鄉鎮茶葉產業化發展策略

謝保勤

摘 要 隨著中國國際影響力的提高，中國的茶文化在世界范圍內廣泛傳播，越來越多的國際友人喜歡上了喝茶并因此喜歡上了中國這個茶的故鄉。令人遺憾的是，雖然中國茶品牌琳瑯滿目，但在世界的舞臺上卻少有中國品牌茶葉的身影。中國有很多品質優良的茶葉，但卻不重視茶葉國際品牌的創建營銷與推廣，只依靠出口大量的茶葉原料來換取外匯。根據筆者幾年來的實際工作經驗，總結了一些茶葉產地茶葉產業的發展現狀，為進一步促進茶葉產業發展提出了一些意見與建議。

關鍵詞 茶葉；產業化發展；鄉鎮；品牌營銷

中圖分類號：F326.12 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）12--02

近年來，隨著農業生產技術的不斷進步與發展，在相關政府部門的政策引導和鼓勵下，我國鄉鎮茶葉產業取得了輝煌成就，每年茶葉產業都會給當地人民帶來巨大的經濟效益[1]，茶葉收入成為山區農民重要的經濟來源。本文詳細敘述了中國鄉鎮茶葉產地的茶葉產業發展現狀，指出了當前發展茶葉產業過程中存在的一些不足之處，給出了進一步促進鄉鎮茶葉產業發展的意見與建議。

1 茶葉產業發展現狀

1.1 茶葉產業基地規模不斷擴大，茶園整體質量明顯提升

目前，中國大部分鄉鎮茶業產業園區都呈規模化良性發展[2]。大部分鄉鎮茶葉產區都建立了茶葉及其衍生品合成深加工企業，建成了集茶葉種植與采集、初加工、深加工及銷售推廣于一體的一條龍茶葉產業生產模式。大部分鄉鎮茶葉園區發展良好，積極選育品質優良的茶樹品種，從源頭杜絕了劣質茶葉的產生。且花費大量人力物力通過新老茶園拓植改造，使茶葉生產基地連成一片，方便管理。進行茶樹野生種質資源保護，建立了自己的茶樹優質樹種選育基地，為鄉鎮茶葉產業園區的健康快速發展打下了堅實基礎。還創立了自己的茶葉品牌，注重自身茶葉品牌的營銷推廣，嚴把茶葉質量關，以增強產品的市場競爭力。

中國大部分鄉鎮茶葉產業園區注重茶樹種植管理。積極引進先進的茶樹管理技術，嚴格按照科學標準，對土壤進行科學合理地耕作施肥，利用先進的機械化設備對茶樹進行修剪。目前，中國鄉鎮無公害茶葉生產示范基地的數目越來越多，自身品牌的影響力越來越強。

1.2 龍頭企業實力不斷增強，輻射帶動作用加大

多個鄉鎮茶葉產業園區的茶葉獲得了“有機茶”認證，很多茶葉在眾多農產品博覽會上獲得各種獎項[3]。進一步加快了茶葉加工相關企業的發展，龍頭企業實力不斷增強，進一步帶動當地人民發家致富，提高了當地人民的生活質量，利于進一步提升茶農生產優質茶葉的積極性，從而形成了一個促進茶葉產業發展的良性循環體系。

1.3 社會化服務和市場體系日臻完善

在各級政府機關的大力支持及積極引導下，許多鄉鎮茶葉產業基地成立專門的茶葉種植協會或茶葉產業協會，積極規劃建設新的茶園，制定更加合理的茶樹種植管理方案，大力發展茶葉加工新技術，積極對當地茶葉品牌進行推廣，為當地茶葉產業的發展做出了突出貢獻。隨著中國經濟的發展以及科技的不斷進步，茶葉銷售渠道變得多樣化，不僅能通過傳統的市場進行銷售，還拓展出網絡銷售及廠家直銷等銷售途徑，大大增加了茶葉的銷量，促使茶葉銷售市場變得越發完善。

1.4 茶文化在茶產業鏈中作用凸顯

中國的先人們很久以前就已有了飲茶的習慣，經過幾千年的文化沉淀，已經形成具有自身民族特色的茶文化，加上中國自古地大物博，茶文化資源也相應地多姿多彩。在一些鄉鎮茶葉產區，一些商家就把茶文化當作茶葉的賣點，在一些旅游鄉鎮，業者把茶文化元素與旅游項目有機結合，都取得了非常好的效果。將茶葉的產銷與中國傳統的茶文化掛鉤，打造茶文化消費品，能夠使茶葉相關產業發展道路越走越寬，使茶葉產品融入文化氣息。

