校城融合下的專業實踐教學體系構建與實踐
——以成都學院文化產業管理專業為例

王玉瓊，練紅宇,高麗楠

（成都學院旅游與經濟管理學院，四川 成都 610106）

校城融合下的專業實踐教學體系構建與實踐
——以成都學院文化產業管理專業為例

王玉瓊，練紅宇,高麗楠

（成都學院旅游與經濟管理學院，四川 成都 610106）

校城融合是高校及各學科專業轉型升級的重大機遇。各學科專業更應借校城融合之機構建或調整其實踐教學體系。作為成都學院新興學科的文化產業管理專業，更應在專業課程實踐教學、專業實踐調查和社會實踐三方面加強與地方的融合，創建有自身特色的實踐教學體系，并在此基礎上，依托地方經濟與產業，創新開展本專業的實踐教學。

校城融合；文化產業管理；實踐教學體系

近年來，校城融合發展的辦學理念被越來越多的高校提出，并將其作為高校轉型升級、走內涵式發展道路的重要選擇。校城融合辦學理念是傳統產、學、研一體化辦學理念的延續與深化，是高校發展戰略升級的一種體現，其目標是推動高校與所在城市實現更高層次、更廣領域、更加緊密的戰略合作，實現高校與地方的共贏。校城融合戰略的內涵豐富，融合層面也是多層次、全方位的。從學校的體制機制建設，到各院系的專業設置、辦學層次、辦學質量，乃至各專業的教學體系構建等，都要加強與所在城市的融合。成都學院作為成都市唯一一所地方本科院校，近年來也致力于推行校城融合發展戰略。既關注學校層面與地方的融合，也鼓勵和支持學院、專業與地方融合。作為成都學院新興專業的文化產業管理專業，更應抓住校城融合的契機，實現本專業的跨越式發展。

1 成都學院文化產業管理專業建設應積極貫徹校城融合戰略

1.1 校城融合戰略是文化產業管理專業生存與發展的重大機遇

隨著高等教育的國際化和大眾化，順應社會經濟發展之需，許多新興專業應運而生。然而，新興專業的生存與持續發展也面臨著諸多挑戰，如學科理論基礎薄弱，學科體系不完善，專業建設和課程設置經驗不足，學生就業方向不明確，等等。因此，新興專業的生存和持續發展一方面要借鑒其他專業發展經驗，充分發揮其后發優勢，另一方面也要“借勢”，找尋時代提供的契機。文化產業管理專業是成都學院的新興專業。該專業在全球范位內都屬于較新的一門學科，在西方只有近四十年的發展歷史，在中國的興起則更晚[1]。2004年3月，教育部正式下發文件，批準在高校首先開設文化產業管理專業，旨在適應中國文化產業快速發展需要，培養具有寬闊的文化視野、掌握現代產業理念和經營技能的復合型文化產業人才。因此，如何充分發揮這一新興學科的后發優勢，需要借助其他學科的辦學經驗，以及時代提供的契機。成都學院文化產業管理專業設立于2013年，因此更要借助“校城融合”這一契機，堅持以校城融合發展為導向，加強專業建設，推動本專業的健康持續發展。

1.2 實踐教學環節是文化產業管理專業貫徹校城融合戰略的切入點

正如習近平總書記在2013年“五四”青年節期間，同各界優秀青年代表座談時明確指出，“學習是成長進步的階梯,實踐是提高本領的途徑”[2]。2015年10月，教育部、財政部聯合下發了《關于引導部分地方普通本科高校向應用型轉變的指導意見》，明確要求“建立以提高實踐能力為引領的人才培養流程”。建設應用型本科院校，必須突出專業實踐教學特色和優勢，構建科學完整的實踐教學體系和實施機制，這是應用型本科院校基本的教學定位。從這種意義上講，構建專業實踐教學體系和實施機制，是地方普通本科院校轉型發展的必然之路。可見，實踐教學環節是當前各專業培養應用型人才的重要環節，也是文化產業管理這一新興專業人才培養的重要環節。為順應各高校培養應用型人才這一目標，自文化產業管理專業設立以來，逐步形成了具有自身特點的人才培養模式和實踐教學體系。成都學院文化產業管理專業順應成都市“文化強市”戰略，在實踐教學體系上做了許多有益的改革與嘗試，當前，還應積極借助學校大力推廣的校城融合戰略，推動本專業教學實踐體系的完善與創新，并帶動本專業的健康持續發展。

