化州市葉菜肥料利用率試驗初報

董城 陳麗先 曾亞平

摘 要 化州市是廣東省農業生產大市，蔬菜是化州重要支柱產業，葉菜類種植占整個蔬菜種植面積的40%以上。由于農戶的種植管理水平不同，其產量、品質差異也較大，種植效益相差也較大，最突出的問題表現在肥料的使用配方和使用量上。根據生產上存在的問題而展開的系列試驗研究總結之一，可供試驗蔬菜品種及同類蔬菜作物提供參考。

關鍵詞 葉菜；肥料利用率；廣東省化州市

中圖分類號：S636 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15-0-02

化州市是廣東省農業的生產大市，蔬菜是化州市的重要支柱產業，年產值超過32億元，種植的蔬菜品種繁多，其中十字花科葉菜類種植面積最大，占整個種植面積的40%以上，但同一品種不地或同一地域不同農戶種植產量、品質差異較大，同一產量農戶純收入也存在較大的差異，究其原因主要是種植管理水平的差異，其中施肥水平、肥料使用配方是主要因素。筆者于2015年展開一系列的試驗、研究。本文是根據生產上突出的問題，以黑葉小白菜為代表而展開葉菜類肥效利用率研究，其他葉菜也可以作為參考。

1 材料與方法

1.1 試驗場地選擇

本試驗設在同慶鎮鎮上梁村委會豐綠種植專業合作社。

1.2 試驗時間

試驗時間為2015年3-4月。

1.3 土壤檢測

試驗前采集土地樣品，以東經110°43′02″、北緯21°43′22″為中心，采田塊0～20 cm耕作層土地。5個樣品混合約1 kg土樣，涼干待測，送高州市農技中心土壤化驗室檢驗。結果：有機質為27.1、pH值6.2、全氮1.45、水解氮142、有效磷18.7、緩效鉀18.7、速效鉀62。

1.4 施肥方案

據試驗的實際需要，制定詳細的實施方案，并按實施方案嚴格實施。土壤檢測結果，試驗田土質屬中等肥力水平。根據小白菜的生育、需肥特性和廣東省建立的施肥指標體系推薦，設立中心施肥水平，即以下施肥“2”水平。

1.5 施肥具體辦法

采用精制有機質肥，有機質肥在基肥一次性施下，其五氧化二磷的“2”水平按省建立施肥指標體系推薦量減少1.5 kg/667 m2。氧化鉀的“2”水平按省建立施肥指標體系推薦量減少1.0 k/g667 m2，具體按已建立施肥指標體土地中等養分推薦：氮l1.0 kg/667 m2，五氧化二磷4.0 kg/667 m2，氧化鉀7.5 kg/667 m2。基肥：有機質肥一次性施下。基肥氮肥40%，磷肥100%，鉀肥40%。第1次追肥，氮15%，鉀15%。第2次追肥氮20%，鉀20%。第3次追肥，氮25%，鉀25%。調查農民習慣施肥按平均施用量、施肥方法使用。以下各處理各小區施用量是按照成品肥料的使用量（g），按尿素46%，過磷酸鈣12%，氯化鉀60%含量計算。以下是各處理各小區的施用成品肥料用量（g）。

處理1：有機肥+N2P2K2。基肥：精制有機質肥3 kg；尿素0.287 kg；過磷酸鈣0.625 kg；氯化鉀0.13 kg。

第1次追肥：植后4 d，尿素l kg；氯化鉀0.049 kg。第2次追肥（與一次肥后1周），尿素0.143 kg；氯化鉀0.065 kg。第3次追肥（與二次肥后1周）尿素0.179 kg；氯化鉀0.081 kg。

處理2：有機肥+N2+10%。

基肥：精制有機肥3 kg；尿素0.316 kg。

第1次追肥植后4 d。尿素0.118 kg。第2次追肥（與第一次后1周）尿素0.158 kg。第3次追肥（第2次后1周）尿素0.197 kg。

處理3：有機肥+N2-10%

基肥：有機肥3 kg；尿素0.258 kg。

第1次追肥（植后4 d）；尿素0.097 kg。第二次追肥（第一次肥后1周）尿素0.129 kg。第三次追肥（（第二次肥后1周）尿素0.161 kg。

處理4：農民習慣施肥法

基肥：農家有機質肥10 kg（堆漚加過磷酸鈣25 kg/667 m2）+15%復合肥0.45 kg。

第1次追肥：植后4 d，施用尿素0.222 kg。第2次追肥：植15 d，施用尿素0.35 kg+鉀肥0.3 kg。

以上各處理各小區的施用肥用天平稱稱好裝入小袋，并做好編號，對位入座進行施用。

試驗品種：黑葉小白菜。播種時間：3月18日。集中育苗，苗長至2.5～3片葉時移植。移植時間：4月9日。

本試驗設4個處理，每個處理設置3次重復，共12小區，每小區面積為20 m2。4個處理編號：處理1，有機質肥+N2P2K2；處理2有機肥+（N2+10%）；處理3有機肥+（N2-10%）；處理4農戶習慣施肥。每小區設小田梗。小田梗用塑料膜圍實，采用淋水灌溉。不搞串灌串排。種植規格為15 cm×15 cm，每小區植858棵（小區寬邊26棵，邊長34棵）。

統一排灌，統一病蟲害防治。每次追肥、排灌、施用農藥等農及活動內容進行記錄。4月28日收獲，收獲前，調查好各小區的實際標簽。一次性收割分區過稱，登記各小區的產量。

2 試驗農藝性狀

試驗期間，陽光充足、降雨量偏少，通過人工淋水，蔬菜生長正常，4月28日各小區實地收獲數據及產量合成。見表1。

調查肥料價格，總結產量與收益的關系見表2。

3 結論與討論

肥料使用必須以有機質肥料為主，有機、無機肥配合使用。試驗結果表明，產量排在第一位的是處理4、即農戶習慣施肥，第二位的是的是處理2，即有機肥+（N2+10%），第三位的是處理1，即有機質肥+N2P2K2，第四位的是處理3，即有機肥+（N2-10%）。根據投入與產出的關系得出：每元肥料投入與產出比最高的是處理2，第二位的是處理1，第三位的是處理3，第四位的是處理4。推薦施肥方案是處理2，即有機肥+（N2+10%）。

（責任編輯：劉昀）