灘羊二毛皮制作技藝的傳承方式及當代困境

王 歌

（寧夏大學 政法學院，寧夏 銀川 750021）

灘羊二毛皮制作技藝的傳承方式及當代困境

王 歌

（寧夏大學 政法學院，寧夏 銀川 750021）

灘羊是我國著名裘皮羊品種，其做成的灘羊二毛皮制品以花穗美觀、潔白如玉、輕暖耐穿而享譽中外。灘羊生存條件特殊，對生態環境要求頗高，我國主要以寧夏地區為佳，因此誕生了這一項古老的手工技藝并一直傳承至今，素有“寧夏白寶”的美譽。灘羊二毛皮制作技藝以歷史悠久、流程復雜、工序眾多被列入非物質文化遺產名錄，同時對制作藝人的耐力、技術等方面都是嚴酷的考驗，再加上當前傳統工藝銷售渠道狹窄，使得灘羊二毛皮制作技藝傳承的學徒稀缺、知名度欠缺、交流平臺狹小、品牌意識薄弱等困境，針對這一系列問題，更應該及早應對、破解難題、革故鼎新，弘揚中華民族優秀傳統文化，為整個社會的發展進步增添活力與動力。

灘羊二毛皮制作技藝；非物質文化遺產；困境；傳承方式

灘羊的悠久歷史衍生出了二毛皮制作工藝的久遠淵源，但在史料中，卻很難找到關于灘羊二毛皮技藝的完整記載，只有乾隆二十年（1755年）出的《銀川小志》中記載：“寧夏各州，俱產羊皮，靈州出長毛麥穟，狐皮亦隨處多產”。①以及《寧夏府志》中記載：“香山之羊皮”與“夏朔之稻，靈之鹽，寧安之枸杞”②并列為寧夏當時“最富著”的四大物產，香山之羊皮就是指具有長毛麥穟花的灘羊二毛皮。這些描述性的記載都說明了灘羊二毛裘皮源流久遠，具有深厚的歷史沉淀。灘羊二毛皮制品是帶有回鄉特色的文化精品，充分展示了寧夏地域文化和風土人情，展現了回鄉人民積極進取的風貌，成為寧夏對外交流的特色名片，并作為寧夏五寶之“白寶”在當地家喻戶曉，作為一項具有悠久傳承歷史的地方文化精品在當地人心中仍然占據重要地位。其不斷創新的傳承方式正在為這一項傳統而古老的手工技藝增添新鮮活力，但是傳統工藝產品銷售渠道狹窄、灘羊二毛皮制作技藝學徒稀缺、知名度欠缺、交流平臺狹小、品牌意識薄弱等困境也在限制灘羊二毛皮制品的銷售以及制作工藝的傳承與發展，為此更應該積極尋求解決途徑，爭取能夠在“原汁原味”的保留這一項傳統手工技藝的基礎之上，革故鼎新，尋求傳統手工藝品發展的新出路。

一、灘羊二毛皮制作技藝的當代傳承方式

寧夏地區的灘羊二毛皮制作技藝基本上是以民間模式傳承，而缺乏成規模的專業性教育。所謂民間模式，其實就是以非專業化的方式傳播，按學習目的劃分主要分為兩類，即以從事相關工作為目的和以興趣培養為目的。在前一種學習目的的要求之下，主要傳承人多采用一對一的傳播方式，傳承對象主要是有血緣關系的直系親屬或地緣關系較近的學徒，以培養專業手藝人員的要求進行技藝傳授，多是口耳相傳、言傳身教，其傳承過程歷時較長、專業技術要求精湛、有嚴格的傳承譜系。后一種學習目的之下，多把學習灘羊二毛皮制作技藝作為個人興趣愛好，兼具發展特長的性質。雖在一定范圍上擴大了人們對灘羊二毛皮及其制作技藝的了解，但對其精準的制作工藝的掌握方面并無明顯幫助，只在一定程度上起到弘揚民族傳統文化，擴大傳統手工技藝的社會影響力的作用。