2 文化產業管理專業實踐教學的特征及體系構成

2.1 文化產業管理專業實踐教學的基本特征

專業實踐教學環節是高等教育教學的重要組成部分，是實現實踐育人的核心環節。要在專業實踐教學環節中貫徹校城融合理念，首先要弄清文化產業管理專業實踐教學的基本特征。

2.1.1 綜合性

根據文化產業綜合性特點和復合型文化產業人才培養的要求，專業實踐教學也帶上明顯的綜合性特征。首先，文化產業涉及范圍十分廣泛，包括新聞出版、音樂產業、動漫游戲、電影電視、工藝美術、主題園區、廣告會展、文化旅游、文藝演出、體育娛樂、手機網絡、教育培訓、文化貿易、文化政策、文物遺產、文化投資等，相應地，其實踐教學環節的開展也相應涉及多個文化領域從而具有明顯的綜合性特點；其次，文化產業管理專業人才要求具有較強的綜合實踐能力，包括社會調查、信息處理以及溝通表達等基本能力，以及較強的規劃、策劃、決策、經營、管理等專業能力等，實踐教學正是學生綜合能力培養和提升的重要環節，學生綜合能力培養任務要求有相應綜合性強的實踐教學任務設計。

2.1.2 應用性

實踐教學是培養應用性人才的重要組成部分，必須貫穿于專業人才培養的全過程。文化產業管理專業的實踐教學設計也具有顯著的應用性特征。一方面，本專業的實踐教學十分注重經濟學、管理學、文化學等基本理論與方法的實際應用；另一方面，以成熟的專業技術和規范為基礎，本專業實踐教學更加注重培養具有文化產品生產、營銷、服務、管理等活動的應用職業技能、技藝和運用能力；同時，注重培養本專業人才應用文化專業知識進行技術創新和技術的二次開發的能力、科學研究能力。

2.1.3 開放性

文化產業管理專業培養的是適應文化產業發展的應用型人才，因而必須拓寬實踐教學的渠道，建立內容、時間、空間“三維”開放的實踐教學機制。實踐教學環節的主要目的和任務決定了實踐教學不是一個封閉的教學體系，它必須在文化產品生產、服務、管理活動中獲得應用，它決定了實踐教學的內容是開放的。同時，實踐教學的形式也是開放的，即在保證課內實踐教學（即實驗、實訓、實習、見習、微格教學、畢業論文與畢業設計等）的前提下，以組織第二課堂活動、開放實驗室、開放教師研究項目、各級學科競賽等為平臺，建立開放的實踐教學體系。此外，引導學生走訪企業，了解市場，系統地掌握文化專業課程學習的思維方法和解決問題的基本程序，提高學生的專業技能；讓學生在微觀空間中思考問題和分析問題，從宏觀與微觀體系的差異與聯系中抓住主要矛盾，提高解決問題和動手實踐能力。

2.1.4 主體多樣性

文化產業管理專業實踐教學主體既包括專業教師，也包括本行業的管理者和企業精英等，呈現主體多樣性特征。作為實踐教學主體之一的專業教師，更強調多給學生傳授新的知識，培養學生的專業拓展能力[3]。大型文化企事業單位的管理者和行業精英，是文化產業管理專業實踐教學中不可忽視的另一主體。文化產業管理專業的人才培養方案制定、學科專業建設、實踐教學計劃制訂以及創新性實驗教學設計過程中，均可吸引文化企事業單位管理者和精英參與進來。

2.2 文化產業管理專業實踐教學體系的構成

本科院校培養的應用型人才是直接面向市場和生產第一線的中、高級應用型人才，是能將專業知識和技能應用于所從事的專業社會實踐，其知識、能力及素質相互協調發展的高素質人才[4]。根據教育部就高等學校本科教育的人才培養模式提出的“厚基礎、寬口徑、重實踐”原則性指導意見，配合本科應用型人才培養的目標，成都學院提出了文化產業管理專業的培養具體目標：培養德、智、體全面發展的，具備深厚的文化理論功底和豐富的人文知識，具備文化資源開發，文化產品策劃，文化市場經營等能力，能在文化管理機關，文化企事業單位，新聞出版機構，藝術產業機構，文化媒體等部門從事文化資源開發，文化產品策劃，文化市場經營等工作的高素質應用人才。為實現這一培養目標，構建完整、實用的實踐教學體系是非常重要的。

