德優系列軟米品種的選育及高產栽培技術

肖光秀 趙家滿 李生考 張祖構 董保住

摘 要 德優系列軟米品種是云南省德宏州農業科學研究所董保柱二級研究員通過27 a的艱難育種而選育成的德優2號、德優12號等10個通過省州審認定品種的總稱。介紹了德優系列軟米品種的選育經過、性狀特征及高產栽培技術要點。

關鍵詞 德優系列軟米品種；選育；高產栽培技術

中圖分類號：S511 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）12-0-02

德宏傣族景頗族自治州地處云南省西部，與緬甸毗鄰，屬南亞熱帶季風氣候，光照充足，雨量充沛，是農業大州。在發展農業的同時為確保德宏州的“稻米食品安全”和“稻田生態安全”，德宏州農科所水稻室優質稻課題組經過多年的栽種試驗研發總結了適宜“德優”系列軟米品種栽種的省肥、省藥、省水“三省”豐產栽培新技術。

1 選育經過

德優系列軟米品種的育種工作始于1988年，董保柱二級研究員最先選用滇隴201與國際水稻所選育的IR64雜交的后代中間育種材料作母本，又與德農204作父本進行雜交，經過連續6 a的系統選育首次選育出了德優1號和德優2號2個品系。1999-2000年試驗后淘汰了德優1號，于2001-2002年推薦了德優2號參加云南省優質稻區試，證明德優2號比較好，并于2000-2002年連續3 a在農科所示范種植，平均產量達456.3 kg/667 m2，是德宏州農科所建所44年來首次獨立自主育成的第一個667 m2產量連續3 a產量超過450 kg的常規優質稻品種，其后通過連續不斷的雜交育種選育工作，2002年12月22日德優2號、德

糯2號通過德宏州品種審定小組的認定。2004年德優8號、德優11號、德優12號三個品種通過了州品種認定，2005年德優13號、14號、15號三個品種通過了州品種認定，2006年德優16號通過了州品種認定，2002年德優2號和德糯2號通過了省品種審定，2003年德優11號、12號通過省品種審定，2008年德優13號、14號通過省品種審定，2010年德優16號和德優19號通過省品種審定。至此，“德優”系列軟米品種27 a的艱難育種研究選育的19個德優系列品種中，已有17個品種通過了省、州審認定，其中9個通過州品種認定，8個通過了省品種審定。

2 主要性狀

2.1 產量

在德宏州內種植的德優系列軟米品種近3 a產量情況是：2013年產量454.6 kg/667 m2，比對照增產41.9 kg，增產10.15%，增產優質稻1436.97萬kg；2014年產量488.4 kg/667 m2，比對照增產38.75 kg，增產7.99%，增產優質稻1414.64萬kg；2015年產量471.7 kg/667 m2，比對照增產30.6 kg，增產6.9%，增產優質稻1 103.13萬kg。

2.2 抗性表現

德優系列軟米品種分蘗能力強，一般適宜在德宏州和緬甸海拔1 300 m以下的秈稻區作一季中稻種植。抗稻瘟病，中感白葉枯病，輕感紋枯病，莖稈偏軟，過高易倒伏，耐干旱、耐瘠性強。因此，應適當栽粗且不施或少施化肥。

2.3 品質分析

德優系列軟米品種籽粒大小均勻一致，完全粒高，外觀商品性好；米飯口感好，柔軟度和黏度適中。化驗分析19個德優系列軟米品種中，除了作餌絲和米線的的德優19號外，其他品種的直連淀粉含量一般都在6%～17%，德優8號、德優11號、德優12號和德優15號米質有7～11項指標達到了國家一、二級優質米標準[1-4]。

2.4 種植面積

據德宏州科技局、農業局2014年組織有關專家的驗收結果表明：2000-2014年德優系列軟米品種在德宏、緬甸和保山、大理等外地州的累計面積已達133.76萬hm2。其中，緬甸111.22萬hm2，外地州3.69萬hm2，德宏州18.85萬hm2。據芒市、隴川、瑞麗種子管理站和梁河、盈江植保站等單位調查統計：2013年“德優”系列軟米品種在德宏的種植面積已達2.288萬hm2，占全州水稻種植面積的36.47%，2014年在德宏的種植面積達2.433萬hm2，占全州水稻種植面積的38.45%，2015年在德宏的種植面積達2.404萬hm2，占全州水稻種植面積的37.1%，德優16號和德優8號已連續5 a成為德宏水稻第一和第二大種，較好地解決了德宏人吃軟米的問題[5]。

3 高產栽培技術要點

“德優”系列品種主要適宜在德宏、云南南部地區和緬甸海拔1 300 m以下的秈稻區作一季中稻種植。根據其生育特點，主要采取以下栽培技術措施。

3.1 藥劑浸種，適時播種

每667 m2用種2～3 kg，播種前曬種1～2 d，每1 kg種子用強氯精2 g，咪鮮胺或施寶克或使百克1 mL，對水混合浸種36～48 h，再用清水沖洗干凈后催芽播種。德宏州一般在4月10日-5月25日均可播種，緬甸可適當推遲。

3.2 拉線開墑，合理密植

為了保證水稻長勢良好，德宏州習慣在移栽秧苗前用竹棒和細線將稻田分割成寬度為1 m的小墑，確保了栽插秧苗的整齊度。栽插株行距為13.33 cm×20 cm或16.67 cm×516.67 cm，每叢插3～5苗（蘗），667 m2插2萬～2.5萬叢，適當栽粗以防倒伏。

3.3 減少噴藥，酌情施肥

由于德優系列軟米品種抗病蟲性能好，噴藥僅要求在秧田期防治1～2次病蟲害，在破肚期防治1～2次病蟲害，其中病害需重點預防稻瘟病和稻曲病。根據稻田土壤的肥力情況不施少施化肥，適當增施硅肥和鉀肥，從而減輕化肥、農藥污染，保護農田生態環境，生產較環保的優質軟米[6]。

3.4 合理灌溉，及時除草

德宏雨量充沛，年降水量1 414.7～1 618.3 mm，灌水要求淺水灌溉和干濕交替灌溉，盡量少灌水。為了保證種植出綠色生態的有機稻谷，除草要求人工除草，一般在分蘗期除草1～2次即可。

3.5 適時收割，安全貯藏

植株葉片落黃，穗粒飽滿時搶晴天收割，為保證種子的生活力，收回的稻谷及時翻曬，避免堆積，夏季氣溫過高，稻谷不要直接在水泥地上曝曬。貯藏稻種含水量要求在12.5%以下，密封貯藏于陰涼干燥處。

參考文獻

[1]程式華.2012年中國水稻產業發展報告[M].北京：中國農業出版社出版，2011，151.

[2]程式華.2013年中國水稻產業發展報告[M].北京：中國農業出版社出版，2012，153.

[3]程式華.2014年中國水稻產業發展報告[M].北京：中國農業出版社出版，2013，155.

[4]程式華.2015年中國水稻產業發展報告[M].北京：中國農業出版社出版，2014.157.

[5]董保柱.首次發現優質軟米多小穗和雙層殼水稻新材料[J].云南農業科技，2009（1）：23-24.

[6]李生考.“德優”系列軟米品種發展前景[J].作物研究，20015（6）：662-664.

（責任編輯：趙中正）