是太重要的事情，但是兩條人命沒有了，我用什么都換不回來。現在這么多年了，進這個房子，我很少進來。我沒有想到在這個荒灘上做一份事業這么難。”

養豬卻讓人送了命，李菊蘭當場暈了過去。可當她醒來后踏進豬舍，眼前的一切，再次給了李菊蘭重重一擊。

李菊蘭：“滿地的豬也都躺在那了，當時什么叫欲哭無淚，眼淚都沒有了。”

李菊蘭的老公王智強：“小豬幾天沒喂食，餓死，互相咬死的。整整損失了200多頭豬。”

這次意外，李菊蘭損失300多萬元，而戈壁灘養豬遲遲不見回報，她的家底早就空了，根本拿不出給死者家屬的賠償款，情急之下，狠心變賣了北京唯一的商鋪。

李菊蘭的老公王智強：“畢竟是在那打拼了11年的成果，你把它賣了，就等于你在北京沒有念想了。”

當時是李菊蘭在戈壁灘養豬的第3年，豬場沒有起色，還背上了人命債，她每天都在為錢發愁，甚至連兒子60元的學雜費都交不出。豬常常是吃了上頓沒下頓，李菊蘭感到前所未有的壓力，完全不知道出路在哪里。那段時間，李菊蘭經常會一個人走進巴丹吉林沙漠，她甚至想到了死。絕望中的李菊蘭，站在沙山頂上，回頭看自己走過的路，突然豁然開朗。李菊蘭說：“沙漠也是有高有低，我的事業也是這樣，有挫折，有失敗，別看這個荒無人煙的沙漠，給了我特別大的力量，給了我鼓舞，也給了我啟發。”

2013年，李菊蘭欠債300多萬元，豬場瀕臨倒閉。但讓人們吃驚的是，1年后，總被壓價，賠錢才能賣掉的生豬，一下子變成了搶手貨，并且賣到了80元1斤，李菊蘭究竟做了什么呢？

有一天，李菊蘭在電視上看到，有人把豬散養，一斤賣到了98元。李菊蘭猛然意識到，在戈壁灘用普通方式養豬不占優勢，只有給豬找個亮點，才能賣好價錢。

李菊蘭開始嘗試著把豬趕到戈壁灘，讓它們在這里曬曬太陽、洗洗沙子浴。豬很快喜歡上了這種自由自在的生活，各個血氣方剛。

李菊蘭的老公王智強：“兩只豬打架，一只必須把另一只打趴下，爭老大。你看這兩只豬勢均力敵，體重差不多，個頭差不多，這種打架必須要分開。”

然而，真正讓李菊蘭的豬肉價格翻上5倍多的原因，并不是散養，而是因為這種神奇的植物。

2013年5月的一天，豬照舊在戈壁灘上玩，突然，李菊蘭兩口子發現，有一只豬很不對勁。李菊蘭：“有一只豬，它不跟其它的在一塊走，自己在那拱來拱去。”走近仔細一看，這頭豬竟然從沙地里刨出一樣東西，并且吃的津津有味。李菊蘭一下子警覺起來，生怕豬吃到什么不該吃的東西。

豬吃的這樣東西名叫鎖陽，主要生長于戈壁灘，大部分埋在沙地下面。每年的五六月份是采挖鎖陽的旺季。秋季挖出來的鎖陽，吸收了一夏天的精華，品質會更好。

鎖陽具有提高免疫力的功效，被當地人稱為沙漠小人參。李菊蘭觀察了一段時間后發現，吃了鎖陽的豬身體強壯，不易生病，這讓她一下子腦洞大開：“鎖陽本身是我們阿拉善特有的沙生植物，用這個沙產業和養殖業結合起來，也是一個我企業發展的最大亮點。”

李菊蘭如獲至寶，有空就在戈壁灘上挖鎖陽，還收購了很多，像這樣的干鎖陽，大約30元左右1公斤，李菊蘭毫不吝嗇，將干鎖陽磨成粉添加到飼料里，占到了總喂食量的60%。但李菊蘭沒想到，這差點要了豬的命。“3天以后，豬全不吃食了，然后整個眼睛，眼睛上，就跟咱們人一樣，眼睛上火結的那種痂，嘴上起的泡，沒有糞便。”

原來，豬吃多了鎖陽就會上火。在專家的幫助下，李菊蘭嘗試著摸索將鎖陽和甘草等十多味中藥進行搭配，開發出了專業的鎖陽豬飼料，并且申請了專利。再把豬每天放到戈壁灘充分運動，養殖周期從原來的5個月延長到了一年，減少了用藥物預防疾病，豬肉品質得到很大的改良，李菊蘭給她的豬起名為“鎖陽豬”。

2014年，李菊蘭為鎖陽豬設計了包裝，每斤定價60元到80元，還經常架上一口鍋，當場烹飪紅燒肉，請大家品嘗。

顧客說：“我家里人少，吃的不多，價格還是可以接受。這個肉味道特別好，特別香。”

現在，當地政府特批了2000畝散養場地，用于發展鎖陽豬。李菊蘭還當選了全國人大代表，評為全國勞動模范，一些農產品互聯網平臺看中戈壁灘養豬的綠色環境，和特色養殖方式，與李菊蘭建立了合作。如今，李菊蘭的豬肉在內蒙古、北京等地逐漸打開市場，2015年銷售突破1000萬元。