全鎮(zhèn)抱團發(fā)展　鋪就共同致富路——記慈利縣東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社

本刊記者　潘瑞冬

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全鎮(zhèn)抱團發(fā)展鋪就共同致富路——記慈利縣東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社

本刊記者潘瑞冬

慈利縣位于湖南省西北部，張家界市東部，地處武陵山脈東部邊緣，澧水中游，是風景名勝張家界的重要一翼，是一個“七山半水分半田，一分道路和莊園”的山區(qū)縣。史籍記載，慈利有2 500年建城和2 200多年置縣的歷史，素有“金慈銀澧”之稱，物華天寶，富饒美麗。秦時稱慈姑，隋朝時，改零陽縣為慈利，取“土俗淳慈，產物得利”之義。

東岳觀鎮(zhèn)位于慈利縣東北部，其蔬菜產業(yè)的發(fā)展是張家界市一大亮點，獲2014年度鎮(zhèn)“先進農民專業(yè)合作社”稱號，基本形成東岳觀鎮(zhèn)蔬菜供應基地，是張家界市農業(yè)局“農業(yè)產業(yè)提質升級‘523’行動計劃”聯(lián)系單位。

2015年10月22日，《長江蔬菜》記者在張家界市現(xiàn)代蔬菜發(fā)展研究會秘書長鄭東勝和慈利縣蔬菜辦主任李平方的陪同下，驅車百里，翻山越嶺來到了慈利縣東岳觀鎮(zhèn)。

科技興菜，培養(yǎng)新型菜農

下午4點，慈利縣東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社的基地上，鄭強軍正在查看白菜長勢和病蟲害情況，他蹲下來，發(fā)現(xiàn)翠綠色的菜葉上有褐色斑點后，與張家界市現(xiàn)代蔬菜發(fā)展研究會副會長向左義交流起來：“白菜軟腐病傳染性很強，很難防治。現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)的早，沒有大面積擴散，得及時施藥。”鄭強軍是合作社的技術員，負責蔬菜生產及病蟲害防治，合作社蔬菜的品質全靠他來保證。

在訪談過程中，理事長溫興君3次提到“人才興，合作社才能興”。所謂人才，就是有種菜技能的人，技術要在蔬菜產業(yè)發(fā)揮作用，必須依靠像鄭強軍這樣的種菜技術能手。

然而，蔬菜產業(yè)的人才嚴重缺乏，務農人員的年齡結構趨向老齡化，東岳觀鎮(zhèn)也不例外。這些雖已是老生常談，但卻是亟待解決的問題。針對此，除了市縣級的技術員下鄉(xiāng)指導外，東岳觀鎮(zhèn)也對菜農進行種前采后培訓。近期，鎮(zhèn)里就組織專家進行了培訓，為期7天，4天理論課程和3天實踐課程，讓大家親自觀看蔬菜示范基地，了解蔬菜種植，提高種菜技能。

“要大力開展人才體制升級服務，計劃培訓100名新型職業(yè)菜農，發(fā)展東岳觀鎮(zhèn)的蔬菜產業(yè)，”慈利縣蔬菜辦主任李平方對當?shù)氐氖卟水a業(yè)的發(fā)展信心十足，“東岳觀鎮(zhèn)是慈利縣的一個縮影，目前，整個縣的蔬菜產業(yè)隊伍也越來越壯大，特別是70后、80后和90后的年輕人不斷進入蔬菜產業(yè)，成為一種新氣象，注入了新的活力。”

全鎮(zhèn)種菜，凸顯規(guī)模效應

鄭強軍不僅是東坪城鎮(zhèn)商品蔬菜生產基地的技術員，他還流轉了7.34 hm2土地種植蔬菜，自己當起了農場主。溫興君對《長江蔬菜》記者說：“他們夫妻倆把菜地打理得井井有條，可沒少賺錢。”談及此，在一旁的鄭強軍有些不好意思，但掛在臉上的是滿足的笑。

