綠色發(fā)展理念下巴州區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)驗(yàn)借鑒

【摘要】生豬養(yǎng)殖業(yè)是巴州區(qū)農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，綠色發(fā)展理念下巴州區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)取得了一定的成效，巴州區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)驗(yàn)為山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的綠色發(fā)展提供了借鑒。

【關(guān)鍵詞】綠色發(fā)展 養(yǎng)殖業(yè) 經(jīng)驗(yàn)

黨的十八屆五中全會(huì)將綠色發(fā)展作為關(guān)系我國(guó)發(fā)展全局的五個(gè)重要理念之一，綠色發(fā)展的重要支撐就是綠色生產(chǎn)方式。巴州區(qū)是川東北的畜牧業(yè)大區(qū)，其生豬養(yǎng)殖業(yè)是巴州農(nóng)民增收致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。在綠色發(fā)展理念指導(dǎo)下，巴州區(qū)的生豬養(yǎng)殖業(yè)取得了一定的成效，其經(jīng)驗(yàn)為山區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展提供了借鑒。

一、綠色發(fā)展理念下巴州區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)取得的成效

（一）生豬養(yǎng)殖業(yè)已成為巴州農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)

巴州區(qū)是畜牧業(yè)大縣，生豬養(yǎng)殖業(yè)已成為巴州區(qū)農(nóng)民致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2014年巴州區(qū)實(shí)現(xiàn)畜牧產(chǎn)值18.22億元（現(xiàn)價(jià)），同比增加了1.2億元，占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的比重51.68%，提高了3.5個(gè)百分點(diǎn)；農(nóng)民人均畜牧業(yè)純收入1334元，同比增加115元；占農(nóng)民家庭經(jīng)營(yíng)純收入的39.64%。農(nóng)民人均畜牧業(yè)現(xiàn)金收入2521元，同比增長(zhǎng)120元，占家庭經(jīng)營(yíng)性現(xiàn)金收入的73.07%。

（二）生豬養(yǎng)殖的綠色品牌已初步形成

巴州區(qū)是四川省無公害肉豬、肉牛生產(chǎn)基地，巴山土豬獲得了國(guó)家地理商標(biāo)注冊(cè)。經(jīng)隨機(jī)抽檢的巴州生豬及其產(chǎn)品中違禁物、獸藥殘留和動(dòng)物血清中重大動(dòng)物疫病抗體均符合相關(guān)規(guī)定，生豬及其產(chǎn)品質(zhì)量達(dá)到國(guó)家無公害、綠色食品標(biāo)準(zhǔn)，巴州的生豬及其產(chǎn)品很受消費(fèi)者喜愛，其產(chǎn)品暢銷省內(nèi)外20多個(gè)大中城市和地區(qū)。

（三）規(guī)模化養(yǎng)殖比重較高

要實(shí)現(xiàn)生豬養(yǎng)殖業(yè)的綠色生產(chǎn)，規(guī)模化養(yǎng)殖是關(guān)鍵。巴州區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)在綠色發(fā)展過程中規(guī)模化養(yǎng)殖比重較高。以2014年為例，年底巴州區(qū)共有年出欄生豬50頭以上的適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）7330個(gè)。其中：年出欄優(yōu)質(zhì)肉豬50頭以上的適度規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）6225個(gè)，年出欄100頭以上的1105個(gè)，年出欄育肥豬1000頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)55個(gè)（年出欄育肥豬5000頭以上的養(yǎng)殖場(chǎng)5個(gè)）；以生豬生產(chǎn)為主的家庭牧場(chǎng)達(dá)115個(gè)，生豬規(guī)模養(yǎng)殖比重達(dá)到71.5%。

二、綠色發(fā)展理念下巴州區(qū)生豬養(yǎng)殖業(yè)的經(jīng)驗(yàn)借鑒

（一）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)是生豬養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的必由之路

畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖是現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展的必由之路，規(guī)范畜禽標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)，有利于增強(qiáng)畜牧業(yè)綜合生產(chǎn)能力，保障畜產(chǎn)品供給安全[5]。巴州區(qū)堅(jiān)持“完善標(biāo)準(zhǔn)促生產(chǎn)，優(yōu)化品種調(diào)結(jié)構(gòu)”的工作思路，把握“速效并進(jìn)，科技創(chuàng)新”的總基調(diào)，按照“生豬良種化、養(yǎng)殖設(shè)施化、生產(chǎn)規(guī)范化、防疫制度化、糞污處理無害化和監(jiān)管常態(tài)化”的 “六化”要求建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化示范場(chǎng)，制定了生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）建設(shè)技術(shù)規(guī)范，大力推進(jìn)生豬標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，使全區(qū)生豬產(chǎn)業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化程度有了大幅度提高。保證了生豬養(yǎng)殖場(chǎng)有自動(dòng)通風(fēng)降溫、保暖設(shè)施，有功能完善的獸醫(yī)防疫及糞污處理設(shè)施，從而有效提高了優(yōu)質(zhì)肉豬飼養(yǎng)管理質(zhì)量，降低了生豬養(yǎng)殖的面源污染，為優(yōu)質(zhì)肉豬生產(chǎn)提供了良好的生存環(huán)境和管理手段，為現(xiàn)代畜牧業(yè)發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