1、一對一傳承

“傳承”二字即有“傳播”和“繼承”兩個方面的要求。傳統文化的傳播與繼承多是口耳相傳、言傳身教，灘羊二毛皮制作技藝的傳習也不例外。灘羊二毛皮制作技藝繁瑣，工序眾多，帶有一定危險性，因此對手工藝人的技術要求較高。傳統的傳習方式一方面多以家族為單位，父授子學，這是主要方式。每一個環節，每一項步驟都親歷親為，手把手傳授，在觀看的同時學習，在操做的同時感受，以保證對每一個環節熟記于心，這需要獨特的文化傳播環境，并且日積月累才能習得拿手的技藝，并帶有鮮明的地域、民族、家族特色。每一代傳承人都可以根據自己的理解以及習得的技能加以改進創新，從而繼承、推動傳統灘羊二毛皮手工技藝的發展。

另一方面，傳統灘羊二毛皮制作技藝還以招收學徒為另一大傳承方式，招收學徒兼打工的方式是主要的表現形式。隨著人口的遷移，灘羊二毛皮制作藝人居住地的轉移，將這一項手藝帶到不同的文化環境中，與當地文化結合，為傳統技藝注入新鮮的力量，吸引一部分人專門從事灘羊二毛皮制作技藝的學習，擴大了灘羊二毛皮的知名度與接受群體，更好的融入當地生活環境，促進灘羊二毛皮制作技藝的發展。這些學徒有一部分是出于生計考慮，也有部分人是單純出于對傳統手工技藝的熱愛，這使得灘羊二毛皮制作技藝在傳承發展過程中得到更多人的認可與更多人群的消化，從而引起不同群體的直接繼承，這使得灘羊二毛皮制作技藝傳承的群眾基礎得到了擴大，極大促進了人們對這一傳統手工技藝的認知，再加上眾多學徒的創新，使得灘羊二毛皮商品也有了更為寬廣的接受群體。

2、集體性傳承

對于灘羊二毛皮制作技藝的集體教學是近幾年才逐漸推出的，指在一定的社會文化范圍內進行傳播，傳習對象多為興趣愛好者，向社會廣泛招生，主要以弘揚民族地區傳統文化、宣傳特色傳統手工技藝為目的。這種傳習方式通常沒有拜師環節，也不以“實打實”掌握技藝為目的，而多是觀看灘羊二毛皮成品、參觀工廠、聽手藝人介紹、進行簡單步驟的操作等方式，主要培養興趣以及對傳統文化的認識。不過由于灘羊二毛皮制作技藝代表性傳承人數量的稀少，再加上代表性傳承人的年齡普遍較高，這使得集體性教學的規模目前仍然較小，數量較少，并不能有效達到宣傳二毛皮制作技藝并擴大受眾人群的目的。同時加上傳統手工藝人自身知識文化水平的局限及對現代科技和傳播工具使用的不充分，使得通過集體教學模式所招收的學生也多是傳承人周邊鄰居、親屬等人群，并不能有效的擴展到社會各方面，從而限制集體教學的規模及影響力。

這種以民間社會力量為主的灘羊二毛皮制作技藝教學傳承方式流傳至今，一方面，培養了一定數量的專業手工藝人，為這一傳統手工技藝的發展演進奠定專業基礎；另一方面，面向社會的集體教學模式最大限度的培養了社會不同群體對傳統灘羊二毛皮手工技藝的認識及興趣，為這一技藝能夠繼續流傳奠定文化基礎。

二、灘羊二毛皮制作技藝傳承的當代困境

灘羊二毛皮制作技藝來源久遠，隨著時代進步與科技發展，灘羊皮制品的制作工藝及款式也在發生著變化，從過去的粗加工轉向了如今的精細加工，產品種類也在日益增多，從對襟式皮襖、皮坎肩、皮袍等到長短款式大衣、背心、褥子，再到如今床罩、沙發靠墊等，灘羊二毛皮制品趨向時尚化、多樣化，逐漸從草根進入時尚界，并成為寧夏區內具有民族地方特色的拳頭產品。但從傳統手工技藝在當今的發展現狀來看，表面光鮮的灘羊二毛皮制品其背后的傳承之路行走的十分困難。根據調查顯示，寧夏回族自治區銀川市內從事灘羊二毛皮制作的有200多家，其中形成規模的僅有2家，這個數據是十分讓人心酸的。如此優秀的傳統手工技藝為何無法規模化的傳承下去，這成為一個值得思考的問題。

