山楂豐產栽培技術要點

王芳玲

摘 要 山楂，也稱為紅果、山里紅，其因為具有極強的經濟效益、藥物效益而被人們所接受。山楂本身較強的生存性，目前許多地區都開始將山楂作為種植的主要選擇。但是如何種植與養護才能不斷提高山楂的產量與質量，成為目前山楂種植栽培技術的重點。從山楂栽培、土壤管理、施肥處理、灌水及修剪整型等多個方面探究山楂豐產栽培的對策與方法，以期為我國相關的山楂種植人員提供理論參考與實際借鑒。

關鍵詞 山楂；豐產栽培技術

中圖分類號：S661.5 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）15-0-02

山楂喜陽，且具有較強的環境適應性，對環境條件沒有過高的要求。所以一些地區實行退耕還林政策之后，都開始將種植山楂作為首選。此外，因為山楂具有一定的藥用價值和食用價值，所以其市場價值偏高。提高山楂的產量與栽培質量將是有利于山楂種植行業不斷進步與發展的關鍵對策。

1 山楂豐產的栽植技術

1.1 栽植

栽植，既是山楂種植的關鍵步驟，也是實現山楂豐產的重要舉措。要想更好地對山楂進行栽植，首先需要對地形進行平整處理。所謂平整土地，可以理解為將土地挖出1 m×1 m×1 m的坑，且在進行挖坑的過程中將土的表面與內部分開放置。填土時，還應該將表面的土填入到溝底部分，將心土填入到上層部分。當填好之后，則需要及時對坑內進行灌水處理。

1.2 選苗

還需要選擇品質量好、根部粗壯的苗。一般苗的地徑直徑為1.2～1.5 cm，且根系部分必須格外發達。側根的數量可以控制為5、6條，且不允許有病蟲害出現。只有健壯優質的樹苗，才能為山楂的后續種植與生長奠定良好基礎。

1.3 定植

則需要對苗木進行定植處理。當坑中的土已經填實完畢，則需要將苗木的葉子去掉。將苗木的根部浸水處理，3～4 h之后進行定植。栽好之后的幼株需要封好，這樣才能避免風吹而任意擺動[1]。一般來看，定植的最佳時間為每年的10月中旬-11月中旬，這一階段對植株進行定植可以使幼株的傷口愈合速度加快，進而不影響第2年的發芽與生長。

2 山楂豐產的土壤管理技術

對于山楂種植而言，土壤管理也是至關重要的。對土壤進行科學管理可以為山楂豐產提供基礎的物質條件，所以山楂豐產的土壤管理技術可以分為3種形式。

2.1 清耕法

清耕，就是每年多次進行耕作，使土壤始終保持一種松軟、通透且氣體流動性較強的狀態。且常年耕作還會使土壤當中的微生物繁殖與有機物氧化分解，從而提高了有機氮的含量，避免土壤當中過多的水分出現蒸發現象。這樣的方法有利于山楂種植過程中的水分保存，從而起到除草、保水、保肥等重要功效。

2.2 生草法

生草，就是要求在果園內部長期種植草類，并且行間不進行耕作，這樣則可以有效改善果園內的水土流失現象。

2.3 覆蓋方法

這里所說的覆蓋法分為2種。第一種為利用秸稈與雜草進行覆蓋，主要目的就是防止果園當中出現嚴重的水分蒸發現象，從而造成水土流失加劇。同時，還可以有效抑制草腐爛之后所出現的返堿現象，確保了土壤的養分及有機質的含量，最終為山楂根系吸收養分提供條件。第二種，利用地膜進行覆蓋，其目的主要是提高地表溫度，從而起到保水及防止干旱的作用。

3 山楂豐產的施肥技術

施肥的目的是增加土壤當中的肥力，從而為山楂的生長提供一個較為良好的環境。對于山楂種植而言，其施肥可以從4個方面入手。

3.1 基肥

也就是最為基礎的肥料施加。這一肥料的實施在秋季和春季比較常見，秋天效果最為顯著。一般而言，在秋季，施肥可以選擇果實采收前后直到完全落葉之前，且越早效果越好。如果選擇在春季施肥，則需要在早春時期，苗木開始萌芽階段就施行。基肥的選擇最好混合磷酸鈣以及骨粉等，其效果會更加明顯，且更加有利于山楂的生長。