（二）嚴(yán)密的風(fēng)險(xiǎn)防控體系是生豬養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展的保障

一是嚴(yán)格投入品的監(jiān)管。巴州區(qū)建立了健全的區(qū)鄉(xiāng)村畜產(chǎn)品安全監(jiān)督管理體系，區(qū)有畜產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)中心、鄉(xiāng)有畜產(chǎn)品質(zhì)量安全管理站，村、養(yǎng)殖場(chǎng)（小區(qū)）、屠宰場(chǎng)和市場(chǎng)均落實(shí)了畜產(chǎn)品安全監(jiān)管員。二是建立了動(dòng)物疫病防控體系。區(qū)有動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心、動(dòng)物衛(wèi)生防疫監(jiān)督所，鄉(xiāng)有畜牧獸醫(yī)站，村有防疫員，每個(gè)生豬養(yǎng)殖小區(qū)、肉豬養(yǎng)殖單元、生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)（家庭牧場(chǎng)）均建有標(biāo)準(zhǔn)化獸醫(yī)室，有專職防疫員；有完善的診療、冷鏈、消毒和生產(chǎn)監(jiān)控設(shè)備，有完善的引種、飼料獸藥使用、疫病發(fā)生及診治等方面的記錄；堅(jiān)持“土法防疫，強(qiáng)制免疫”相結(jié)合的原則，做好定期消毒、搞好清潔衛(wèi)生和強(qiáng)制免疫工作，有效降低了生豬疫病的發(fā)生，保證了生豬免疫面達(dá)100%，有效抗體保護(hù)率達(dá)70%以上，保證了全區(qū)無重大生豬疫情發(fā)生，確保了全區(qū)生豬生產(chǎn)的安全健康發(fā)展。

（三）多元化投資為生豬養(yǎng)殖業(yè)綠色發(fā)展提供了資金支持

通過嚴(yán)格的技術(shù)普及和廣泛的宣傳與發(fā)動(dòng)，引進(jìn)“溫氏”生豬養(yǎng)殖模式的示范和帶動(dòng)作用，充分調(diào)動(dòng)了各方面資金用于生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展。一是調(diào)動(dòng)了社會(huì)資金的投入。據(jù)調(diào)查全區(qū)養(yǎng)殖業(yè)主年均投入資金在3000萬元以上用于標(biāo)準(zhǔn)化圈舍、糞污處理及動(dòng)物疫病防控等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)。二是促進(jìn)了招商引資工作的全面開展。2012年以來，通過引進(jìn)“溫氏”生豬養(yǎng)殖模式，帶動(dòng)了全區(qū)新一輪生豬生產(chǎn)高潮的到來，近三年來共引進(jìn)業(yè)主10個(gè)，其中新建年出欄5000頭以上的生豬養(yǎng)殖場(chǎng)5個(gè)，場(chǎng)均投入300萬元以上，這些養(yǎng)殖場(chǎng)的建設(shè)均實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)通風(fēng)、降溫、地暖保溫、霧化消毒、標(biāo)準(zhǔn)化控制日糧、程序化防疫、糞污及病死生豬的無害化處理等現(xiàn)代養(yǎng)豬新技術(shù)的全面應(yīng)用，也帶動(dòng)了各方資金投入現(xiàn)代生豬養(yǎng)殖的發(fā)展。

（四）新型經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)作用促進(jìn)了生豬養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展

近年來，巴州區(qū)充分利用自身特點(diǎn)，結(jié)合國(guó)家政策引導(dǎo)，積極鼓勵(lì)生豬養(yǎng)殖規(guī)模化經(jīng)營(yíng)，大力推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)業(yè)化、品牌化發(fā)展，初步建立起了一批標(biāo)準(zhǔn)化程度高，帶動(dòng)能力強(qiáng)的新型經(jīng)營(yíng)主體，提高了山區(qū)農(nóng)民發(fā)展生豬生產(chǎn)的積極性、自覺性和主動(dòng)性，通過新型經(jīng)營(yíng)主體的帶動(dòng)作用促進(jìn)了生豬養(yǎng)殖業(yè)的綠色發(fā)展。據(jù)統(tǒng)計(jì)，巴州區(qū)已成立較為完善的以生豬養(yǎng)殖為主的農(nóng)民專業(yè)合作社75個(gè)，占專合組織的60%，發(fā)展社員6萬余名。從而提高了生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的組織化程度，增強(qiáng)了和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)能力。此外，除了企業(yè)式養(yǎng)殖場(chǎng)，合作社，巴州區(qū)還發(fā)展了一大批由政府引導(dǎo)，企業(yè)為主體的“以點(diǎn)帶面”的養(yǎng)殖基地，充分利用國(guó)家專項(xiàng)資金，在有條件、有資源的鄉(xiāng)村社采取“合作社（家庭牧場(chǎng)）+農(nóng)戶”的模式，進(jìn)一步發(fā)展生豬產(chǎn)業(yè)。

作者簡(jiǎn)介：陳希勇（1977-），四川資中人，副教授，研究方向：環(huán)境經(jīng)濟(jì)管理、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)管理。