重慶農產品及農資價格周報2016年第十九期

孫鳳青 楊志平 游洋 景娟 廖冰潔 曹文琪

1 環比蔬菜產地價、零售價均表現略跌，批發價明顯下跌；大宗蔬菜批發價、蔬菜總體批發價分別表現略跌和小幅下跌。與全國同期同品種蔬菜均價比較：批發均價、產地均價分別高于全國均價7.58%、8.26%，零售均價基本與全國均價持平

第19周（2016-05-02—2016-05-08，以下簡稱“第19周”）重點監測的24個地產蔬菜品種平均價格為3.35元/kg。環比，下滑2.73%，表現略跌；與上月比，下滑9.25%，表現小幅下跌；與去年同期比（以下簡“同比”），漲7.11%，表現上漲；高于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）8.26%，表現高于全國均價。分品種環比看，8種蔬菜價格上漲，11種下跌，其中，菠菜、冬瓜價格分別上漲16.26%、15.56%；番茄、老姜、蓮花白、黃瓜價格下跌10.26%～27.49%；其余品種漲跌幅均在10%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場批發價格與全國同期、同品種監測結果比較，高于全國平均水平。第19周重慶26個蔬菜品種平均算數批發價3.60元/kg，環比跌12.00%，表現明顯下跌；與上月比下滑13.06%，表現明顯下跌；同比上浮0.28%，表現平穩；比全國同期同品種算數均價高7.58%。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為3.51元/kg、3.81元/kg，環比價格分別表現略跌、下跌，與上月比均表現明顯下跌，與前三月價格相比分別表現略跌、平穩。所有品種加權均價、算數均價分別為3.60元/kg、4.13元/kg，環比價格分別表現小幅下跌、下跌，與上月比均表現明顯下跌，與前三月價格相比分別表現略跌、下跌。

據與國家發改委和國家統計局共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第19周重慶蔬菜零售價格環比下滑3.16%，與上月比均價下滑10.06%，同比上漲15.07%，低于全國同期同品種綜合零售均價0.82%。

2 肉禽蛋品種價格少數波動

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第19周重慶市肉禽蛋均價32.08元/kg。

2.1 仔豬價格穩中略漲，生豬價格平穩

仔豬零售價31.33元/kg，環比穩中略漲，比3月均價上漲4.92%，同比陡升75.90%，但低于全國均價36.04%。

毛豬收購價20.19元/kg，環比上浮0.29%，表現平穩，比3月均價穩中略高1.08%，同比陡升44.84%，與全國均價持平。

2.2 豬肉價格略漲、白條豬批發價平穩

豬夾子肉零售價28.78元/kg，環比穩中略漲1.95%，與3月均價比表現平穩，同比陡升36.21%，明顯低于全國均價8.61%。

豬精瘦肉零售價34.38元/kg，環比穩中略漲1.78%，與3月均價比表現平穩，同比陡升26.84%，與全國均價持平。

豬肉排零售價34.83元/kg，環比穩中略漲1.62%，比3月均價穩中略高1. 39%，同比陡升26.80%，大幅低于全國均價17.18%。

白條豬批發價25.51元/kg，環比上浮0.87%，表現平穩，與3月均價比表現平穩，同比陡升47.51%，小幅低于全國均價2.87%。

豬五花肉零售價28.69元/kg，環比上浮0.93%，表現平穩，與3月均價比表現平穩，同比陡升39.18%，明顯低于全國均價8.61%。

2.3 羊肉價格穩中略跌，牛肉價格平穩

羊肉零售均價52.15元/kg，環比穩中略跌1.17%，與3月均價比表現小幅下跌2.57%，同比大幅下跌14.15%，大幅低于全國均價10.39%。牛肉零售均價64.08元/kg，環比表現平穩，與3月均價比表現平穩，同比明顯上漲5.32%，略低于全國均價1.08%。

2.4 雞蛋價格平穩

雞場雞蛋零售均價10.39元/kg，環比表現平穩，比3月均價比表現穩中略漲1.63%，同比小幅下跌2.92%，大幅高于全國均價14.29%。

2.5 豬糧比穩中略漲、仔豬白條豬比平穩

重慶本周豬糧比為8.70∶1，環比表現平穩，與上月比小幅上漲，同比表現陡升，大幅低于全國平均水平（全國10.34∶1）18.88%。重慶仔豬白條豬比價為1.23∶1，環比表現平穩，與上月比上漲，大幅高于去年同期，大幅低于全國平均水平（全國1.65∶1）34.15%。

3 糧油品種少部分穩中略漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第19周重慶糧油總體均價5.66元/kg。環比，4漲8平穩，總體上浮0.36%，表現平穩。其中玉米批發價，小麥收購價，普通秈米、優質秈米零售價穩中略漲；其余品種價格平穩。

