廣西優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術中存在的問題及其對策

利奕東

摘 要 優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術是一項節(jié)本增效新型栽培技術。為解決本地區(qū)優(yōu)質(zhì)水稻生產(chǎn)栽培中存在的問題，根據(jù)廣西地區(qū)的實際情況提出了成立專業(yè)合作社以實現(xiàn)種子加工處理，壯秧培育，機械化栽插和施肥，智能化灌溉，病蟲害綜合防治等機械化生產(chǎn)和專業(yè)化經(jīng)營的相應對策，以進一步提高優(yōu)質(zhì)水稻栽培的綜合效益，為優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術的大面積深層次推廣示范提供理論和實踐依據(jù)。

關鍵詞 優(yōu)質(zhì)水稻；栽培技術；問題；對策；廣西

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）12-0-02

廣西的氣候條件和土壤成分等非常適合水稻生長，因此水稻成為了廣西地區(qū)的主要糧食作物之一。近些年，各地探索了各種先進的優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術，對提高水稻單產(chǎn)和效益起了較好作用。但目前，在水稻生產(chǎn)實踐中仍存在阻礙水稻優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)的問題[1]。因此，探索解決這些問題的對策，對保障國家糧食安全，增加農(nóng)民收入具有十分重要的意義。

1 廣西優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術中存在的問題

1.1 水稻種植面積逐年下降

近些年，廣西水稻種植面積逐年下降。從經(jīng)濟效益上來說，由于水稻的種植效益降低，農(nóng)戶不斷調(diào)整種植結(jié)構；再加上洪澇、干旱等自然災害也導致了水稻耕地面積的減少。從水稻種植主體來說，由于從事水稻生產(chǎn)的勞動力不足，且從事而水稻生產(chǎn)的中老年人缺乏專業(yè)生產(chǎn)和機械化觀念，造成水稻新技術推廣普及難度較大，導致整個水稻生產(chǎn)環(huán)節(jié)的效率和效益都比較低，最終導致種植面積減少。

1.2 水稻良種良法不配套

優(yōu)質(zhì)水稻栽培技術要求科學地控制株距、行距，科學地進行滅草、施肥、灌溉和病蟲害防治等。盡管對水稻種植戶培訓和指導了詳細水稻栽培技術，但受傳統(tǒng)觀念的影響，大多種植戶仍習慣采用常規(guī)技術管理，加上從事水稻生產(chǎn)群體文化素質(zhì)普遍較低等諸多不利因素，制約了水稻良種良法配套技術的推廣和應用[2]。

1.3 水稻生產(chǎn)機械化程度低

本地區(qū)的山區(qū)、半山區(qū)和丘陵地帶導致機械化水平低，農(nóng)戶的小規(guī)模種植經(jīng)營也給機械化投入增加了難度，從事水稻生產(chǎn)的農(nóng)戶對新技術新器械的接受和認可能力有限。

1.4 規(guī)模化程度低

目前，廣西水稻品種選擇、育秧水平、插秧質(zhì)量、肥水管理水平、病蟲害防治和收獲等生產(chǎn)環(huán)節(jié)仍處于分散自由狀態(tài)，土地流轉(zhuǎn)較少，導致整個水稻產(chǎn)業(yè)缺乏統(tǒng)一的規(guī)劃和組織管理，規(guī)模化和集約化生產(chǎn)經(jīng)營程度較低，造成水稻品質(zhì)產(chǎn)量不高，加上缺乏初級產(chǎn)品加工的產(chǎn)業(yè)鏈，當?shù)鼗緵]有自己的特色品牌，市場拓展能力弱，大大降低了水稻的種植效益[3]。

1.5 優(yōu)質(zhì)水稻品種比較缺乏

近年來，廣西生產(chǎn)上培育的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效水稻品種較少，一定程度上制約了優(yōu)質(zhì)水稻產(chǎn)業(yè)化在更大范圍的發(fā)展，導致廣大農(nóng)民對優(yōu)質(zhì)水稻品種的選擇余地較窄[4]。優(yōu)質(zhì)常規(guī)稻種子農(nóng)戶大多自留自用為主，幾乎沒有提純復壯，加上品種混雜，大大降低了水稻優(yōu)良品種的特性。

1.6 育秧中存在的問題

培育壯秧是雜交水稻實現(xiàn)高產(chǎn)的基礎，秧苗素質(zhì)的優(yōu)劣直接影響著全年的水稻產(chǎn)量。而在現(xiàn)實生產(chǎn)實踐中，個別農(nóng)戶不注意按照旱育秧操作規(guī)程的要求做好秧田培肥、調(diào)酸等工作，許多農(nóng)戶播種時根本沒去考慮品種特性、芽種質(zhì)量、肥力水平和氣候條件等因素，而是一律按傳統(tǒng)方法調(diào)酸、消毒，按照土法浸種催芽，嚴重影響了出苗率和后期生長發(fā)育[5]。隨意加增加播種密度造成育成秧苗瘦高，莖稈柔弱細長，死蘗枯葉多，沒有分蘗或少有分蘗，到了后期又不注意蹲苗煉苗導致秧苗徒長和苗期病害滋生，嚴重影響了后期插秧和緩苗，造成了不應有的產(chǎn)量損失。

