高山豌豆塑網栽培技術

李先斌 廖良春

摘 要 豌豆塑網栽培技術可以有效解決傳統豌豆竹芊栽培方式對小徑竹資源的依懶性，有效降低生產材料成本投入，是實現蔓生型豌豆高產高效栽培的有效途徑之一。采用塑料網、樁柱和拉線構結設施種植豌豆，不但節本增效，還能提高產量和品質。在常規栽培的基礎上立柱拉網，系統地探討了高山豌豆的塑網栽培技術，取得了較好的經濟效益和社會效益。

關鍵詞 豌豆；塑網栽培技術；土壤選擇

中圖分類號：S643 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）12-0-02

豌豆塑網栽培是使用塑料網、樁柱、拉線構結設施供豌豆蔓攀緣生長的栽培方式。與傳統用竹芊栽培技術比較，有以下幾個優點：一是省工，減少構架、扶苗綁蔓人工投入；二是降低生產材料成本投入，減少對箭竹、簕竹等小徑竹資源砍伐，保護竹子植被資源和生態環境；三是有利于蔓生豌豆攀緣須攀著生長，降低掉蔓落苗，使植株株型整齊，改善通風透光性，降低陰蔽度，提高光合作用，提高產量和產品質量；四是節本增效；五是有效解決蔓生型豌豆規模化生產對小徑竹資源的依賴性。現將其栽培技術要點介紹如下。

1 土壤選擇

選擇光照條件好、排灌方便、土壤耕作層深厚、土壤結構適宜和理化性狀良好，以沙壤土、壤土及輕黏土為宜，土壤肥力較高田塊。

2 選用良種

因地制宜選擇抗病蟲、耐澇、耐熱性強、適應性廣、商品性好中遲熟蔓生和半蔓型品種。

3 播期安排

豌豆在我縣高寒山區以夏秋播為主，海拔在800～900 m的地區，8月5-10日播種；海拔在900～1 000 m的地區，7月25-30日播種；海拔在1 100～1 200 m以上的地區，7月20-25日；播種過早，前期受高溫高濕影響，產生弱苗，播種過遲，后期受霜凍為害。

高山豌豆種植生產要充分利用高海拔、夏季氣候涼爽的優勢，盡量早播種，爭取在前期限價格較高時早產豆、多產豆，提高種植效益。

4 整地

4.1 土地耕整

在播種前1周667 m2施用符合無公害農產品生產技術規程“肥料使用準則”規定的有機肥1 000～1 500 kg或商品生物有機肥250～300 kg均勻全田撒施，將田塊進行深耕，深耕20～30 cm，耙平耙細。挖通四周排水溝，防止積水。有機肥屬于溫性肥料，高溫季節施用未完全腐熟的糞肥易引起燒根死苗現象[1]。因此，不能施用未完全腐熟的糞肥。

4.2 土壤pH值調節

豌豆在土壤pH值5.5～6.7生長良好，土壤pH值小于4.7則不能形成根瘤。山區土壤pH值偏低，不利于根瘤的形成和容易引起根部病害嚴重發生。深耕后每667 m2施用生石灰粉75～100 kg，然后進行耙地把石灰翻入土中，對土壤pH值進行調節。

4.3 起壟

采用高壟栽培，壟高35～50 cm，壟面寬100 cm，溝寬50～60 cm.壟廂勻直，壟面呈龜背型。

4.4 施肥

在壟面一條開深10～15 cm的施肥溝，每667 m2施入硫基復合肥25～30 kg、尿素5～7.5 kg，然后蓋土整平畦面。肥料要求深施，避免與種子接觸造成爛種或燒根。

5 播種

5.1 種子處理

播種前要選種，剔除病蟲粒和細小粒、秕粒、破碎粒。把選擇好種子在晴天提前曬種1～2 d，有利于提高種子發芽率。

5.2 播種與播種方式

豌豆塑網栽培采用條播播種方式。在壟面中間開一條深3～5 cm播種溝。然后在播種溝內均勻撒播種子。667 m2播種量根據品種的粒質量大小、品種的分枝力與土壤肥力而定，一般667 m2播種量3～5 cm。播種后在播種溝內撒施施鈣鎂磷肥25～35 kg作種肥[2]。然后蓋種，覆土厚度為2～3 cm。覆土過薄容易露種受太陽曝曬出苗不齊，覆土過厚出苗細弱。

6 苗期田間管理

6.1 田間濕潤保齊苗

豌豆出苗對水分要求較嚴。過濕，容易爛種；過干，則種子不能吸水膨脹出苗。播種后要保持田間土壤濕潤，播種后土壤過干，排灌方便的田塊要灌上1/3溝的水，讓其自然落干；灌溉不方便的地塊播種后4 d內，每天傍晚淋水1次，并蓋草保濕。夏季豌豆一般播種后4～5 d可出苗。下雨天要做好排水工作，防止田間積水。

6.2 查苗補苗保全苗

幼苗出土齊苗后，及時查補苗確保全苗。幼苗過多或過密，應及時間苗，促進苗壯。缺苗斷壟的要及時補種，確保全苗。

6.3 中耕除草防弱苗

定苗后及時中耕除草1次，防止雜草為害和土壤板結。第1次中耕一般在苗高5～7 cm時進行；苗高10～15 cm時進第2次中耕；第3次應根據豌豆生長和雜草情況靈活掌握[3]。

6.4 防病控蟲促健苗

要做好豆稈蠅和根腐病“一病一蟲”防治。高溫高濕容易發生根腐病、莖腐病，要求分別在3葉期、6葉期、9葉期用1 000倍敵克松、1 000倍多菌靈、托布津或3 000倍綠亨1號等農藥輪換噴霧使用防治；防治豆稈蠅可用寶豐、快殺和銳勁特等殺蟲劑輪換使用。