與上月比，2漲1跌9平穩，總體上浮0.29%，表現平穩。其中普通秈米、優質秈米零售價穩中略漲；玉米批發價穩中略跌，其余品種價格平穩。

同比，5漲4跌3平穩，總體下滑0.33%，表現平穩。其中粳米、普通秈米、優質秈米零售價上漲；富強粉零售價小幅上漲；中稻收購價穩中略漲；玉米批發價大幅下跌，油菜籽收購價下跌，大豆、菜油零售價小幅下跌；其余品種價格平穩。

與全國比，監測的10個品種呈現5高4低1持平的特點，重慶總體均價5.65元/kg，比全國均價低0.68%，表現與全國均價持平。其中油菜籽收購價、玉米批發價大幅高于全國均價，小麥收購價明顯高于全國均價，色拉油零售價高于全國均價，優質秈米零售價高于全國均價，色拉油零售價小幅高于全國均價；富強粉零售價大幅低于全國均價，菜油、粳米零售價明顯低于全國均價，標準粉零售價低于全國均價；中稻收購價與全國均價持平。

4 水產監測品種零售價總體環比平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除了大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第19周重慶水產總體零售均價23.54元/kg。環比，2漲1跌6平穩，總體均價下滑0.26%，表現為平穩。其中鉗魚、白鰱零售價穩中略漲；黃花魚零售價小幅下跌；其余品種零售價平穩。

與上月比，4漲1跌4平穩，總體均價上浮0.67%，表現為平穩。其中鉗魚、白鰱零售價小幅上漲，花鰱、草魚零售價穩中略漲；鯉魚零售價小幅下跌；其余品種零售價平穩。

同比，7漲1跌1平穩，總體均價上浮1.77%，表現為穩中略漲。其中大帶魚、黃花魚、鉗魚零售價明顯上漲，鯉魚、草魚、白鰱、鯽魚零售價穩中略漲；鯰魚零售價大幅下跌；其余品種零售價平穩。

與全國比，監測的7個共有品種呈現3高3低1持平的特點，重慶總體均價23.03元/kg，總體比全國均價高4.51%。其中黃花魚、鯉魚零售價大幅高于全國均價，草魚零售價明顯高于全國均價；白鰱零售價大幅低于全國均價，大帶魚、鯽魚零售價明顯低于全國均價，花鰱零售價與全國均價持平。

5 部分水果監測品種零售價上浮總體環比平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第19周重慶水果總體零售均價7.70元/kg。環比，2漲9平穩，總體上浮0.33%，表現平穩。其中巨峰葡萄、西瓜零售價略漲；其余品種零售價平穩。

與上月比，3漲4跌4平穩，總體下滑0.11%，表現平穩。其中臍橙零售價上漲，西瓜、蜜柚零售價略漲；菠蘿、錦橙零售價小幅下跌，蘋果、梨子零售價略跌；其余品種零售價平穩。

同比，10跌1平穩，總體均價下滑15.52%，表現明顯下跌。其中蘋果、梨子零售價大幅下跌，臍橙、蜜柚、巨峰葡萄、沙田柚、錦橙、橘子零售價明顯下跌，香蕉零售價下跌，西瓜零售價略跌；菠蘿零售價平穩。

與全國比，4個共有監測品種呈現1高1低2持平特點，重慶總體零售均價7.63元/kg，低于全國均價0.79%，表現與全國均價持平。其中梨子零售價高于全國均價；西瓜零售價明顯低于全國均價；蘋果、香蕉零售價與全國均價持平。

6 主要農資品種零售價格環比跌多漲少總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第19周總體均價5.02元/kg，環比，呈現5漲1跌7穩特點，總體上浮0.29%，表現平穩。其中育肥豬濃縮飼料、高濃度復合肥價格小幅上漲，蛋雞全價料、過磷酸鈣、0號柴油穩中略漲；25%復合肥價格下跌；其余品種價格平穩。

與上月比，呈現3漲1跌5平穩特點，總體下滑0.88%，表現平穩。其中國產尿素價格小幅上漲，0號柴油、過磷酸鈣穩中略漲；25%復合肥價格穩中略跌；其余品種價格平穩。

同比，呈現4漲9跌特點，總體均價下滑4.29%，表現下跌。其中國產尿素、過磷酸鈣價格上漲，高濃度復合肥小幅上漲，蛋雞全價料穩中略漲；0號柴油、豆粕價格大幅下跌，魚粉、麥麩價格明顯下跌，25%復合肥價格下跌，普通地膜小幅下跌，育肥豬濃縮飼料、碳酸氫銨、普通棚膜穩中略跌。

與全國比，12個共有品種表現8高4低特點，總體均價5.30元/kg，高于全國均價2.34%，表現小幅高于全國均價。其中麥麩、育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價料、豆粕、高濃度復合肥價格大幅高于全國均價，0號柴油、碳酸氫銨價格明顯高于全國均價，普通地膜高于全國均價；魚粉、國產尿素價格大幅低于全國均價，過磷酸鈣價格低于全國均價，普通棚膜價格略低于全國均價。