本專業的實踐教學體系主要包括三類 (如圖1所示)。第一類是課程教學實踐。該環節主要結合管理學、文化創意產業導論、文化產業經濟學、現代服務業管理等平臺課程，將實踐教學融入教學過程中，通過邊學習邊實踐，邊實踐邊應用，提高學生文化專業基礎理論知識的應用意識和動手能力。第二類是專業實踐，主要包括專業綜合實踐和畢業設計。學生進入高段學習后，對本專業的專業理論知識有了較為系統深入的把握，有針對性地設置專業綜合實踐調查十分必要。通過專業綜合實踐環節，要求學生深入文化產業行業，調查了解行業發展現狀及專業能力要求，感知本專業在實踐中的應用情況，將課堂理論課中學到的知識應用到實踐中去，并形成專業實踐調查報告。畢業論文的撰寫也是專業實踐的重要組成部分，畢業設計(論文)在培養本科大學生探求真理、強化社會意識、進行科學研究基本訓練、提高綜合實踐能力與素質等方面，具有不可替代的作用，是教育與生產勞動和社會實踐相結合的重要體現[5]。2004年，教育部的有關規定指出：“畢業設計（論文）的質量是衡量教學水平、學生畢業與學位資格認證的重要依據。”畢業論文是在學生學完全部專業主干課程及輔助課程之后進行的一次綜合訓練，是文化產業管理專業教學過程中最重要的實踐性教學環節，一般在第七、八學期完成。這一環節要求學生結合基礎理論知識學習和專業實踐，在老師指導下，選擇一個感興趣的主題和案例，通過查閱資料和實地調查，撰寫具有一定專業水準、符合本專業培養目標的畢業論文，并通過答辯來檢驗論文質量，提高學生專業研究能力和系統思考解決問題的專業素質。第三類是社會實踐。為了增加學生畢業以后的就業能力，將大學生參加各種競賽、寒暑假社會實踐、畢業實習等進行統籌安排，使學生盡快體驗文化產業的市場需求及本專業能力要求。

圖1 文化產業管理專業實踐教學體系構建

3 成都學院文化產業管理專業實踐教學與地方融合的具體措施

3.1 創建專業實踐基地，為本專業各實踐環節提供場所

隨著市場經濟和科學技術的不斷發展,陳舊的教學手段和專業實踐的運行方式滿足不了社會的需要，必須加強校內專業實踐基地和校外實踐基地的相結合,將校內外的學生專業實踐基地作為培養學生專業實踐能力的重要場所[6]。一是指導創辦校內專業實踐基地，包括指導本專業學生在校內創建模擬文化公司。一方面，可創建專門的文化產業實踐工作時，供師生課堂教學實踐和專業實踐所用。另外，還可引導學生創建以學生為主的文化模擬公司，提升學生的專業能力，并初步培養創業意識。二是積極創辦校外實踐基地。通過專業實習基地的建設為學生參與專業實踐和社會實踐活動創造良好的條件，鼓勵學生走出課堂、走出校門，參加各種創業活動，組織學生到文化企事業單位和文化管理部門去見習、實習。見習就是組織學生到文化生產企業的實際崗位進行參觀性的實踐教學過程，使學生對專業崗位有感性認識，加強對理論知識的理解和認識。實習就是組織學生到文化產業單位的工作崗位上進行實際訓練的教學過程，使學生熟悉或掌握崗位運作原理并動手實際操作，培養崗位操作基本技能和基本職業素質。依托校外實習基地的建設，學生的見習實習就有了穩定的實踐場所。成都市文化資源豐富，文化企業種類繁多，文化產業管理專業與其中規模較大者建立長期、穩定的聯系有較好的基礎條件，與本土文化企事業單位合作創建適合本專業實踐教學所必要的實訓場所和生產實習、畢業實習基地也有顯著優勢。

3.2 聘請成都市文化行業精英到學校參與本專業各實踐環節的指導

一是聘請行業精英進入課堂，對學生的專業實踐進行具體指導，包括專業綜合實踐項目選題指導，以及過程設計指導等。同時，若將其豐富的行業經驗和產品開發、推廣等經驗直接介入教學實施過程中，能有效提升本專業實踐教學的針對性和適應性。專業實踐的首要步驟是選題，為確保專業實踐課題有實踐價值和現實意義，在調研選題上除了聽取指導教師的意見，也要主動征詢成都市文化行業、產業的意見。其次，調研過程的設計與實施也與調查對象有著緊密的聯系。根據實際情況，學生的實踐調查對象主要為本地的文化市場和相關企業，學生通過實地觀察、訪談調查對象，搜集、整理相關資料并加以綜合分析，最終形成關于本地文化市場的專題報告。這一過程中，若能得到本行業人員的配合與指導，學生對行業的認識將會更加深刻。畢業論文也是文化行業精英可參與的重要環節，集中時間聘請行業精英對文化產業市場現狀進行介紹，學生可據此選擇相應的研究選題，之后在指導教師幫助下撰寫提綱、查閱資料、開展調查等，過程當中也可積極聽取行業意見，最后形成具有一定學術質量的畢業論文。答辯環節，也可聘請行業人員與專業教師共同參與，既利于學生認識論文的不足及進一步研究方向，也可對行業人員的經營管理提供借鑒。二是在社會實踐環節吸納本地文化行業精英的參與。社會實踐對于文化產業管理學生能加深對文化專業的了解、確認適合的職業、為向職場過渡做準備、提升就業競爭優勢、增強創業素質等方面具有十分重要的意義。專業教師應引導文化管理專業學生積極參加各類職業技能大賽，以賽代練，以賽促學，進一步提高專業技能和社會實踐能力。同時，將課外時間或寒暑假充分利用起來，做與專業相關的管理和服務工作，進行一些與文化產業相關的科研或生產性質的活動，這一過程對畢業后的考研或就業意義重大。競賽活動中，可聘請文化企業精英參與，與專業教師一起，共同擬定專業競賽項目，并指導學生積極參賽。

