胃潰瘍患者的生活疑問

陳敏

不少人都覺得，牛奶是養胃的，甚至有些醫生也會讓胃潰瘍患者多喝些牛奶，可以“養胃”，然而事實果真如此嗎？讓我們一起來看看胃潰瘍患者在生活中容易遇到的問題。

牛奶養胃嗎

過去認為，牛奶可以中和胃酸，且牛奶蛋白與胃酸結合，貼合在潰瘍表面可以對潰瘍形成一定的保護作用。但近年來的研究發現，牛奶中所含的蛋白質和鈣會刺激胃酸分泌，其刺激胃酸分泌的作用要大于中和胃酸的作用，這么看來，靠喝牛奶養胃，未免有些得不償失。

那么牛奶還能喝嗎？應該說牛奶中所含的蛋白質對于潰瘍面的愈合是有益的，但牛奶不要喝得太多，一天一杯的量被認為是可以的，且可以分數次飲用。

粥最養胃嗎

老人們常說“粥最養胃”，的確，有時胃不舒服，一碗熱騰騰的粥下肚，頓時覺得胃里暖洋洋的，不適感一掃而空，而且煮得稀爛的粥也給人好消化的印象。其實正因為稀粥煮得爛，容易未經充分咀嚼就匆匆吃下，少了牙齒研磨和口腔中淀粉酶消化的一步，無形中給胃增添了壓力。而且粥由于水分含量高，平時一碗米飯就飽了，喝粥可能要兩三碗才能不餓，這也是對胃的一種增負。

少食多餐有必要嗎

少食多餐幾乎是胃病患者都會得到的忠告，因為一次吃得很多，會加重胃的負擔，而少食多餐可以減少對胃的刺激。但近年的研究發現，多次進食，會對胃黏膜造成多次刺激，且每次進食都會促進胃酸分泌，對胃潰瘍的愈合不利。正確的做法應是定時定量進餐，每頓的進食量應有良好的控制，不要過饑過飽。

胃潰瘍會傳染嗎

一般人們都認為胃潰瘍是不會傳染的。的確，胃潰瘍本身并沒有傳染性，但幽門螺桿菌卻具有傳染性，其經常可通過唾液傳播，雖然感染幽門螺桿菌并不一定會得胃潰瘍，卻是增加胃潰瘍發病風險的一個重要因素。所以家中如果有胃潰瘍患者，家人可以采取分餐制，避免幽門螺桿菌的傳染。

能不能吃辣椒

人們都認為辣椒具有刺激性，胃病患者最好都不要食用。但一項研究發現，兩組胃潰瘍患者，一組食用適量辣椒，一組不食用，治療結果并無顯著差異。需要提醒的是，這并不是說可以毫無節制地食用辣椒，食用任何食物都應有一定的量，大量辣椒仍可能會刺激到潰瘍面，而不利于疾病的康復。

多吃精細食物有好處嗎

胃潰瘍患者常被叮囑要多吃精細的食物，避免粗糙飲食傷害潰瘍面。其實過于精細的食物并不利于消化，而飲食中缺乏纖維素也是胃潰瘍發病率升高的原因之一。只要食物得到充分咀嚼，并不會對胃潰瘍造成很大負擔。若胃潰瘍正處于發作期，則應嚴格遵醫囑飲食。

胃潰瘍藥要盡量少吃嗎

藥會傷胃，胃病患者都視吃藥為畏途，以致有時連胃藥也不敢服。都說胃病是三分治七分養，養雖然占了大頭，是很重要的一環，但萬萬不可少了這三分治。尤其在發作期間，光靠“養”是無法輕易渡過難關的，需要依靠抑酸藥，如雷貝拉唑（信衛安）等抑制胃酸分泌，幫助患者一起抗擊潰瘍病。胃潰瘍用藥一定要嚴格按照醫囑，千萬不能覺得用藥傷胃而擅自停藥，否則病情更易反復。