1.7 盲目施肥

目前，廣西水稻種植戶對測土配方施肥缺乏認識，雖然各地開展了測土配方施肥的宣傳和技術培訓，但由于栽培管理分散，少數(shù)農(nóng)戶為了追求水稻產(chǎn)量，盲目地增施化肥尤其偏施氮肥而忽略秸稈還田和有機肥及微量元素的使用。另外，農(nóng)戶大都憑經(jīng)驗，盲目地一次性施入全部肥料，造成肥料利用率低和種植效益下降。

1.8 盲目防治

目前，廣西水稻種植戶對水稻病蟲害的認識和防治缺乏指導和培訓，幾乎完全依賴于發(fā)病后的藥劑治療效果甚微。另外，缺乏專業(yè)的管理監(jiān)測導致多數(shù)防治大都錯過了最佳防治時期，農(nóng)戶為增加防治效果而盲目選用農(nóng)藥或加大農(nóng)藥使用量，這種盲目使用或超劑量使用藥劑防治，不但達不到預期效果，反而可能造成土壤、空氣和水質(zhì)污染，在影響到稻谷品質(zhì)提升的同時，增加了種植成本，影響水稻種植效益的提升。

2 解決廣西水稻生產(chǎn)過程中問題的對策

2.1 成立專業(yè)的水稻合作社提高綜合效益

只有提升水稻的銷售渠道，增加農(nóng)民自身實際獲得的經(jīng)濟利益，才有可能刺激農(nóng)民生產(chǎn)水稻的積極性，穩(wěn)定水稻種植面積。另外，單純依靠中老年人種植水稻是不合理的，應在政策允許范圍內(nèi)整合盤活土地資源，流轉(zhuǎn)土地成立水稻種植專業(yè)合作社，對種子、農(nóng)藥和肥料進行集中采購，提供機耕、機插、機收、機烘，由產(chǎn)前、產(chǎn)中到產(chǎn)后全程一條龍服務。采取政府引導，大戶帶動、政策驅(qū)動等措施，鼓勵年輕人以股份形式入股加入合作社，實行統(tǒng)一工廠智能化育秧，統(tǒng)一機械插秧，統(tǒng)一肥水管理，統(tǒng)一病蟲害防治，統(tǒng)一機械收獲烘干等嚴格按照優(yōu)質(zhì)水稻標準化生產(chǎn)流程統(tǒng)一組織管理，提高水稻種植綜合效益[6]。

2.2 提升水稻全程生產(chǎn)的機械化水平降低勞動強度和成本

首先，推廣先進實用、操作簡單、維修方便以及價格實惠的農(nóng)業(yè)機械，激發(fā)農(nóng)民對新型農(nóng)機具使用的積極性。實現(xiàn)種子清選包衣機械化，浸種催芽工廠化，播種覆土一體化，育秧智能化，插秧高效機械化，機械化施肥，智能化灌溉，飛機航化防治病蟲害，機械化收獲，降低勞動強度，提高水稻的綜合效益。其次，搞好土地集中連片流轉(zhuǎn)，推進適度規(guī)模經(jīng)營，完善農(nóng)田水利、機耕道、下田坡道等基礎設施建設，為農(nóng)機大面積作業(yè)創(chuàng)造有利條件。最后，大力發(fā)展農(nóng)機專業(yè)合作社，加大政府補貼力度，對機耕、機插、機防和機收等生產(chǎn)環(huán)節(jié)實行作業(yè)補貼，引導、鼓勵農(nóng)機合作社開展農(nóng)機有償社會化服務，提高水稻生產(chǎn)機械化應用率，降低生產(chǎn)成本[7]。

3 結(jié)語

本文系統(tǒng)總結(jié)并分析了當前廣西優(yōu)質(zhì)水稻栽培生產(chǎn)實踐中所存在的問題，并有針對性地提出了相應的改進對策。但隨著優(yōu)質(zhì)稻大規(guī)模深層次的全面開展，仍將出現(xiàn)新的問題有待進一步探索。因此，在水稻種植過程中，還應不斷探索和推廣新的技術舉措，進一步提高水稻生產(chǎn)效率和種植效益。

參考文獻

[1]秦延春.廣西發(fā)展優(yōu)質(zhì)稻米生產(chǎn)的現(xiàn)狀與對策[J].安徽農(nóng)業(yè)科學，2013，41（15）：6646-6647，6650.

[2]朱建宇，周智深.湖南優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)現(xiàn)狀及發(fā)展對策研究[J].中國商界，2012，4（4）：137-138.

[3]蔣志鵬，徐一蘭.淺議永州市優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化現(xiàn)狀與發(fā)展對策[J].農(nóng)業(yè)科技通訊，2012（7）：24-26.

[4]蘭陸壽.宣城市水稻生產(chǎn)中存在的問題及對策[J].現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技，2011（14）.

[5]石紀成，李超高，許渭清，等.長沙地區(qū)水稻生產(chǎn)中的新問題及對策[J].農(nóng)業(yè)與技術，2011（1）.

[6]莫振茂.玉林市優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化發(fā)展現(xiàn)狀及對策[J].廣西農(nóng)業(yè)科學，2010，41（8）：856-858.

[7]曾華忠，陳成斌，陸靜丹，等.廣西優(yōu)質(zhì)稻產(chǎn)業(yè)化開發(fā)現(xiàn)狀及對策[J].廣西農(nóng)業(yè)科學，2009，40（11）：1498-1500.

（責任編輯：劉昀）