黑龍江省地域性農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)研究

對(duì)地域性農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的研究是體現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要指標(biāo)。農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)是體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的“名片”，包裝設(shè)計(jì)的優(yōu)劣直接影響了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌的信賴度，黑龍江是我國(guó)農(nóng)業(yè)大省，建立地域性農(nóng)產(chǎn)品包裝對(duì)今后的農(nóng)產(chǎn)品品牌體系建立具有重大意義。本文從黑龍江省地域性特色出發(fā)，對(duì)本省農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)進(jìn)行研究，并提出相應(yīng)對(duì)策。

地域性農(nóng)產(chǎn)品包裝現(xiàn)狀與問題：

（1）缺乏對(duì)地域性包裝設(shè)計(jì)的專題研究。目前，我國(guó)大部分有關(guān)農(nóng)產(chǎn)品包裝研究主要論述如何建立農(nóng)產(chǎn)品品牌或綠色產(chǎn)品品牌。在包裝設(shè)計(jì)專題方面的研究較少。

（2）注重對(duì)地域文化符號(hào)與農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)融合的研究。地域性特色農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)受到地域文化的影響，地域文化符號(hào)與包裝設(shè)計(jì)如何結(jié)合這一問題極具深入研究的價(jià)值。設(shè)計(jì)師只有深入研究理解地域文化的精髓，才能將這種地域特色通過包裝的視覺性語(yǔ)言傳達(dá)出來。

（3）總結(jié)出明確的、具有針對(duì)性的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)方法。地域性農(nóng)產(chǎn)品的包裝設(shè)計(jì)不僅僅是市場(chǎng)營(yíng)銷活動(dòng)，也是藝術(shù)創(chuàng)造活動(dòng)，需要將設(shè)計(jì)前期的實(shí)證調(diào)研和設(shè)計(jì)中期的地域文化符號(hào)提煉完美融合。

地域性農(nóng)產(chǎn)品包裝研究意義：

（1）對(duì)地域性農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)的研究是體現(xiàn)農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的重要指標(biāo)。2014年我國(guó)農(nóng)業(yè)部 “十三五”農(nóng)業(yè)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展規(guī)劃將農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全問題等關(guān)鍵問題作為十三五期間關(guān)注的重點(diǎn)，而農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)正是體現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的“名片”，包裝設(shè)計(jì)的優(yōu)劣直接影響了消費(fèi)者對(duì)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和品牌的信賴度，足見農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)研究的重要性，通過優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)流程促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品“生產(chǎn)—設(shè)計(jì)—銷售—建立品牌”良性循環(huán)，達(dá)到農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)、品牌的可持續(xù)發(fā)展。

（2）“地域文化符號(hào)與包裝設(shè)計(jì)如何結(jié)合”這一研究?jī)?nèi)容有利于提升黑龍江特色農(nóng)產(chǎn)品品牌知名度，提高黑龍江省農(nóng)產(chǎn)品品牌文化方面的附加值。黑龍江省是國(guó)家的主要商品糧食基地，國(guó)家重點(diǎn)建設(shè)的生態(tài)示范省，地位重要，借由優(yōu)化農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)打造一條全新的農(nóng)業(yè)化生產(chǎn)包裝鏈條有助于我省的農(nóng)產(chǎn)品品牌在日益激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中獨(dú)樹一幟。

（3）提升企業(yè)的包裝設(shè)計(jì)和品牌意識(shí)。采用得體的包裝設(shè)計(jì)，不僅可以使農(nóng)產(chǎn)品為農(nóng)民增加更多的收入，而且還可以提升品牌在國(guó)內(nèi)同類市場(chǎng)甚至是國(guó)際市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力。目前我省農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)水平良莠不齊，趨同現(xiàn)象嚴(yán)重，農(nóng)產(chǎn)品缺乏真正的特色，很多農(nóng)產(chǎn)品在包裝設(shè)計(jì)上缺乏對(duì)地域文化的深入理解，設(shè)計(jì)和品牌識(shí)別度不高，部分生產(chǎn)企業(yè)忽視對(duì)設(shè)計(jì)的投入，在包裝上盲目模仿其他知名品牌，追求短期利益回報(bào)，損害了品牌的個(gè)性，不利于品牌長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。因此，十分有必要建立以地域文化符號(hào)為明確導(dǎo)向的設(shè)計(jì)方法。

影響特色農(nóng)產(chǎn)品包裝的三個(gè)因素

要解決“地域文化符號(hào)與包裝設(shè)計(jì)如何結(jié)合”這一問題首先要明確的是何種因素對(duì)地域性農(nóng)產(chǎn)品包裝產(chǎn)生影響。首先地域特色離不開地域文化，地域文化是一種意識(shí)形態(tài)的表現(xiàn)，而這種意識(shí)形態(tài)的具體體現(xiàn)應(yīng)該是帶有地域特色的視覺符號(hào)，而產(chǎn)品自身特色則是影響了包裝的重要因素，需要設(shè)計(jì)師和企業(yè)共同對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行定位，同時(shí)確立品牌個(gè)性，這樣才能從根本上解決農(nóng)產(chǎn)品的地域特色問題。

因此，我們總結(jié)出影響特色農(nóng)產(chǎn)品包裝的三個(gè)因素分別是：地域文化符號(hào)、產(chǎn)品自身特色、品牌個(gè)性。這三個(gè)因素相互影響，相互制約，決定了農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)注重對(duì)地域文化的挖掘，在此基礎(chǔ)上提取相關(guān)的視覺元素和符號(hào)，最終與品牌個(gè)性相結(jié)合。

地域特色農(nóng)產(chǎn)品設(shè)計(jì)對(duì)策總結(jié)

（1）以地域文化符號(hào)為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)著重強(qiáng)調(diào)對(duì)地域符號(hào)意義的解讀。符號(hào)意義是指人們?cè)诮?jīng)歷過程之后得到的精神體會(huì)，更多的是代表情感、氛圍或者是一種文化。應(yīng)該在設(shè)計(jì)前期調(diào)研中加強(qiáng)對(duì)地域符號(hào)意義的深層次解讀。

（2）以地域文化符號(hào)為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)流程應(yīng)包含了3個(gè)步驟：前期調(diào)研——包裝市場(chǎng)定位、地域文化代表性元素提取、中期規(guī)劃——包裝品牌形象規(guī)劃、后期設(shè)計(jì)——包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)，解決包裝產(chǎn)品設(shè)計(jì)問題不能忽視其前提即市場(chǎng)和品牌，市場(chǎng)定位層次反應(yīng)了市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的需求，品牌形象規(guī)劃則將包裝的定位和品牌個(gè)性融入、而地域文化符號(hào)則能使品牌最終脫穎而出。

（3）以地域文化符號(hào)為導(dǎo)向的農(nóng)產(chǎn)品包裝設(shè)計(jì)應(yīng)作為一項(xiàng)重要的品牌設(shè)計(jì)戰(zhàn)略提出。這使得包裝設(shè)計(jì)流程可掌握，有具體的執(zhí)行步驟，使品牌形象更加突出。

（作者單位：哈爾濱商業(yè)大學(xué)設(shè)計(jì)藝術(shù)學(xué)院）

作者簡(jiǎn)介：朱冉（1985-），女，黑龍江哈爾濱人，碩士研究生，講師，研究方向：產(chǎn)品品牌。