利用區位優勢 打造知名品牌

摘要：本文通過對渭南市臨渭區渭北區域葡萄種植、銷售的現狀及該地區葡萄產業銷售情況與發展進行分析，發現制約葡萄銷售存在的問題，并針對主要問題提出相應對策。

關鍵詞：臨渭區；葡萄產業；發展對策

中圖分類號： F326.13 文獻標識碼： A DOI編號： 10.14025/j.cnki.jlny.2016.15.004

1 區域簡介

渭南市臨渭區位于陜西省關中平原東部，面積1221平方公里，地勢南高北低，屬于亞熱帶季風氣候，氣候四季分明，轄區有16個鎮，6個街道辦事處，54個社區，484個行政村，人口94萬，其中農業人口64萬。臨渭區渭北是指在渭河以北地區，包括故市鎮、交斜鎮、藺店鎮、官路鎮、管道鎮、周家鄉、下吉鎮、孝義鎮、信義鄉、龍背鄉、辛莊鄉、憑信鄉、辛市鎮共13個鎮政府所轄區域。因處于渭河沖積平原，土壤肥沃，灌溉設施便利，自秦開始便修建大型水利設施——鄭國渠，勞動力富足，農業生產發展源遠流長。交通屬于西安一小時交通圈內，是關天經濟區的腹地，轄區內優越的區位優勢和便捷的交通使這里的農業現代化發展較為迅速。

2葡萄產業現狀

臨渭區渭北葡萄產業園區于2009年8月開始建設，共建設20萬畝的專業化、現代化、標準化的集旅游觀光、果品交易和貯藏物流于一體的葡萄產業園區。其中分為核心區、帶動區和輻射區3個主要職能區，以下吉鎮為中小，藺店鎮和信義鄉為兩翼同時開始發展。目前種植面積已達到18萬畝，年產量21.6萬噸，年銷售收入13.6億元。葡萄品種主要以紅提、戶太為主，還包括引進的品種夏黑、巨峰、紅地球、克倫生、玫瑰香、維多利亞等30多個品種。

2012年10月渭南市臨渭區成立了葡萄研究所，主要以葡萄種植為主的經營工作站，業務上掛靠區果菜局管理，獨立開展葡萄技術研發與推廣工作。據統計，截至2013年，臨渭區共有省市級龍頭企業31個，其中農產品加工的有13個，從事農產品銷售的11個，農民專業合作經濟組織（農民專業協會）582個，“一村一品”示范村150個，其中下吉鎮見莊村獲得全國“一村一品”示范村稱號。渭北葡萄產業園在3A級旅游景區的基礎上，完成配套設施建設2400萬元，開展了2015年度農家樂的摸底調查和星級評定，建成農家樂300余家，2015年實現旅游綜合收入30.2億元，比2014年翻了一倍。2013年開始提倡推廣“臨渭葡萄”區域公用品牌，2015年有60%以上企業開始使用公用品牌。

3 臨渭區渭北葡萄產業存在的主要問題

3.1 基地建設差異大，三大產業間不協調發展

主要是種植基地和生產加工基地在示范園區內能做到標準化、現代化和集約化，在其他輻射帶動區域沒有更好地實現。特別是種植中的基礎設施建設，示范區基本形成大面積鋼構覆膜大棚種植，以減少自然災害和外界人為的傷害，其他地區則多數為露天栽種。

生產加工的企業多位于城市經濟開發區周邊，離大面積種植基地有一定距離，加大了生產運輸的費用。深加工企業的技術與國外對比差距很大，僅僅在示范區內新建設了2家葡萄酒莊園，位于經開區的三賢酒莊和位于下吉鎮的生態酒莊，且目前葡萄酒的產量和品質并沒有形成好的品牌效應和良好效益。

旅游資源不能充分挖掘，單獨依靠季節性強的葡萄成熟期進行開發旅游，不能更好的充分利用資源，并且在葡萄成熟期大部分農戶注重葡萄的采摘和銷售，忽略了專門應對農忙時節旅游人群的消費意識不高、服務態度差、服務能力不足等問題。

3.2 品牌效應不強，市場機制建立不完整

由于大力建設規模化葡萄種植基地，追求經濟效益，在種植時過量使用化肥農藥，導致大部分葡萄的農藥殘余超標、土地負荷過大，有的為了追求盡早上市出售，果農直接將藥水涂在葡萄上以加快果品變色，因此品質太差而影響銷售。

2009年已注冊的“見莊”、“泰濃”等品牌在省內稍有市場，在全國范圍內并沒有進行推廣宣傳，使得品牌效應不能更好的產生經濟效益和影響。示范基地的葡萄都有打著其他品牌的商標進行出售或出口，其他輻射區或者帶動區更是沒有優秀的品牌做依撐。