1、灘羊皮“名而不貴”

灘羊是我國寶貴的裘皮羊種，但同時也是一種適應性不廣的牲畜品種，繁殖力較弱，繁殖量低，一年一產且多為單羔，這使得灘羊的主要延伸產品——灘羊二毛皮數量較少，因此名氣大燥。但由于寧夏區內制皮技術的限制以及思想觀念的延后，使得灘羊二毛皮同作為皮草，其價格遠低于狐皮、貂皮等裘皮產品，對灘羊二毛皮的制作多是作坊式的生皮初加工，之后出口外省，生產規模和產品檔次均處于劣勢，沒有最大限度地展示二毛皮的巨大價值，導致灘羊皮“名而不貴”，從而極大的限制了當地群眾的生產積極性，對灘羊二毛皮制作技藝的傳承自然產生了負面影響。

2、學徒招收困難

傳統手工技藝作為中華民族優秀的傳統文化一直流傳至今，在當代市場經濟的要求之下，什么都可能成為商品，但灘羊二毛皮制品作為傳統手工技藝有其自身的局限性，如生產流程繁瑣、制作過程辛苦，商品率較低。這使得手藝人通過自身手藝獲得的報酬并不容樂觀，這是抑制灘羊二毛皮制作行業招收學徒最重要的原因。

（1）品牌意識淡薄。寧夏區內還未形成灘羊二毛皮的龍頭企業，發展缺乏長遠規劃，品牌意識無從談起。自治區內部二毛皮品牌被外省企業搶先注冊商標的情況普遍且嚴重，同心“羊把式”的前身是如今一湖北皮毛廠“羊博士”，由于商標被搶注，只好使用“羊把式”，對其企業的銷售產生了較大影響。

（2）交流平臺狹小。灘羊二毛皮產品是寧夏區內最具民族特色的產品，但一直少有專業的交流平臺聚集二毛皮制作的手藝人相互促進、交流，切磋技藝。這是多方面導致的，首先，手藝人多以養家糊口為主要目的，對灘羊二毛皮制作技藝的認識只停留在維持生計的手藝，而不是優秀的傳統文化，因此傳承人自身沒有經行主動交流。其次，政府部門對傳統手工藝文化的重視力度不夠，并沒有為其搭建合適的交流平臺，促其發展；再次，隨著社會主義市場經濟的發展，人們審美觀念的轉變，面對灘羊二毛皮制品產量低、款式舊等自身局限不能產生興趣。

灘羊二毛皮制作技藝是傳統的民間手工藝術，具有濃厚的地域性、民族性，是中華民族優秀歷史文化中的一朵奇葩，因此不能忽視傳統手工藝中蘊含的大量優秀因子，應該積極為其搭建平臺、擴大知名度、提供資金支持，保證傳統手工技藝能在時代飛速發展的今天有更廣闊的發展天地。

注釋

①（清）汪繹辰編修,張鐘和、許懷然校注．銀川小志[M]．寧夏人民出版社,2000(3):213

②吳堅主編,中國西北文獻集書編集委員會編．中國西北文獻集書?第一輯[M]．西北稀見方志文獻?第五十卷?寧夏府志?卷四．甘肅:蘭州古籍書店,1990(10):251

[1] 楊之汀．何時喚回寧夏“白寶”美譽——我區二毛皮市場整頓迫在眉睫[N]．華興時報,2007．9．13(001)．

[2] 苑利．非物質文化遺產傳承人研究[J]．廈門理工學院學報,2012．9(20卷第3期)．

[3] 繆莉．非物質文化遺產的傳承保護及開發利用問題探討——以沙灣的非物質文化遺產傳承保護開發為例[D]．西北大學,2008．12．

（責任編輯：梁蒙蒙）

2016年寧夏大學研究生創新課題，“灘羊二毛皮技藝傳承的人類學考察”，課題項目編號：GIP201684。