寶寶常吃魚還要補充魚肝油嗎
湖南長沙讀者李某來電說:帶寶寶去醫院做健康體檢時,兒童保健醫生會針對體檢結果,建議部分家長給寶寶補充魚肝油。我家寶寶幾乎天天吃魚,魚肉泥中也含魚肝油吧?還用得著吃魚肝油么?多吃魚可以代替魚肝油嗎?
答李某讀者:
生活中,許多家長朋友都混淆了魚肝油和魚在兒童健康中所起的作用。
魚肝油是從無毒海魚、鯨、海豹等海獸的肝臟中提取的一種油脂,主要成分是維生素A與維生素D。魚肝油中的維生素A可促進寶寶視覺細胞內感光色素的形成,調試眼睛適應外界光線強弱的能力,預防夜盲癥、角膜軟化和視力減退,維持正常的視覺反應,幫助寶寶擁有明亮的眼睛;還可增強免疫力,對寶寶的皮膚和呼吸道上層黏膜等表皮組織也有一定的保護作用。維生素D可促進食物中鈣質的吸收,維持體內正常的鈣磷代謝,對兒童的骨骼和牙齒發育有重要作用,可以預防和治療佝僂病。
魚肝油一般適用于非純母乳喂養,斷奶后未及時添加富含胡蘿卜素與維生素A、D類輔食,少曬太陽的寶寶及因缺少維生素A導致呼吸道和消化道感染、干眼癥、角膜軟化及皮膚干燥的兒童,不管哪種情況均應在醫生的指導下適量服用。
魚作為人們餐桌上的美味佳肴,對兒童的健康優勢亦不少。魚肉中含有大量完全蛋白質,并且蛋白質中必需氨基酸的量和比值最適合人體需要,容易被人體消化吸收,因而它能促進兒童肌肉的快速生長;魚肉中還含有維生素B2和B12,具有很好的清熱解毒功效,多吃有益寶寶身體健康。
魚肉中的魚油不同于魚肝油,它是魚類脂肪的萃取物,屬于油脂類,主要成分是不飽和脂肪酸,是人體血管的清道夫,能預防動脈硬化,對提高兒童的智力水平、語言表達能力以及運動能力均有積極的作用。
盡管魚肉和魚油營養價值較高,但其所含的維生素A與維生素D的量并不高,因此吃魚多的寶寶并不能省去魚肝油的補充。
湖南省兒童醫院 副主任檢驗師 黃彩芝