6.5 科學施肥促壯苗

豌豆苗期根系發達吸肥力強，夏種豌豆根、莖、葉生長較快，需肥迫切。苗期缺肥容易產生弱苗，氮肥過量又會引起幼苗徒長。一般第一次在3葉期667 m2施人糞尿40～50 kg加浸過磷酸鈣5 kg對水500 kg稀釋后淋施；第2次在7～9葉期667 m2用復合肥5 kg、尿素1～2 kg對水500 kg淋施。施肥應在下午傍晚時進行較好。

7 立柱拉網

7.1 及時架網

立柱拉網一般在豆苗高5～10 cm，伸蔓前進行。過遲造成豆蔓葡蔔生長，不利豆苗攀附向上生長。

7.2 塑料網材料規格

寬幅200 cm、網目15 cm×15 cm或20 cm×20 cm，6～7.5 kg/667 m2；樁柱一般用竹、木樁為主，高250 cm，尾徑5 cm以上，100～110條/667 m2；高壓塑包線400 m/667 m2。

7.3 方法

先在壟頭挖坑豎定位樁，樁位位于播種溝一側，樁位與豆苗（播種溝）距離3～5 cm。然后以定位樁為起點按3.5～4 m距離，沿播種溝并行挖坑豎柱，坑深50 cm。立柱后，用拉線把塑網一邊竄掛起來，塑網的下邊貼近地面，拉緊拉線并把拉線綁扎在樁柱上端。

8 開花結莢期限田間管理

8.1 及時中耕松土，重施花莢肥

夏種豌豆生長到13～15葉開始進入花期，此時期，植株和根系生長也很旺盛，應及時中耕除草結合追肥，667 m2施進口復合肥20～25 kg、硫酸鉀7～10 kg作為花莢肥，促花大莢 。

8.2 加強水肥管理

在開花結莢期要保持土壤濕潤，防澇防旱。采莢期間，5～7 d噴施1次硼肥0.25 kg、磷酸二氫鉀0.25 kg對水50 kg。每10 d施1次硫基進口復合肥5 kg、尿素1 kg對水500 kg。

8.3 加強田間調查及時防病治蟲

開花結莢期，主要病蟲害有豌豆白粉病、褐斑病、病毒病和蚜蟲。

8.3.1 豌豆白粉病

在發病初期可選用40%福星（氟硅唑）乳油5 000～7 000倍液噴霧防治1次，安全間隔期21 d；2%，4%農抗120水劑6 000～8 000倍液噴霧防治1～2次，安全間隔期7 d；70%甲基托布津1 000倍液或50%多菌靈1 000倍液或50%硫黃懸浮劑200～300倍液，每隔10 d左右噴1次，連噴2～3次。

8.3.2 褐斑病

在發病初期可用70%甲基托布津1 000倍液或50%多菌靈1 000倍液，也可用75%百菌清600倍液或0.5%石灰倍量式波爾多液（硫酸銅：石灰：水=1∶2∶200），每隔10 d左右噴1次，連噴2～3次。

8.3.3 病毒病

生產上應據天氣、苗情、蟲情在第一片真葉長出后及時噴藥，以后視情況5～7 d后再噴1次，常用藥劑：50%抗蚜威可濕性粉劑2 000倍液或20%氟殺乳油2 000倍液。發病初期開始噴灑20%毒克星可濕性粉劑500倍液或1%～5%植病靈乳劑1 000倍液、83增抗劑100倍液，隔10 d左右1次，連續防治3～4次。采收前5 d停止用藥[4]。

8.3.4 蚜蟲

防治蚜蟲可用10%的吡蟲啉可濕性粉劑1 500倍液或25%殺滅菊酯乳油1 000～2 000倍液或25%快殺靈乳油1 000倍液噴霧防治。

9 采收貯存與包裝

豌豆以嫩莢鮮銷為主，待豆莢籽粒充分飽滿，豆莢綠而有光澤時立即采收。若采收過早，則豆莢果未充分長大，影響產量；若采收過遲則籽粒膨大糖份降低，纖維增加，造成商品性差。因此應及時采收。豌豆一般在開花后12～15 d即可開始采收。進入采收期后，一般隔2～3 d采收1次。收獲后，要放在陰涼處或冷藏庫存放。撿除病、蟲、爛的豆莢，進行分級包裝。高山豌豆采收期一般在9月中下旬，外銷長途運輸，應用泡沫箱包裝并在泡沫箱內放置冰瓶或冰袋降溫，避免運輸途中豌豆發熱，造成豆片高溫“發燒”變黃失去商品價值。

10 結語

從高山豌豆塑網栽培技術實踐中不難看出，這種栽培技術依托高山地區獨特自然資源優勢，在常規栽培的基礎上實現了高產地區豌豆栽培的優質高產，但高山豌豆塑網栽培技術仍需根據不同栽培環境和出現的問題進一步改進創新和完善滿足生產實踐的需要。

參考文獻

[1]田迎春，孫靜，齊永悅，等.大棚荷蘭豌豆高產栽培技術[J].現代農業科技，2013，19：89-91.

[2]劉飛，馮高，劉支平，等.豌豆品種晉豌5號在晉北地區的春播高產栽培技術[J].內蒙古農業科技，2012（4）：112.

[3]張立松，沐衛東，張啟國，等.通海縣優質高產荷蘭豌豆高產栽培技術[J].科學種養，2012（1）：26-27.

[4]袁星星，崔曉艷，顧和平，等.菜用荷蘭豌豆新品種蘇豌1號及高產栽培技術高產栽培技術[J].金陵科技學院學報，2011，27（1）：48-50.

（責任編輯：趙中正）