霞浦 福建海洋名片

周傳馨

在霞浦，趕海人忙碌的身影與霞光水色，織成一幅瑰麗的奇幻畫卷。世代沿襲的海耕海植文化成就了灘涂之美，在全國的攝影愛好者眼中，這里是“世界最美的灘涂”，是他們的天堂。

碧海金沙魚戲水，藍天綠野燕游春。橫舟唱晚灘涂秀，兩菜飄香日月新。

這里有中國最美海岸線，這里是世界攝影搖籃。

智慧與汗水交織的晨曦暮色，是對山海的頂禮膜拜。

霞浦，寧德霞浦，世界的霞浦。

大海的交響樂

霞浦的聞名在于它的灘涂。霞浦擁有400多公里長的海岸線，長年累月的潮起潮落，形成了海岸與海水間的潮間帶，便造就了灘涂。

和其他地方不一樣，霞浦的灘涂由于海水溫度、養分、日照的特殊性，特別適合生長海帶、牡蠣、大黃魚等海生物。所以，從宋代開始，霞浦沿岸居民就開始養殖海產，他們在灘涂上插上一排排的竹竿、石柱，拉上漁網，根據不同的季節或種植或晾曬海帶、牡蠣，或捕撈魚蟹。每當日出日落、潮漲潮退，小舟漁網、竹排浮標在神奇的光線中忽暗忽明，仿佛演繹著一首動人的旋律。這些元素組合在一起，帶給人一種全新的視覺效果，令人由衷贊嘆大自然的神奇。

來到霞浦縣三沙鎮小皓村，從爪籬山下的停車場沿山階而上，行約600米就到了灘涂攝影點。爪籬山位于小皓村東邊，是拍攝灘涂日落的理想場所，每天都有數百人提著“長槍短炮”來這里。

村支書林仁李介紹，小皓村沙灘因其獨特的魚鱗狀虎皮紋和別樣的光影折射，被攝影界喻為“攝影人必去的十大風光攝影圣地”。過去來的以本省、江浙、安徽游客為主，近年來，東北、內蒙古、新疆的攝影愛好者越來越多，還有澳、美等地的影友。

舌尖上的灘涂

霞浦山珍海味應有盡有，尤以海鮮美食著稱，被喻為海鮮美食的天堂。霞浦有牡蠣餅，鮮美異常。還有劍蟶，霞浦肥沃的灘涂盛產各種海產，福寧灣還是國內唯一能形成劍蟶采捕業的海區。在霞浦到處可看到這道菜。

還有苦螺，也是霞浦灘涂的盛產，螺肉脆，螺的尾部有苦味，當地人喜歡把螺肉敲出來后小炒，加點辣味，口味獨特。霞浦的鹽田章魚，腳短肉嫩，也很有特點。霞浦是全國紫菜之鄉。所以以紫菜制成的菜，多種多樣。紫菜加上魚丸，名為“烏云吐珠”，就是其中的代表作。霸王蟹、小黃魚、梭子蟹也都是到霞浦不容錯過的海味。

“我們村依靠灘涂致富，年人均收入接近5萬。”林仁李說，全村養殖紫菜6000畝，因營養價值豐富和優質的口感廣受好評。近幾年受灘涂攝影的帶動，小皓名氣越來越大，2012年央視播放的《舌尖上的中國》，小皓紫菜是唯一出鏡的福建特產。

灘涂“流金”

攝影師多了，模特也緊俏。村民林大爺是模特之一。他告訴記者，村里當模特的有30多人，“攝影師很挑，就要長相和打扮像漁民和養殖戶的。我們一般3個人一組，一次一兩個小時，每個人收100元。從5月到10月，每天忙得不得了”。

在霞浦，像小皓村這樣灘涂資源豐富的海邊村莊還有很多，擁有基礎設施的攝影基地就有7個。這些村根據自身特色，如沙江的紫菜竹竿、鹽田和虎嶼的海上漁排、大京的沙灘，延伸發展各自的旅游休閑產業，漁排游、海釣等異常紅火，也帶動了導攝、包車等行業的發展。

業內人士介紹，來霞浦的游客大多是來欣賞灘涂美景的，其中消費能力最強的是攝影愛好者。以來此的攝影愛好者每年30萬人次、人均消費約3000元計算，帶給霞浦的收益就有約9億元。

“我們攝友團全國各地的朋友都有，我們是前鋒，后面還有兩撥人。”來自武漢的老羅說。

霞浦將“灘涂攝影”作為品牌，下功夫打造，與福建省海洋與漁業廳聯合舉辦了“我心中的那片海”霞浦國際攝影大賽，還與中國攝影家協會等共同舉辦全國性攝影賽事，被美國攝影學會、中國攝影報社、福建省攝影家協會等授予“攝影創作基地”稱號，極大地提高了知名度和美譽度。

霞浦風光攝影作品登上了神舟九號飛船，“美麗中國·霞浦灘涂”郵票在全國發行，第十屆海峽旅游博覽會等大型活動上都出現霞浦灘涂攝影作品……

這就是霞浦，碧海溢彩，灘涂鋪金，水波瀲滟，似一顆璀璨的明珠鑲嵌在東海之濱，處處有著海耕海殖等充滿海文化的綺麗美景。