德優(yōu)系列軟米品種的選育及高產(chǎn)栽培技術(shù)

肖光秀 趙家滿 李生考 張祖構(gòu) 董保住

摘 要 德優(yōu)系列軟米品種是云南省德宏州農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所董保柱二級(jí)研究員通過27 a的艱難育種而選育成的德優(yōu)2號(hào)、德優(yōu)12號(hào)等10個(gè)通過省州審認(rèn)定品種的總稱。介紹了德優(yōu)系列軟米品種的選育經(jīng)過、性狀特征及高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)。

關(guān)鍵詞 德優(yōu)系列軟米品種；選育；高產(chǎn)栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S511 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2016）12-0-02

德宏傣族景頗族自治州地處云南省西部，與緬甸毗鄰，屬南亞熱帶季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛，是農(nóng)業(yè)大州。在發(fā)展農(nóng)業(yè)的同時(shí)為確保德宏州的“稻米食品安全”和“稻田生態(tài)安全”，德宏州農(nóng)科所水稻室優(yōu)質(zhì)稻課題組經(jīng)過多年的栽種試驗(yàn)研發(fā)總結(jié)了適宜“德優(yōu)”系列軟米品種栽種的省肥、省藥、省水“三省”豐產(chǎn)栽培新技術(shù)。

1 選育經(jīng)過

德優(yōu)系列軟米品種的育種工作始于1988年，董保柱二級(jí)研究員最先選用滇隴201與國際水稻所選育的IR64雜交的后代中間育種材料作母本，又與德農(nóng)204作父本進(jìn)行雜交，經(jīng)過連續(xù)6 a的系統(tǒng)選育首次選育出了德優(yōu)1號(hào)和德優(yōu)2號(hào)2個(gè)品系。1999-2000年試驗(yàn)后淘汰了德優(yōu)1號(hào)，于2001-2002年推薦了德優(yōu)2號(hào)參加云南省優(yōu)質(zhì)稻區(qū)試，證明德優(yōu)2號(hào)比較好，并于2000-2002年連續(xù)3 a在農(nóng)科所示范種植，平均產(chǎn)量達(dá)456.3 kg/667 m2，是德宏州農(nóng)科所建所44年來首次獨(dú)立自主育成的第一個(gè)667 m2產(chǎn)量連續(xù)3 a產(chǎn)量超過450 kg的常規(guī)優(yōu)質(zhì)稻品種，其后通過連續(xù)不斷的雜交育種選育工作，2002年12月22日德優(yōu)2號(hào)、德

糯2號(hào)通過德宏州品種審定小組的認(rèn)定。2004年德優(yōu)8號(hào)、德優(yōu)11號(hào)、德優(yōu)12號(hào)三個(gè)品種通過了州品種認(rèn)定，2005年德優(yōu)13號(hào)、14號(hào)、15號(hào)三個(gè)品種通過了州品種認(rèn)定，2006年德優(yōu)16號(hào)通過了州品種認(rèn)定，2002年德優(yōu)2號(hào)和德糯2號(hào)通過了省品種審定，2003年德優(yōu)11號(hào)、12號(hào)通過省品種審定，2008年德優(yōu)13號(hào)、14號(hào)通過省品種審定，2010年德優(yōu)16號(hào)和德優(yōu)19號(hào)通過省品種審定。至此，“德優(yōu)”系列軟米品種27 a的艱難育種研究選育的19個(gè)德優(yōu)系列品種中，已有17個(gè)品種通過了省、州審認(rèn)定，其中9個(gè)通過州品種認(rèn)定，8個(gè)通過了省品種審定。

2 主要性狀

2.1 產(chǎn)量

在德宏州內(nèi)種植的德優(yōu)系列軟米品種近3 a產(chǎn)量情況是：2013年產(chǎn)量454.6 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)41.9 kg，增產(chǎn)10.15%，增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻1436.97萬kg；2014年產(chǎn)量488.4 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)38.75 kg，增產(chǎn)7.99%，增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻1414.64萬kg；2015年產(chǎn)量471.7 kg/667 m2，比對(duì)照增產(chǎn)30.6 kg，增產(chǎn)6.9%，增產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻1 103.13萬kg。

2.2 抗性表現(xiàn)

德優(yōu)系列軟米品種分蘗能力強(qiáng)，一般適宜在德宏州和緬甸海拔1 300 m以下的秈稻區(qū)作一季中稻種植。抗稻瘟病，中感白葉枯病，輕感紋枯病，莖稈偏軟，過高易倒伏，耐干旱、耐瘠性強(qiáng)。因此，應(yīng)適當(dāng)栽粗且不施或少施化肥。

