關(guān)閉了20多個(gè)代工廠

我是一個(gè)非常追求完美的人。根據(jù)我的規(guī)劃，未來(lái)蒙牛除了要更關(guān)注消費(fèi)者外，還要更多介入食品安全風(fēng)險(xiǎn)管理。今年對(duì)所有原輔料供應(yīng)商做評(píng)估，對(duì)它們的準(zhǔn)入機(jī)制和質(zhì)量評(píng)審，如果供應(yīng)商不合格要堅(jiān)決取締。

收散奶一直是中國(guó)乳業(yè)的“硬傷”。蒙牛現(xiàn)時(shí)規(guī)模化奶源比例為93%，這意味著公司大舉介入上游的奶源管理。按照蒙牛的規(guī)劃，未來(lái)3年將投資30億元讓規(guī)模化牧場(chǎng)達(dá)到100%。”蒙牛聲稱，目前其飼料和獸藥受控率為100%。

蒙牛的另一名高管也表示，自建牧場(chǎng)“富源牧業(yè)”的投資也在推進(jìn)。目前，其已建成和在建的牧場(chǎng)有8個(gè)，4個(gè)在繼續(xù)規(guī)劃中，到年底預(yù)計(jì)形成2萬(wàn)頭奶牛、100多噸的產(chǎn)奶規(guī)模。此外，蒙牛耗資32億港元增持中國(guó)最大奶源商現(xiàn)代牧業(yè)的股權(quán)到28%，這家供應(yīng)商約占蒙牛奶量10%。

蒙牛去年關(guān)閉了20多個(gè)代工廠，通過(guò)自己的投資設(shè)備補(bǔ)充它們的產(chǎn)能。我認(rèn)為，蒙牛保持與同行業(yè)差不多的增長(zhǎng)速度就可以了。

“中糧時(shí)代”的新蒙牛

在我執(zhí)掌蒙牛之后，寧高寧曾表示，當(dāng)前的蒙牛亟須品牌重塑。在經(jīng)歷了一系列信任、質(zhì)量危機(jī)之后，品牌的重塑對(duì)于蒙牛重回正軌至關(guān)重要。

我希望逐步實(shí)現(xiàn)以品牌帶動(dòng)產(chǎn)品的做法，而不是像以往那樣正好相反。對(duì)于蒙牛品牌的重塑，我這樣強(qiáng)調(diào)：“我們會(huì)很小心，既不影響業(yè)績(jī)，又可以做到品牌形象的改變。”

我提出的發(fā)展戰(zhàn)略布局，首先是邀請(qǐng)國(guó)際知名廣告公司奧美幫助蒙牛重構(gòu)品牌形象。之后，開始對(duì)現(xiàn)有品牌架構(gòu)進(jìn)行徹底梳理，以改變蒙牛此前靠產(chǎn)品帶動(dòng)品牌的傳統(tǒng)發(fā)展模式。

我將蒙牛的400多個(gè)產(chǎn)品按照品牌、品類、包裝和風(fēng)味等排列，看分布，找交叉，以決定哪些產(chǎn)品需要重點(diǎn)加強(qiáng)，哪些產(chǎn)品需要砍掉，有哪些新的利潤(rùn)增長(zhǎng)點(diǎn)。

新品牌重塑聚焦在“陽(yáng)光、開放，有責(zé)任感、高尚、創(chuàng)新”上。2012年，蒙牛更換了舊包裝，將“好品質(zhì)，綠生活”更換為“只為點(diǎn)滴幸福”，毫無(wú)疑問(wèn)，這代表著一個(gè)新蒙牛時(shí)代的到來(lái)。

在一次會(huì)議上，我面對(duì)企業(yè)的元老們說(shuō)：新蒙牛的目標(biāo)是從品質(zhì)到管理對(duì)標(biāo)國(guó)際，成為中國(guó)質(zhì)量最好、最專業(yè)的乳品企業(yè)。這與此前蒙牛的遠(yuǎn)景并無(wú)異處，但隨著大環(huán)境的變化，我將這個(gè)遠(yuǎn)景逐漸延伸——蒙牛若想在大形勢(shì)下有所發(fā)展，就必須從傳統(tǒng)制造環(huán)境向數(shù)字化社交環(huán)境轉(zhuǎn)變，從廣告到公共關(guān)系。未來(lái)的蒙牛不僅僅是一家乳品制造商，更是倡導(dǎo)健康生活方式的企業(yè)平臺(tái)。

蒙牛若想在大形勢(shì)下有所發(fā)展，就必須從傳統(tǒng)制造環(huán)境向數(shù)字化社交環(huán)境轉(zhuǎn)變，從廣告到公共關(guān)系。未來(lái)的蒙牛不僅僅是一家乳品制造商，更是倡導(dǎo)健康生活方式的企業(yè)平臺(tái)。