青海高寒地區當歸種植增產栽培技術

景麗春

摘 要 青海省屬于高原大陸性氣候，以冷涼、高海拔、長日照為其特征，當歸是低溫長日照作物，宜高寒涼爽氣候，以根入藥，莖葉均可食用，在此探討在高寒地區如何進一步提高其產量，青海地區正逐步發展成為當歸輔產區，價格穩定，是農民致富的途徑之一。

關鍵詞 當歸；冷涼高寒地區；增產栽培技術

中圖分類號：S567.239 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15-0-02

當歸，屬傘形科，是多年生草本植物，全株有特異香味，根部可入藥，補血活血，調經止痛，潤腸通便，可以很好地順通人體內部，用于血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經作用，在我國種植歷史悠久。近年來，隨著我國生活水平的提高，人們越來越注重養生，當歸在食療方面的運用越來越廣泛，當歸主要含蔗糖、多種氨基酸、揮發油及正丁烯、內酯、煙酸、阿魏酸和半萜類化合物，還含有維生素A、維生素E、揮發油、精氨酸及多種礦物質。當歸的莖葉均可食用，做菜、做湯或熬粥均可，烹調方法簡單，需求量也在日益增加，面對機遇，提高產量，增加收入是當務之急[1]。經過多年種植探索，對于在青海高寒地區如何提高產量，栽培方法經試驗發現，二次栽種、秋直播及冬直播采用覆地膜種植產量比不覆膜及春直播要高出20%左右。

1 當歸適應性

當歸屬傘形科多年生草本植物，當歸由于在陜西省、甘肅省大量種植，故名又稱秦歸、岷歸等，為低溫長日照作物，宜高寒涼爽氣候，在海拔1 500～3 000 m左右均可栽培。西寧市大通縣地處北緯36°43′～37°23′，東經100°51′～101°56′，海拔高度2 280～4 622 m，冬季漫長，夏季冷涼，年平均溫度5.1 ℃，年降水量451～820 mm，無霜期80～90 d，年日照時數2 503 h。在低海拔地區當歸生產難以越夏，抽薹率高。青海高原的海拔適宜當歸生產，低溫有利于其穩定生產，從而防止其天然抽薹。

2 育苗地處理

育苗選擇海拔2 500～2 700 m以上的陰涼潮濕的生荒地或二荒地，土質疏松肥沃的沙質壤土做育苗地為好，一般需選生荒地育苗。選好育苗地后要及時翻耕，于4-5月把草皮連土鏟起并曬干，堆成外圓內空的圓堆，內放柴草，燒成火土后均勻撒開，翻入土中做基肥，結合深翻整地，施腐熟農家肥3萬～6萬kg/hm2，做成寬80～90 cm的畦，畦間距離25～30 cm，畦高12～15 cm，畦向同坡向，隨機播種。播種量150～225 kg/hm2。播種前先將種子用溫湯浸種，溫湯是用開水與涼水2∶1比例對成，種子剛放入溫湯中要不斷攪動，直到水溫降到30 ℃，然后浸種24 h后撈出晾干，拌上10倍于種子的草木灰，均勻撒于播種溝內，覆細土約1 cm厚，再蓋2～3 cm厚的草。

如果選擇不到生荒地或二荒地，可選擇土質深厚、土質疏松的黑壤土，茬口為小麥為好，至少輪作3 a以上。底肥同上，施足肥料深翻地，以增加透氣層和提高土壤保墑性[2]。

3 土壤處理與施肥量

前茬作物為小麥、油菜，地塊坡度小于15°。土壤用多菌靈和殺蟲劑處理。當歸喜肥怕澇，施6萬kg/hm2腐熟農家肥，農家肥不足可配合施用油渣，配合使用磷酸二銨與尿素各450 kg/hm2左右，過磷酸鈣700～750 kg/hm2，整平起壟。

4 栽培方式

覆膜采用起壟覆膜，采用大小壟，大壟高一般在20 cm左右，壟寬70 cm、小壟高10 cm，壟寬20 cm，地膜采用幅寬為1.2 m的黑地膜，幅膜之間的相接處設置在小壟中間，為防止人、畜踐踏和大風掀膜，每隔2～3 m打一個土腰帶。每壟栽植2～3行，行距和穴距均為30 cm左右。出苗后查看生長情況，間苗，每穴一苗。還需在膜上打滲水孔，以利于雨水、雪水下滲。不覆膜的栽培方式、栽培密度相同，只是不需要起小壟。

5 不同栽培方法的產量

經多年試驗，采用幾種不同方法種植產量不同。由表1可以看出，覆膜產量比不覆膜產量高5.8%～17%，而二次栽種當歸苗產量為最高，這種栽種方式比其他栽種方式產量要高出6%～34.9%，而秋直播又比冬直播方式產量高出5.3%。

6 田間管理

出苗后要及時放苗（包括二次栽種的苗子），緩苗后，適時間除弱苗、病蟲苗、抽薹苗，每窩留健壯苗1株。為了預防當歸病蟲害，種苗移栽前用40%的辛硫磷乳油加40%多菌靈膠懸劑各0.5 kg，對水50 kg，配成藥液，抖凈藥苗上的土，整順藥苗，放入容器中，浸泡藥苗10～15 min，以藥液淹沒藥苗為度。如果從未種過當歸則不需要浸泡[3]。當歸封壟后，下部老葉因光照不足而發黃，這部分老葉要及時摘除，這既可避免不必要的養分消耗，又能改善群體內部的通風透光條件。

當歸病蟲害主要有當歸麻口病、根腐病、褐斑病和白粉病，地下害蟲等。堅持以防為主，以治為輔，以農業措施為主，以藥劑防治為輔，重點采用農業防治清潔田園、輪作、增施優質農肥和磷鉀肥等；同時，應用無公害農藥土壤處理、浸苗、灌根、葉噴等綜合防治措施。另外，殺蟲劑、殺菌劑在植物上噴施前先用0.5 kg水稀釋后，再分為3份分別加入噴霧器中，2次稀釋后再噴施作物。

7 采收

一般在10月中旬開始采收，如果種植在較高海拔地區，采收要提前至10月上旬，此時莖葉開始變黃、萎蔫，甚至枯死，最適宜采收，在土壤凍結前一定要采挖完畢，留種籽的除外。采收后，及時將殘膜清理，以免污染土壤。

參考文獻

[1]藺海明，邱黛玉，陳垣.不同當歸苗根直徑大小對提前抽薹率及產量的影響[J].中草藥，2007，38（9）：1386-1389.

[2]張恩和，黃鵬.春化處理對當歸苗生理活性的影響[J].甘肅農業大學學報，1998（9）：240-243.

[3]張國峰，申俊忠.地膜當歸栽培技術[J].甘肅農業科技，1996（6）：47.

（責任編輯：趙中正）