2 茶葉產業發展態勢及對策

2.1 強勢品牌建設勢在必行

衡量茶葉產業發展是否良好的標志就是當地茶葉品牌是否得到更大范圍的推廣。一個企業品牌的影響力是與它的整體實力成正比。企業只有把品牌做大做強，它的經濟社會效益才會得到更好的發展。同樣，只有企業有足夠的實力，才能將自己的品牌做大做強。鄉鎮茶葉產業化發展的關鍵就是建設自己的特色茶葉品牌。在建設自己的品牌過程中，各級政府應該積極配合，制定一些切合自身茶葉品牌建設的政策措施，對市場資源進行合理地調控。企業管理者應嚴把茶葉質量關，做好品牌營銷工作。茶葉產業各個相關企業互相進行技術方面的交流，強強聯手，發揮龍頭企業帶動效應，加強區域性的大品牌建設，提高茶產業地區競爭優勢，實現共贏的局面。

2.2 深化茶葉結構調整

隨著各個鄉鎮茶葉產業園規模的不斷擴大，我國的茶葉產業正快速健康地向前發展。然而，一些鄉鎮茶葉產業園雖然規模相對于以前有了很大提升，但種植的茶樹很多都是經濟價值不是很高的品種。這就要求鄉鎮茶葉產業園工作人員積極補充品質優良的茶樹品種，逐步減少經濟價值不大的茶樹品種。應積極引進適應性好、生命力頑強、管理方便并且所產茶葉品質優良的樹種，逐步替換掉經濟效益不好的茶樹品種。積極引進先進的茶樹種植管理技術，做到科學合理種植茶葉，以不犧牲當地生態環境為前提，來發展綠色無公害茶葉。除了在茶樹品種方面進行調整外，鄉鎮茶葉產業相關人員還應在茶葉產品方面進行調整。目前，我國的茶葉產業還是以生產茶葉為主，所采用的技術多是很久以前流傳下來的，并沒有進行實質性地改進。鄉鎮茶葉產業相關人員應大膽創新，加強與高校的產學研對接，積極嘗試茶葉生產新技術，并投入人力、物力和財力研發茶葉衍生品，提高茶葉的附加價值。

2.3 茶葉科技支撐是茶產業發展的潛在動力

一般的鄉鎮茶葉產業都是依靠廉價勞動力進行生產運作，屬于勞動密集型產業，科學技術水平不高，產品附加值低。在經濟快速發展的今天，茶產業正逐步失去廉價勞動力優勢，只有依靠先進的科學技術手段，鄉鎮茶葉產業才能實現快速健康可持續發展[4]。首先，要進一步改變依靠人力修建采摘茶葉的現狀，繼續引進先進的機械化修建采茶設備，逐步增大茶葉產業基地茶樹采摘面，進一步提升茶葉原材料的產量，提高茶樹鮮葉的利用率。同時，應引進先進的茶葉生產設備，嚴格把控茶葉生產的過程，提高茶葉品質，降低劣質茶葉產生率，以實現茶樹經濟效益最大化，增加當地人的經濟收入。

3 結語

筆者根據自己從事茶葉相關行業的多年經驗，總結出中國鄉鎮茶葉產業的發展狀況及發展過程中存在的不足，最后相對應地提出一些對應的意見與建議，以期能給專業人員提供一定的參考。

參考文獻

[1]夏雪飛，胡中揚.湄潭縣茶葉產業化經營的思考[J].貴州茶葉，2009，37（3）：18-19.

[2]鄭寬明，李天芳，郭亞鋒.陜西茶葉產業化發展的制約因素與對策[J].農村經濟與科技，2009（10）：7-9.

[3]楊勝益.平塘縣茶葉產業存在的問題及發展對策[J].今日科苑，2009（15）：14.

[4]梅小寶，舸錐庭，林建榮，等.景寧縣茶葉產業的發展現狀及對策[J].現代農業科技，2009（18）：368-369.

（責任編輯：趙中正）