番茄高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

李亞東

1.品種選擇

根據(jù)市場(chǎng)需求、根據(jù)地區(qū)氣候條件及栽培時(shí)間要求，宜選擇果色亮紅、皮厚、肉硬、耐貯運(yùn)、口味好、單果重在150～250 g，并且具高抗病性、耐熱的番茄品種。

2.番茄種子消毒處理

2.1 溫湯浸種 即稱用清水浸泡種子1～2小時(shí)，然后撈出把種子放入55℃熱水，維持水溫均勻浸泡15分鐘，之后再繼續(xù)浸種3～4小時(shí)。溫湯浸種時(shí)，一般是一份種子，二份水；要不斷、迅速地?cái)嚢瑁狗N子均勻受熱，以防燙傷種子；三是要不斷加熱水，保持55℃水溫。可以預(yù)防葉霉病、潰瘍病、早疫病等病害發(fā)生。

2.2 磷酸三鈉浸種 即先用清水浸種3～4小時(shí)，撈出瀝干后，再放入10%的磷酸三鈉溶液中浸泡20分鐘，撈出洗凈。這種方法對(duì)番茄病毒病有比較明顯的效果。

3.播種

關(guān)于播種期與苗齡的長(zhǎng)短，直接影響到植株的生長(zhǎng)與結(jié)果。適當(dāng)提前播種，可延長(zhǎng)采收期。播種期的遲早要根據(jù)品種的特性、栽培的目的及當(dāng)時(shí)的氣候來決定。

4.定植

番茄對(duì)肥水需求量大，要施足底肥，重施鈣肥和生物有機(jī)肥。每生產(chǎn)1000公斤番茄，需氮2、7公斤，磷0、7公斤，鉀5公斤。氮可以促進(jìn)蛋白質(zhì)和核酸的形成，使作物營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛。注意要使用硝態(tài)氮，氨態(tài)氮易造成幼葉缺水而卷曲，使用不當(dāng)或過多，易引起植株徒長(zhǎng)和落花。鉀是品質(zhì)元素，吸收量最大，可以提高作物的抗病力，使果實(shí)著色均勻，減少落花落果，防止茶色果和筋腐果。番茄著果后一個(gè)月是吸收鈣的關(guān)鍵時(shí)期，番茄含鈣量高，但是在植株中移動(dòng)困難，必須補(bǔ)充，否則果皮薄，易引起臍腐。適量補(bǔ)充硅肥可以促進(jìn)鉀和鈣的吸收。硼能促進(jìn)花芽分化，使花粉管伸長(zhǎng)，開花一致，在株高60-90公分時(shí)出現(xiàn)裂莖和莖較寬，生長(zhǎng)點(diǎn)幾天內(nèi)生長(zhǎng)緩慢，這是缺硼現(xiàn)象。要適當(dāng)補(bǔ)充速樂硼等。因番茄品種產(chǎn)量高，生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，所以定植前一定要施足底肥。一般每畝施生物有機(jī)肥400-500公斤。畝施硅鈣肥150公斤，硫酸鉀復(fù)合肥50公斤，鉀肥50公斤。要起壟栽培，定植時(shí)不宜過深，以和苗坨平為準(zhǔn)。澆水要小水勤澆，保持土壤見干見濕。坐果后要以水帶肥，以高鉀生物肥為主。

5.田間管理

5.1苗期管理 幼苗長(zhǎng)出1～2片真葉時(shí)，噴1次100毫克/公斤的縮節(jié)銨，防徒長(zhǎng)。苗期噴甲基托布津、多菌靈2～3次防病。植株長(zhǎng)出3～4片真葉時(shí)，將營(yíng)養(yǎng)缽重新擺放，加大缽距，以利通風(fēng)透光。

5.2搭支架。枝蔓長(zhǎng)到40厘米左右，及時(shí)搭支架。在植株旁插一根長(zhǎng)1.7—2米的竹竿，將相對(duì)的兩根竹竿頂端交叉，四根扎成一組成“人”字，一排相連成籬形。

5.3整枝。整枝在第一花序已開花成小果時(shí)進(jìn)行，可以調(diào)節(jié)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)的矛盾，促進(jìn)多結(jié)果，結(jié)大果。單稈整枝，摘除所有側(cè)枝，只讓主枝繼續(xù)生長(zhǎng)結(jié)果；雙稈整枝，選擇第一花序以下所有側(cè)枝摘除，留強(qiáng)側(cè)枝與主枝。

5.4中耕除草

要及時(shí)進(jìn)行中耕除草。中耕即可鏟除雜草，又可疏松土壤，保水保墑、提高地溫，促進(jìn)根系發(fā)育。在雨后或灌水后，待土壤水分稍干后要及時(shí)進(jìn)行中耕除草，整個(gè)生育期一般進(jìn)行3～5次。前期中耕因根群小，要深一些，后期逐漸變淺。

5.5灌水

番茄栽培如缺水，植株生長(zhǎng)緩慢，葉片老化，卷曲，果實(shí)變小，病毒病加重。干旱還會(huì)引起落花，土壤多肥而又干旱易發(fā)生果實(shí)臍腐病，如土壤水分管理干濕變化劇烈，還會(huì)容易引起裂果現(xiàn)象。

番茄定植時(shí)澆水不宜過多。水量過大易降低土溫，不利于緩苗。定植后3～5天，待植株心葉顏色由老綠轉(zhuǎn)變?yōu)槟劬G，生長(zhǎng)點(diǎn)開始生長(zhǎng)時(shí)，一般要灌一次緩苗水或叫發(fā)棵水。

5.6防止落花落果

防止落果和畸形果引起落花落果的因素很多，主要原因有：溫度過高或過低；光照不足，水份缺乏及傷根造成的營(yíng)養(yǎng)不良等。如果是由于溫度這個(gè)因素引起的，則可使用植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，通常用的是2.4—D點(diǎn)花柄，濃度為10—20PPM，以當(dāng)天開放的花最好，以上午9時(shí)到下午3時(shí)以前。另外了可用25%防落素1毫升，兌水一斤噴花用。如果是由于其他條件造成的，那就注意從性病光照、調(diào)節(jié)土壤水份進(jìn)行根外追趕肥，增施二氧化碳等因素考慮。

加強(qiáng)病蟲害防治 春番茄要重視病毒病的防治，特別是在進(jìn)入5-6月份高溫干旱期，病毒病發(fā)生嚴(yán)重，病毒病的防治要從定植后就開始，可每隔7-10天用“健植寶30ml+康潤(rùn)二號(hào)2片+萬帥一號(hào)30g”兌水15kg防治一次，同時(shí)防治蚜蟲等傳播病源的害蟲。早期低溫，葉霉病、早疫病和灰霉病較易發(fā)生，可噴好意或健植寶進(jìn)行預(yù)防，發(fā)病后可及時(shí)噴“藍(lán)潮”或“露速凈”都有極好的效果。后期高溫干旱要注意防治白粉病，高溫高濕時(shí)要及時(shí)防治炭疽病等病害，露速凈或可魯巴都有極好的防治效果。

6.采收

番茄從開花到果實(shí)成熟的時(shí)間因品種和栽培條件而異，一般早熟品種40～50天，晚熟品種50～60天。果實(shí)成熟可分為綠熟期、轉(zhuǎn)色期、成熟期和完熟期。作為商品果，當(dāng)果實(shí)頂部著色達(dá)到1/3時(shí)進(jìn)行采收為宜。

（作者單位：161300黑龍江省訥河市第一良種場(chǎng)）