3.2 追肥

追肥，是在每年施加基肥之后，所進行的再次肥料追加。一般還需要對根部再次追肥2～3次。在山楂的苗木開始萌芽之前需要追加速效性氮肥，這樣可以有效促進新梢的生長，且有利于之后的開花與結果。在山楂幼果逐步膨大的過程中進行追肥則可以有助于花芽實現分化，從而使果實逐步龐大。故而這一階段將磷肥、鉀肥作為主要選擇肥料[2]。如果山楂在果實采收之后，生長狀態較差且結果相對較多，那么就需要對其進行再次追加施肥，這樣可以提高山楂樹本身的樹體營養，進而提高其越冬能力。

3.3 噴肥

需要對山楂的葉面進行噴肥處理，一般在花開前后和新梢逐步生長以及幼果生長期間進行肥料噴灑。這一時期的肥料主要選用0.3%～0.5%濃度的尿素，這樣將有助于著果且促進幼果盡快生長。

3.4 埋壓綠肥

最后，還可以進行埋壓綠肥，其施肥時間則需要在綠肥成花之后的雨季進行。

4 山楂豐產的灌水技術

對山楂進行灌水，需要按照技術要求進行的。灌水的作用就在于當土壤處于干旱狀態且水分嚴重不足時，新梢的生長將會受到嚴重阻礙。葉片本身會出現衰老現象，且果實體積相對較小，著果率相對下降。甚至缺水嚴重時，還會造成枝條抽干現象。因此需要及時對山楂樹進行灌水處理。第1次灌水需要在萌芽階段，并且與第一次追肥相結合，這樣可以幫助樹木盡快萌芽開花與結果。第2次灌水需要在幼果逐步膨大的階段，這時候結合追肥，可以促進果實快速生長。第3次灌水則需要在土壤封凍之前，這樣可以確保山楂樹在冬季時期的抗寒能力有所提升。而最后一次補灌水則可以在果實逐步膨大的7、8月左右，且如果氣候條件較差且干旱狀態加劇，則需要進行灌水處理。這時的灌水技術可以使果實不斷膨大且生長，增加果實體積的同時，也使山楂的產量不斷增加。

5 山楂豐產的修剪整型技術與病蟲害防治

5.1 修剪

修剪在山楂樹栽培過程當中至關重要，在不同的季節有著不同的修剪方式。冬季修剪需要防止內膛出現光禿現象；同時，也應該避免短截。注重這一時期果樹的復壯，可以使果樹本身的生長態勢增強，進而有效提高產量。而在夏季進行修剪則需要對其進行疏枝處理，因為山楂樹本身的抽新梢能力較強，所以許多時候會出現枝條過于豐富的現象。因此，對其進行修剪，可以將位置不當以及發育過旺的枝條及時清除，從而為樹木生長提供較好的透光條件。

5.2 整型

對山楂樹進行整型也是比較重要的。常見的整型結果主要有雙層五主枝分層形和開心型。根據不同的情況選擇不同的整型技術是至關重要的。

在對樹木進行修剪整型之后，不可以忽視病蟲害的防治工作開展。病蟲害防治需要遵循預防為主、治療為輔的原則，盡可能將病蟲害消滅在發生之前。并且在實際種植過程當中盡可能選擇無機農藥，避免農藥對樹木產生嚴重影響。

6 結語

在山楂栽培過程當中，注重技術的應用可以有效實現山楂豐產，從而提高山楂果實的質量，切實實現山楂種植水平的提升，為山楂市場的經濟效益提升與社會效益提高提供幫助。

參考文獻

[1]鄢德銳，胡琳山.山楂豐產栽培技術要點[J].山西果樹，1989（4）：17-19.

[2]劉利鳳.河南濮陽山楂栽培技術要點[J].果樹實用技術與信息，2015（11）：15-17.

（責任編輯：劉昀）