毓秀鐘靈

水蒼玉

鐘璇最近才從日本旅行回來，那個以櫻花與茶道著稱的國家，讓她非常迷戀。之所以喜歡櫻花，她說，愛它美在盛開時的執(zhí)著追求和熱烈，綻放后飄落時的那種弧高純潔和壯烈。她想要在東京實現(xiàn)心中一個的夢想——在櫻花雨飄落的地方，布上一張茶席，好好品味櫻花與茶帶給自己的浪漫一身。

鐘璇擅長畫畫，學習了茶藝后，多了一重茶藝師的身份。2009年鐘璇進入七彩云南北京慶灃祥茶莊工作，開始了與茶相伴的生活。起初，她對茶藝師充滿了向往，因為這個職業(yè)象征著氣質與美。原本以為做茶藝師，只要美美的為客人泡茶講解就行了，當真正面對客人時，她才發(fā)現(xiàn)要成為一個優(yōu)秀的茶藝師并不容易。除了要具備硬扎的茶葉知識，掌握優(yōu)雅嫻熟的泡茶技藝之外，還需具備堅強的心理素質及專業(yè)的職業(yè)素養(yǎng)，最重要的是能夠巧妙應對銷售中的各種突發(fā)事件。

姓名：鐘璇

星座：水瓶座

工作：七彩云南“慶灃祥”茶莊豪廷店經(jīng)理

最喜歡的茶：尋味1988（老生茶）

性格：外向開朗，常被稱“哥”或“女漢子”

喜歡的事：畫畫、喝茶、旅游、運動

在七彩云南，每個初來乍到的準茶藝師，幾乎都要經(jīng)過站姿、坐姿和行走儀態(tài)的訓練。經(jīng)常是手里端著托盤，上面放著2公斤重的水壺，一站就是20分鐘，練習沖泡時，手指被開水燙起泡也都是常事。直到現(xiàn)在，鐘璇依然記得自己是如何眼里噙著淚水，咬著牙堅持下來的那段日子。用心學茶的過程，她深深地愛上了茶，茶葉熏陶了她的氣質，生命也得到了成長。

來到慶灃祥茶莊喝茶的人，大都是社會各界的精英人士，特別是在北京，一切工作要求的標準都會比其他省會城市高。他們對于喝茶的環(huán)境與茶品的要求會很高，當然其中也包括茶藝師的表現(xiàn)。畢竟一杯茶，不同的人會泡出不同的口感。鐘璇在北京慶灃祥成長很快，做到了主管的位置，除了泡茶，還要輔助店長將店面、貨品、茶藝師管理好。她自信地說，

“只要是七彩云南出去的茶藝師，在業(yè)界都非常搶手，因為綜合素質高，在任何茶企都能輕松處理各種問題，勝任各個崗位。”

鐘璇是云南玉溪人，在北京工作了3年之后，因為奶奶身體不好，她申請調離回到家鄉(xiāng)，目前是昆明慶灃祥茶莊豪廷店的經(jīng)理。七年用心習茶的經(jīng)歷，讓她深深愛上了茶。那些從工作中得到的經(jīng)驗與閱歷，也使她從一個青澀不諳世事的小女孩成長為能夠獨當一面的一店之長。對于普洱茶，不僅是工作，更加是生活中的一個重要部分。

她熱愛茶藝師的工作，最愛喝七彩云南的老茶“尋味1988”。因為老茶的年歲，能夠令人在回望過去之時，珍惜當下的光陰。“我們總是很容易忽略當下的生活，忽略許多美好的時光。而當所有的時光在被辜負被浪費后，才能從記憶里將某一段拎出，拍拍上面沉積的灰塵，感嘆它是最好的。還好，普洱茶能夠讓我重溫這樣的感受，提醒著自己，珍惜每一段時光帶來的最奇妙的記憶。”鐘璇說。

茶的滋味品嘗起來，其層層展開，細致微妙的魅力，讓人無法不對它心向往之。所以，她把自己也比喻作普洱茶，笑稱自己目前是一塊老班章的新茶，需要時間慢慢打磨，假以時日，將會是一片極具轉化潛力的老茶。