如何提高中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)水平

吳樹財(cái)

[摘 要]要提高中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)水平，首先要使學(xué)生明確化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性，其次要及時糾正實(shí)驗(yàn)操作，第三要明確各實(shí)驗(yàn)步驟，第四要注意實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的養(yǎng)成。

[關(guān)鍵詞]提高 中學(xué)生 化學(xué)實(shí)驗(yàn)水平

[中圖分類號] G633.8[文獻(xiàn)標(biāo)識碼] A[文章編號] 16746058（2016）140102

隨著素質(zhì)教育的深入，化學(xué)實(shí)驗(yàn)所占的比重越來越大，如何提高中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)水平必須得到足夠的重視。然而，實(shí)際情況是，條件好點(diǎn)的學(xué)校，學(xué)生還能看教師在講臺上演示實(shí)驗(yàn)；條件差的學(xué)校，多數(shù)是講實(shí)驗(yàn)，很少動手操作。加上“應(yīng)試教育”的影響，有的教師在指導(dǎo)學(xué)生實(shí)驗(yàn)時，只要求學(xué)生機(jī)械記憶儀器名稱、實(shí)驗(yàn)步驟、現(xiàn)象要點(diǎn)等，把生動活潑的實(shí)驗(yàn)活動，變得僵死呆板，忽略對學(xué)生實(shí)驗(yàn)興趣的激發(fā)。根據(jù)筆者多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，要真正提高學(xué)生的實(shí)驗(yàn)水平，需要做好以下四個方面的工作。

一、明確化學(xué)實(shí)驗(yàn)的重要性

化學(xué)實(shí)驗(yàn)既是化學(xué)學(xué)科的基礎(chǔ)，又是掌握化學(xué)知識規(guī)律的向?qū)Ш褪侄巍?shí)驗(yàn)教學(xué)可以幫助學(xué)生形成化學(xué)概念，理解和鞏固化學(xué)知識，培養(yǎng)學(xué)生觀察現(xiàn)象、分析問題、解決問題的能力，使學(xué)生初步掌握一些常用的化學(xué)實(shí)驗(yàn)技能，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)事求是、嚴(yán)肅認(rèn)真的科學(xué)態(tài)度和科學(xué)方法。化學(xué)實(shí)驗(yàn)活動還能培養(yǎng)和鍛煉學(xué)生的獨(dú)立性，思維的整體性、邏輯性、發(fā)散性和敏捷性等品質(zhì)。化學(xué)實(shí)驗(yàn)就是科學(xué)研究的縮影，通過實(shí)驗(yàn)可以激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和探索的欲望，激起學(xué)生對實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象更深入的思考，由表及里、由此及彼、去粗取精、去偽存真，不但知其然，更知其所以然。學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中不斷地發(fā)現(xiàn)問題、解決問題，使思維能力和知識層次得以提升。

二、及時糾正實(shí)驗(yàn)操作

如使用酒精燈時，絕大多數(shù)學(xué)生會錯誤地把燈帽平放在桌面上，個別學(xué)生甚至用嘴巴去吹滅酒精燈；使用試管時，超過半數(shù)的學(xué)生把試管夾夾在試管的中間；等等。針對上述種種情況，平時課堂上做演示實(shí)驗(yàn)或?qū)W生實(shí)驗(yàn)時，教師要特別注意加以強(qiáng)調(diào)。學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)時，教師應(yīng)一組一組地巡視，并做好個別指導(dǎo)，及時糾正錯誤的操作。

