鋼架大棚中栽培秋冬茬茄果類蔬菜的主要技術探討

李玉磊 石麗紅

【摘 要】隨著人們健康生活觀念的進步，市場對于蔬菜瓜果的需求不斷加大，設施蔬菜在近些年的栽培種植領域得以迅速發展。由于我國幅員遼闊，很多地區秋、冬季氣候比較寒冷，不適應茄果類蔬菜的生長。開發大棚蔬菜種植技術，能夠為該地區蔬菜生長提供有利的條件。將傳統的、單一的早春栽培向秋、冬延伸，本文根據鋼架大棚建設技術具體特點展開討論，提出幾點有利于秋冬茬蔬菜種植技術提高的可行性措施。

【關鍵詞】鋼架大棚 蔬菜種植 栽培技術 定植管理

我國山東地區，壽光蔬菜產業比較發達，產業細分程度高，育苗公司可為農戶提供苗品。而且每一個村或鎮形成某一作物的種植產業區，該村或鎮只種一種作物如番茄、甜椒、黃瓜等，形成種植產業區，達到規模種植，自然形成銷售市場；相比浙江臺州、杭州多以鋼架拱棚為主，冬季棚內加二層膜也可種植茄果蔬菜，但是該地區冬季陰雨較多，農戶做好越冬種植主要做好保溫和病害防治工作。從土壤濕度控制到光照條件的利用，以及大棚內濕度的把控，都需要大棚技術操控人員嚴格按照作物的生長規律進行技術管控。

1 對鋼架大棚的結構進行科學設計

鋼架大棚工程系統建設，需要技術人員從鋼架的跨度控制入手，對整體大棚的長度和面積進行精準計算。對于不同跨度的鋼架塑料大棚的設計結構來說，為了確保大棚的支撐效果達到最佳水平，應該按照規范性的大棚結構設計參數表，對棚體的大小和內部結構進行協調設計。

一般來說，新一代日光溫室大棚跨度在11-13米，脊高一般在5—5.6米，長度可達100-120米，每米建造費用約800-1000元，確保鋼架大棚內蔬菜種植的密度達到最為合理的水平。對于鋼架大棚的內部構造來說，根據溫室總體的縱數和卡數來確定拱桿連接管和拱桿的使用型號規格，保證溫室內部大密度作物種植時，作物都能夠均勻接收到太陽光的照射。使用熱鍍鋅材質和搖門，用鍍鋅結構的開槽和卡槽連接片，確保搖門部分的整體密閉性，配合使用包塑材質的卡簧。

2 加強深秋、初冬期棚內作物的溫、濕度管理和補肥操作

為了解決蔬菜種植過程中的生態單調的問題，可以在一個棚內同一季節同時種1-2個品種，并且通過輪作解決改善生態單一種植的問題。通過不同類植物的優勢互補，避免病蟲害的侵襲，有效地減小農藥、殺蟲劑等對環境的危害，減少植物養護過程中的成本支出，增強大棚內生態聚落群的穩定性，讓種植區的小生態環境中的各類植物都能夠有所涉及，形成一個比較完整和成熟的環境生態系統。初秋季節的大棚蔬菜種植，農戶應該注意加強大棚蔬菜的防蟲害管理工作。由于初秋時節仍然是相對潮濕多雨的月份，天氣變化的速度比較快。晚秋作物應該加強平日的營養增補，增施肥料，可以配合營養液滴灌的方法，補噴富含氮、鉀元素的肥料，防止大棚植物出現大面積的病蟲災害。

3 開展初冬至嚴冬氣溫驟降期棚內作物的病害預防和治理工作

在有條件的大棚種植區域內，還可以安裝棚內暖氣管道，用人工增熱的方法暫時替代保溫材料覆蓋保暖的方法，保障每日作物接受太陽光照射時間達到最大值。為了有效地控制棚內作物的溫度情況，可以在棚內的入口和棚架位置安裝大號溫度計，根據棚高安裝三個段位的氣溫計，保證暖空氣上行時，最低區域的茄果蔬菜種植區域氣溫達到凍害線以上。初冬季節的蔬菜作物的生長速度會顯著減緩，農戶應該在收獲作物之前，做好選種工作，有條件的地區可以購買優質進口種子、種苗。為了加強初冬季節的蔬菜作物防蟲害管理，還可以在大棚通風口處安裝防蟲網或懸掛粘蟲板（黃板、藍板），并且配合生態農藥的撒施，提高棚內作物的抗病性能。對于棚內出現的茄果蔬菜病害現象，應該及時地予以除茬清理操作。對于病蟲害發生比較密集的作物，農戶可以適當考慮采用新型的農藥噴劑，對棚內的所有同類作物進行針對性的藥劑補施工作。為了提高棚內茄果蔬菜作物的成活率，農戶應該加強對于作物新苗的保護工作，在正午時分注意敞篷通風，保證外界的新鮮空氣補充，從而供給新苗必要的高濕空氣（關鍵是水肥管理，苗期冬季可以不開棚）。

4 重視嚴冬期的作物營養補充和澆水管理工作

農戶還應該加強對于預出棚作物的病害監測工作，為了實現棚內茄果蔬菜病蟲害的高效預防，可以與當地的農業局聯系，邀請具有專業棚內作物病蟲害預防、治理的技術人員入棚進行環境檢查。（也可以向當地的鋼架棚種植大戶了解防蟲治病的經驗。）在必要的情況之下，還可以對大棚種植區的土壤進行采樣，送到地區的農業化驗室進行微量元素分析。針對農業專家的意見，對棚內的作物進行肥料補施和營養液補充，配合使用生態農藥，從而顯著提高棚內作物的抗病害能力。隨著氣溫逐漸下降，北方大部分地區室外氣溫往往會達到-10℃到-20℃左右，此時，為了防止棚內的土壤發生凍結現象。應該采用無紡布、透明泡沫塑料多層覆蓋的方法，提高棚內作物的保溫性能。此時的棚內氣溫比較干燥，為了防止作物由于脫水而出現葉片萎縮的現象，還可以加強棚內灌溉系統的基本建設工作，使隆冬季節的作物種植環境能夠達到“春意盎然”。

5 結語

一般來說，秋冬茬茄果類蔬菜的種植，需要增強蔬菜大棚的整體保溫性能，使用地膜材料對菜品進行覆蓋。在頂層部分，如果該種植地區秋冬季節氣溫特別低，防止夜間溫度驟降對茄果類蔬菜的傷害，使用第一層棚膜疊加第二層棚膜的方法，對定植區域的大棚室內溫度進行管控。

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