有機化學基礎知識綜合測試
2016-05-14 13:19:32陳尚國
中學生數理化·高二版 2016年4期
陳尚國
1_下列說法中，不正確的是（
）。
A.醋酸鉛等重金屬鹽可使蛋白質變性
B.油脂只能在堿性條件下發生水解反應
C.甲醛能發生氧化反應、還原反應和縮聚反應
D.氨基酸能與鹽酸和氫氧化鈉溶液分別發生反應
2.下列與有機結構和性質相關的敘述中，正確的是（
）。
A.分餾、干餾都是物理變化，裂化、裂解都是化學變化
B.乙烯和聚乙烯均能和溴水發生加成反應而使溴水褪色