三、明確各實(shí)驗(yàn)步驟

化學(xué)實(shí)驗(yàn)主要包含實(shí)驗(yàn)原理、實(shí)驗(yàn)裝置、實(shí)驗(yàn)操作、情況反饋四部分。化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中，特別要引導(dǎo)學(xué)生圍繞上述步驟進(jìn)行實(shí)驗(yàn)探索和辨析。實(shí)驗(yàn)原理即反應(yīng)原理，指的是具體的實(shí)驗(yàn)中，什么樣的物質(zhì)發(fā)生何種變化得到什么樣的結(jié)果，如反應(yīng)物的比例是怎樣的，需要什么反應(yīng)條件等。選擇合適的實(shí)驗(yàn)裝置指的是為了達(dá)到某個具體的實(shí)驗(yàn)?zāi)康模x用何種儀器、設(shè)備，采用何種組合、連接方式等，根據(jù)實(shí)驗(yàn)原理，對特定的反應(yīng)物或生成物，選取合適的量取、混合、加熱、反應(yīng)、除雜、分離、干燥、收集、檢驗(yàn)、吸收、緩沖（安全）等儀器，根據(jù)實(shí)驗(yàn)需要，選用的儀器之間大小、規(guī)格怎樣協(xié)調(diào)、搭配，各自有哪些優(yōu)缺點(diǎn)，能否作某種調(diào)換或代用等。為達(dá)到良好的實(shí)驗(yàn)效果，選用的儀器應(yīng)采取怎樣的位置順序以及安裝與拆除的先后順序等。恰當(dāng)?shù)膶?shí)驗(yàn)操作指的是根據(jù)具體的實(shí)驗(yàn)?zāi)康暮蛢x器，按要求進(jìn)行實(shí)驗(yàn)操作活動，如應(yīng)當(dāng)經(jīng)過哪些操作步驟？這些步驟的先后順序如何？省略或調(diào)動某些步驟會有什么影響？通過層層設(shè)計(jì)，激發(fā)學(xué)生思考問題，誘導(dǎo)他們研討探究。情況反饋就是把實(shí)驗(yàn)的現(xiàn)象和本質(zhì)以及疑問等以書面形式寫出來，加深認(rèn)識，且方便后續(xù)研究。

四、注意實(shí)驗(yàn)素養(yǎng)的養(yǎng)成

首先，要養(yǎng)成細(xì)心觀察的習(xí)慣。一般說來，學(xué)生對化學(xué)實(shí)驗(yàn)都頗有興趣，但往往只是好奇心驅(qū)使所致。若觀察實(shí)驗(yàn)時目的不明確，將不利于學(xué)生集中注意力于主要現(xiàn)象，加之多數(shù)演示實(shí)驗(yàn)儀器小，學(xué)生多，距離遠(yuǎn)，所以學(xué)生觀察到的實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象很多是不準(zhǔn)確的。為此，在實(shí)驗(yàn)教學(xué)過程中要注意培養(yǎng)學(xué)生細(xì)心觀察的習(xí)慣，提高學(xué)生實(shí)驗(yàn)水平。

其次，要堅(jiān)持實(shí)事求是的態(tài)度。筆者平時在組織學(xué)生進(jìn)行分組實(shí)驗(yàn)時，嚴(yán)格要求學(xué)生養(yǎng)成據(jù)實(shí)完成實(shí)驗(yàn)報(bào)告的良好習(xí)慣，即使實(shí)驗(yàn)失敗或出現(xiàn)異常，也要按照實(shí)情填報(bào)實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象和結(jié)果，然后及時分析失敗或出現(xiàn)異常的原因。例如，學(xué)生做“乙醛滴進(jìn)新制氫氧化銅懸濁液加熱”的實(shí)驗(yàn)，按理應(yīng)當(dāng)先出現(xiàn)美麗的橘黃色最后呈磚紅色沉淀，但有的學(xué)生卻得到深棕色甚至黑色的沉淀。在這種情況下，必須向?qū)W生強(qiáng)調(diào)要據(jù)實(shí)填答沉淀顏色，并引導(dǎo)學(xué)生討論分析原因。

再次，運(yùn)用典型實(shí)驗(yàn)導(dǎo)思。為了提高化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中思維訓(xùn)練的效能，借助典型的化學(xué)實(shí)驗(yàn)來誘導(dǎo)、激發(fā)學(xué)生的思維活動，可從以下三個方面著手：一是宏觀地把握大綱、教材的整體，作出不同年級通過不同典型實(shí)驗(yàn)對學(xué)生進(jìn)行不同思維訓(xùn)練的規(guī)劃，分階段、分層次實(shí)施；二是激發(fā)學(xué)習(xí)者的主觀能動性，將教材規(guī)定的某些演示實(shí)驗(yàn)或?qū)W生實(shí)驗(yàn)，改為實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)或?qū)嶒?yàn)習(xí)題，讓學(xué)生根據(jù)實(shí)驗(yàn)要求自己提出實(shí)施方案，以提高其創(chuàng)造性思維的能力；三是選用一些試卷的典型綜合實(shí)驗(yàn)題，指導(dǎo)學(xué)生解題，并與實(shí)驗(yàn)相結(jié)合。

以上是筆者在化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)中的探索與嘗試，它不但提高了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)知識的興趣，更提高了中學(xué)生化學(xué)實(shí)驗(yàn)水平。我們的教學(xué)只有不斷創(chuàng)新、與時俱進(jìn)，才能有效促進(jìn)學(xué)生的發(fā)展。

（特約編輯 安 然）