3.3 依托本地文化資源與文化市場自主開展各類實踐

首先，依托成都市文化資源開展課程實踐教學。課程實踐教學主要以開放性的問題為中心組織學生進行綜合性的自主探究學習、體驗學習，充分利用本土文化資源，通過問卷調查、人物訪談、實地考察、查閱資料等多種方式，將實踐教學穿插在所有專業課教學中，并要求實踐學時必須達到該門學科總課時四分之一以上。例如講授《文化產品及營銷》“文化紀念品分類”一章時，引導學生到到成都市區的文殊院及文殊坊街區、武侯祠及錦里街區、杜甫草堂、洛帶古鎮等旅游文化景區，實地了解不同的主題文化旅游景區的文化紀念品的種類、價格、特色及游客需求，建立區域文化紀念品的譜系，掌握文化紀念品的生產、流通、消費和營銷等方面的基本技能。講授《中國飲食文化概論》“中國飲食文化的區域性”一章時，讓學生到學校及學院圖書館、成都市圖書館等查閱我國不同菜系的歷史淵源、文化特征、發展趨勢等資料，在文獻資料收集的基礎上實地調查并體驗成都市著名川菜館的空間分布、市場特征及融合創新等情況，最終形成專題調查報告，并在課堂上匯報實地考察體會。通過各類專業課程的實踐教學環節，使學生在掌握文化產業管理的基礎理論知識的同時，提高文化產品策劃與經營、文化資源開發、文化市場拓展、文化企業管理等方面的專業技能，為從事文化資源開發、文化產品策劃、文化市場營銷等工作打下良好的基礎。其次，學生根據成都市文化市場的現實需求自主進行專業實踐。例如，對文化產品的生產、流通、營銷、消費、管理服務等環節進行調查分析，熟悉文化產業的供給環節，為他們提高文化經營、產品策劃能力打下基礎。對文化消費需求進行調研，讓學生走進文化消費人群，通過對不同人群的文化消費需求調查分析，增強營銷服務意識和溝通能力。另外，在社會實踐方面，到本地文化部門見習或實習。如到文化產品生產企業實踐學習，對照文化產品制作進行工作原理講解，熟悉文化產品的制作流程，使學生養成愛崗敬業的精神、一絲不茍的工作作風，爭做文化產品設計與生產領域的行家里手；到文化服務部門觀摩文化服務的基本要領，了解文化服務中難點和特點問題，提高行業實踐的適應性；到文化管理部門實踐學習，解讀文化產業發展規劃，學習文化管理政策制度，并力爭承擔文化產業管理及服務工作。

[1]陳兵.對文化產業管理專業本科教學的思考[J].經濟論壇，2010,(4):143.

[2]習近平.在同各界優秀青年代表座談時的講話[N].中國青年報,2013-05-05,(1).

[3]余秀華,李潤玉.高校經濟學專業課程教學改革及實踐[J].教育探索，2007,(12):47-48.

[4]吳耀興,陳政輝.論應用型人才培養的內涵及策略[J].黑龍江高教研究，2008,(12):123-125.

[5]柴巖,李欣,蔡萍.提高本科畢業設計(論文)質量的探索與思考[J].天津美術學院學報，2013,(3):92-93.

[6]王庚.試論大學生專業實踐基地的建設[J].廣東青年干部學院學報，2006,(65):78-80.

責任編輯：周哲良

G642.0

A

1672-2094(2016)02-0085-04

2016-03-02

王玉瓊（1974-），女，重慶永川人，成都學院旅游與經濟管理學院副教授，博士。研究方向：文化產業管理、旅游文化。

練紅宇（1970-），女，成都人，成都學院旅游與經濟管理學院研究員。研究方向:文化產業管理，旅游規劃與開發。

高麗楠（1983-），女，內蒙古呼倫貝爾人，成都學院旅游與經濟管理學院講師，博士。研究方向：旅游環境與旅游文化。