2.3 品質(zhì)分析

德優(yōu)系列軟米品種籽粒大小均勻一致，完全粒高，外觀商品性好；米飯口感好，柔軟度和黏度適中。化驗(yàn)分析19個(gè)德優(yōu)系列軟米品種中，除了作餌絲和米線的的德優(yōu)19號(hào)外，其他品種的直連淀粉含量一般都在6%～17%，德優(yōu)8號(hào)、德優(yōu)11號(hào)、德優(yōu)12號(hào)和德優(yōu)15號(hào)米質(zhì)有7～11項(xiàng)指標(biāo)達(dá)到了國家一、二級(jí)優(yōu)質(zhì)米標(biāo)準(zhǔn)[1-4]。

2.4 種植面積

據(jù)德宏州科技局、農(nóng)業(yè)局2014年組織有關(guān)專家的驗(yàn)收結(jié)果表明：2000-2014年德優(yōu)系列軟米品種在德宏、緬甸和保山、大理等外地州的累計(jì)面積已達(dá)133.76萬hm2。其中，緬甸111.22萬hm2，外地州3.69萬hm2，德宏州18.85萬hm2。據(jù)芒市、隴川、瑞麗種子管理站和梁河、盈江植保站等單位調(diào)查統(tǒng)計(jì)：2013年“德優(yōu)”系列軟米品種在德宏的種植面積已達(dá)2.288萬hm2，占全州水稻種植面積的36.47%，2014年在德宏的種植面積達(dá)2.433萬hm2，占全州水稻種植面積的38.45%，2015年在德宏的種植面積達(dá)2.404萬hm2，占全州水稻種植面積的37.1%，德優(yōu)16號(hào)和德優(yōu)8號(hào)已連續(xù)5 a成為德宏水稻第一和第二大種，較好地解決了德宏人吃軟米的問題[5]。

3 高產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

“德優(yōu)”系列品種主要適宜在德宏、云南南部地區(qū)和緬甸海拔1 300 m以下的秈稻區(qū)作一季中稻種植。根據(jù)其生育特點(diǎn)，主要采取以下栽培技術(shù)措施。

3.1 藥劑浸種，適時(shí)播種

每667 m2用種2～3 kg，播種前曬種1～2 d，每1 kg種子用強(qiáng)氯精2 g，咪鮮胺或施寶克或使百克1 mL，對(duì)水混合浸種36～48 h，再用清水沖洗干凈后催芽播種。德宏州一般在4月10日-5月25日均可播種，緬甸可適當(dāng)推遲。

3.2 拉線開墑，合理密植

為了保證水稻長勢良好，德宏州習(xí)慣在移栽秧苗前用竹棒和細(xì)線將稻田分割成寬度為1 m的小墑，確保了栽插秧苗的整齊度。栽插株行距為13.33 cm×20 cm或16.67 cm×516.67 cm，每叢插3～5苗（蘗），667 m2插2萬～2.5萬叢，適當(dāng)栽粗以防倒伏。

3.3 減少噴藥，酌情施肥

由于德優(yōu)系列軟米品種抗病蟲性能好，噴藥僅要求在秧田期防治1～2次病蟲害，在破肚期防治1～2次病蟲害，其中病害需重點(diǎn)預(yù)防稻瘟病和稻曲病。根據(jù)稻田土壤的肥力情況不施少施化肥，適當(dāng)增施硅肥和鉀肥，從而減輕化肥、農(nóng)藥污染，保護(hù)農(nóng)田生態(tài)環(huán)境，生產(chǎn)較環(huán)保的優(yōu)質(zhì)軟米[6]。

3.4 合理灌溉，及時(shí)除草

德宏雨量充沛，年降水量1 414.7～1 618.3 mm，灌水要求淺水灌溉和干濕交替灌溉，盡量少灌水。為了保證種植出綠色生態(tài)的有機(jī)稻谷，除草要求人工除草，一般在分蘗期除草1～2次即可。

3.5 適時(shí)收割，安全貯藏

植株葉片落黃，穗粒飽滿時(shí)搶晴天收割，為保證種子的生活力，收回的稻谷及時(shí)翻曬，避免堆積，夏季氣溫過高，稻谷不要直接在水泥地上曝曬。貯藏稻種含水量要求在12.5%以下，密封貯藏于陰涼干燥處。

參考文獻(xiàn)

[1]程式華.2012年中國水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社出版，2011，151.

[2]程式華.2013年中國水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社出版，2012，153.

[3]程式華.2014年中國水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社出版，2013，155.

[4]程式華.2015年中國水稻產(chǎn)業(yè)發(fā)展報(bào)告[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社出版，2014.157.

[5]董保柱.首次發(fā)現(xiàn)優(yōu)質(zhì)軟米多小穗和雙層殼水稻新材料[J].云南農(nóng)業(yè)科技，2009（1）：23-24.

[6]李生考.“德優(yōu)”系列軟米品種發(fā)展前景[J].作物研究，20015（6）：662-664.

（責(zé)任編輯：趙中正）