測土配方施肥對水稻產量、產值和品質影響

王全勝　汪歡龍　丁俊華　嚴永紅　方愛蓮

摘 要：近年來我國大力推廣測土配方施肥技術，農民傳統施肥習慣有了巨大改變，農民科學施肥水平得到了提高，測土配方施肥為水稻增值增收、品質改善作用凸顯。本文從測土配方施肥對水稻產量、產值和品質的影響方面，進行分析研究，希望能夠為測土配方施肥技術的推廣提供可行性建議，加快測土配方施肥技術的普及。

關鍵詞：測土配方施肥；水稻產量；產值；品質；影響

施肥是影響水稻產量、產值和品質的重要因素，要實現水稻增產增效和品質的改善離不開科技力量的支持，和施肥方法的創新和發展。

一、推廣測土配方施肥對水稻生產的重要意義

水稻是非常重要的糧食作物，占全世界糧食作物種植面積的1 /3，為人類提供40%的熱能。隨著全球人口的不斷增加，人口總數將突破80億大關，這樣的情況下對糧食的需求量就會大增，而且到時候，以稻米為主食的人口將達到40億。按最保守的估計，基于人口的暴增，稻米的需求量將上升至少3億t，在此情況下。稻米只有每年產量達到8億t才能滿足人口增長對稻米的需求，才能夠解決全球糧食危機。那么，要滿足全球眾多人口對稻米的需求，緩解全球糧食安全問題，必須在推廣測土配方施肥技術上實現新的突破，從而提高水稻產量、產值和品質。

測土配方施肥是以肥料田間試驗、土壤測試為基礎，根據作物需肥規律、土壤供肥性能和肥料效應，在合理施用有機肥的基礎上，提出氮、磷、鉀及中、微量元素等肥料的施用品種、數量、施肥時期和施用方法。傳統施肥是以肥料三要素為基礎，實施的施肥措施。它只是一種定性的施肥方法，缺點是施肥具有一定的盲目性，易造成肥料損失和土壤惡化。而測土配方施肥是將土壤、肥料和種植作物有機結合起來，采用取土、化驗、制定配方和施肥措施，是一種定量的施肥方法。優點是能夠科學合理培肥地力，改善土壤生態環境，并節約施肥成本。因此，測土配方施肥方法能夠滿足水稻對各種營養的需求，能夠保證水稻均衡的吸收各種微量元素，能夠協調好無機養分和有機養分之間的關系，可以長久維持土壤的肥力，從而達到水稻高產、優質、高效的目標。

二、測土配方施肥對水稻產量、產值和品質的影響

我國自從建國以來，在測土配方施肥研究方面取得了長足的發展，水稻科技力量突飛猛進，不斷進步，水稻生產科技貢獻的力量逐年增加，這樣就為提高全國水稻綜合生產能力的穩定性打好了基礎，與此同時，還使農民增收、水稻增效，從根本上保障了國家糧食安全，為國家發展做出了突出貢獻。測土配方施肥能使水稻均衡營養，最大限度發揮水稻產量潛能，一般來說，能增產8%～15%，畝均增收40～80元；測土配方施肥能使水稻平衡吸收養料，植株生長健壯，抗病蟲害、抗倒伏能力增強，能夠改善水稻品質，測土配方施肥稻谷中的淀粉、脂肪、蛋白質優質率較一般田塊提高4～6個百分點，糖度增加1～2度。另外，測土配方施肥可以合理地確定施肥和肥料中各營養元素比例，可以提高化肥當季利用率3～8個百分點，減少化肥流失，保護生態環境。因此，測土配方施肥能有效的提高水稻產量、產值，改善稻谷品質，對提高農民種糧收入、保證國家糧食安全以及推動農產品供給側改革，改善人們的生活都具有重要意義。

三、針對測土配方施肥推廣存在的問題及應對措施

我國城市化進程速度非?？?，水資源的利用率非常低，因此，導致可種植水稻的土地面積急劇減少，與此同時，隨著種植結構的調整，我國的水稻種植面積也在逐步減少，水資源限制等導致耕地面積減少，加上種植結構調整，我國的水稻實際種植面積己有下降趨勢，隨著社會的發展和科技實力的提升，政府的高度重視，我國已經有越來越多的農民，開始實行測土配方施肥，雖然取得了相應的經濟效益，但測土配方施肥技術推廣過程中還存在許多問題。例如，農業基層推廣體系不健全，技術力量薄弱以及農民素質低，新技術難以掌握等問題。

首先，要進一步健全農業技術推廣體系，加強專業技術隊伍建設。公開招聘一批專業性強、熱愛農業技術推廣事業的大、中院校畢業生充實農業系統，增強農業技術人才的配備和培養，增加必要的工作經費，每個鄉鎮配備一名專職土肥技術人員，同時，多形式多層次開展培訓，不斷更新技術知識，提高土肥技術人員業務素質，增強服務能力，構建面向農民的技術服務網絡，為全面深入開展測土配方施肥工作提供堅強技術支撐。

其次，加強培訓指導，切實提高勞動者生產技能。農民是測土配方施肥最終執行者和受益者，只有農民了解和掌握了測土配方施肥的意義和知識，在生產中運用，才會取得效益，達到實施測土配方施肥補貼項目的目的。為此，農業部門要編寫切合實際，通俗易懂的教材，制作測土配方施肥ppt培訓課件，對廣大農民進行培訓，并深入基層，進村入戶，到田間地頭，開展現場技術指導和咨詢活動，幫助農民選擇肥料品種，確定施肥數量和最佳施肥時期，指導農戶改進施肥方法。要把培訓班辦到村、組，加強田間實際操作技能和肥水管理技術培訓，提高農民科學施肥技術水平。

最后，要多措并舉，強化技術指導。一是要結合實際，采取適合農村、貼近農民、喜聞樂見的形式，推動測土配方施肥技術普及工作，在村民集中活動場所和肥料經銷網點，積極推進測土配方信息、施肥指導方案和科普標語上墻，方便農民了解掌握科學施肥知識，直接“按方”購肥施肥；二是制作水稻以及其它作物施肥預告節目，在關鍵農時季節，在電視臺播放，或利用短信發送給農民；三是做好施肥建議卡發放工作，改以往由村、組發放，為農技人員上門發放，既保證了施肥建議卡的入戶率，又為農戶提供了現場指導。

四、結語

測土配方施肥是實現水稻培育種植產量良性發展的主要途徑，測土配方施肥對水稻產量、產值的提高和品質的改善都有積極影響。但是，目前測土配方施肥技術推廣過程中遇到了諸多的問題，需要及時進行解決，便于測土配方技術更好地在我國推廣普及。

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