東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社實行“合作社+生產基地+家庭農場+種植大戶+農戶+市場”的抱團式生產經營發(fā)展模式。蔬菜產業(yè)在東岳觀鎮(zhèn)已經成為一個朝陽產業(yè)。書記胡大勇對記者說：“雖然蔬菜行業(yè)不如其他產業(yè)利潤高，風險相對也大，但作為一個民生工程，鎮(zhèn)政府還是把蔬菜產業(yè)作為一個重要支柱來抓。”

“剛開始，農民參加合作社的熱情并不高，也不愿意流轉土地。”站在如今已規(guī)劃平整的東坪鎮(zhèn)蔬菜基地上，溫興君對記者講起了當初合作社起步時的艱辛。為了讓農戶入社，走合作經營的路子，他頭頂炎炎烈日，身上背著種子、農藥和化肥，挨家挨戶親自送到農民手上。對此不理解、放不開膽子的農戶，他耐心解釋。“有一次晚上回家，夜幕已經籠罩東岳觀鎮(zhèn)的山脈，一條一米長的毒蛇橫在回家路上，把我給嚇了一跳。”今年已65歲的溫興君，對此并不在意，“只是覺得自己能被推選為理事長，是群眾對自己的信任，因此，我也必須要把工作做到位。”

據(jù)了解，到目前為止，合作社組織入社成員和帶動分散種植農戶1 760戶；生產基地4處，種植面積共209.44 hm2，分別為東坪鎮(zhèn)商品蔬菜生產基地、楊鳳坪農業(yè)產業(yè)化蔬菜生產基地、風自洞蔬菜種植基地、道人山高山蔬菜生產基地，以及2個家庭農場。

自2011年7月組建合作社以來，東岳觀鎮(zhèn)積極響應市、縣農業(yè)產業(yè)提質升級“523”行動計劃，大力發(fā)展蔬菜產業(yè)，越來越多農戶加入到菜農的隊伍中來。經過4年的發(fā)展，東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社已成為慈利縣蔬菜合作社的一個標桿。全鎮(zhèn)商品蔬菜種植面積已達到216.46 hm2。

訂單銷菜，實現(xiàn)穩(wěn)賺不賠

離鎮(zhèn)政府100 m，有一棟二層樓房，這里就是東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社的購銷中心。蔬菜種出來了，只有賣出去了才能讓農民增收。

溫興君說，全鎮(zhèn)采摘好的蔬菜會被集中到這里，再由合作社的銷售人員運往長沙、株洲、益陽、常德、張家界、武陵源、慈利縣以及本地市場。據(jù)了解，東岳觀鎮(zhèn)合作社有專門的銷售人員7人，他們有自己的運輸車輛，運輸任務由這7人輪流負責。

訂單生產作為未來農業(yè)發(fā)展的方向，東岳觀鎮(zhèn)蔬菜合作社正著力踐行。“合作社在發(fā)揮主渠道作用的時候，一手抓基地生產，一手抓效益，將菜農的產品銷售出去，訂單生產是將來的發(fā)展路子。”溫興君說，合作社帶動的一些散戶，也全部實行“合同種植、訂單生產”，并承諾“五包三負責”，讓所有種植戶放心種植綠色無公害蔬菜。

在慈利縣政府的指導下，合作社所產蔬菜按“產銷對接”簽有長期產銷合同，銷售渠道基本形成網(wǎng)絡。2014年，全鎮(zhèn)綠色無公害蔬菜種植形成規(guī)模，外銷商品蔬菜種植面積達202.77 hm2，銷售收入900多萬元；2015年上半年全鎮(zhèn)已發(fā)展商品蔬菜253.46 hm2，外銷蔬菜100多t，收入達300多萬。

近幾年，張家界生態(tài)蔬菜的品牌在外界已逐漸叫響，加上市、縣、鎮(zhèn)三級政府的高度重視，蔬菜產業(yè)逐步成為張家界農業(yè)僅次于糧食的重要支柱。東岳觀鎮(zhèn)蔬菜專業(yè)合作社作為張家界農民合作社具有典型特征的代表，通過科技興菜、規(guī)模種菜，訂單銷菜，帶領整個鎮(zhèn)的農民開創(chuàng)了一條致富新道路。

DOI:10.3865/j.issn.1001_3547.2016.02.008