銷售市場混亂，沒有成套系統的銷售網絡，大部分依靠當地合作社進行銷售，農戶大部分只能注重葡萄的種植，但是沒有對應的銷售渠道，也沒有統一的售價標準，外區客商來基地收購的太少，示范基地可以保證訂單式銷售，其他輻射區的葡萄成熟后不能及時銷售，或者售價與示范基地相差較大。

3.3 科學技術應用低，生態有機含量小

臨渭區渭北地區作為平原地區，距楊凌——國家級農業高新技術示范區僅一小時車程，但是不能有效利用這一資源，在葡萄種植和加工時并沒有投入過多的科學技術，只是采用了簡單的技術含量不高的鋼構大棚提高葡萄的質量和避免自然災害。

在可持續發展的要求下，渭南市政府在發展葡萄產業時提出生態循環原則，但是包括示范區在內的葡萄產出大部分都達不到綠色標準，示范園區內只有一家和孝義鎮葡萄取得了綠色有機標識，種植出大面積的“化肥葡萄”和“農藥葡萄”自然而然就不能獲得更好的經濟收益和生態效益。

截至2015年10月除了渭北葡萄示范園區有規模化的經營管理外，其他輻射區和帶動區的種植基本都是種植大戶或者農業合作社承包的，沒有規范的管理，特別是種植大戶和種植散戶的管理意識更是淡泊，對于葡萄的種植跟風現象嚴重，對于質量把控不嚴格或者沒有把控概念，種植后并不考慮銷售渠道。對于這些問題政府也沒有給出統一管理標準和扶持政策。

4 臨渭區渭北葡萄產業發展中存在問題及對策

4.1 加大政府與科研機構的科技投入，提升葡萄產業科技水平和科技含量

由于種植農戶對于葡萄種植以及加工時期的科技投入不關注，也沒有能力加強，那就需要政府采用宏觀的手段引領和指導農戶的種植及加工，特別是投入少收益高的葡萄旅游產業，通過高科技和高投入保持低消耗高產出的方式增加農民收入。

4.2 采取規范化、標準化種植的經營方式

對于示范區所帶動和輻射的葡萄種植地區同樣采用標準化的設施大棚建設，采用規范化的種植和經營方式，對于灌溉不方便的區域采用抗旱的提子類種植，或者直接建設葡萄加工廠避免不利的自然環境對葡萄生長的制約。

4.3 創建優秀品牌，提高品牌知名度和競爭力

利用品牌效應促進葡萄產業的發展，對于2009年就注冊的2個葡萄品牌進行大規模宣傳和推廣，可以通過新媒體的方式和創新的手段進行推薦，同時申請注冊新的品牌，使渭北地區的葡萄可以擁有獨立的品牌。

4.4 扶持龍頭企業，發展新型農業主體，提高市場占有率

在當地鼓勵支持與葡萄相關的龍頭企業，無論是種植大戶還是加工釀酒工廠，還是葡萄相關產品銷售銷售公司，要注重扶持和資金的投入。通過招商引資的方式引入新企業到渭南地區進行葡萄相關產業的發展。通過在各大中小城市建立傳統專賣店的方式提升葡萄作為農產品的形象，從而提高渭北葡萄的知名度和市場占有率。

4.5 三產業融合，增加經濟收入

在推行大規模葡萄種植的區域要注重配套的倉儲物流設施的建立，使葡萄從種植到最終消費者手中有一套標準規范的現代化流程，同時在一定區域范圍內可建立小規模的葡萄加工工廠和宣傳組織，使第一產業與第二產業相結合。利用葡萄成熟期的8～10月精心策劃進行旅游服務業的發展，使葡萄種植戶在單純種植葡萄收入的基礎上通過旅游服務地方式加大經濟收入。

5 結語

渭南市臨渭區的葡萄種植面積屬于我國西部葡萄種植大區，但不能算葡萄強區。渭南市作為以農業為主、工業發展欠缺的城市，同時因為第二產業的發展落后對自然環境的破壞和自然資源的消耗較少，因此要注重第一產業的發展，以現在提出的葡萄大區為出發點，從而帶動二、三產業的發展，特別是要合理利用國家給予的農業利好政策，整合地區資源，把葡萄種植大區轉變為葡萄種植強區，實現區域的農業經濟快速發展。

參考文獻

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作者簡介：史曉艷，西南林業大學管理學院，在讀研究生，研究方向：農業、林業區域經濟。