重慶農產品及農資價格周報2016年第十五期

孫鳳青 楊志平 景娟 游洋 曹文琪 廖冰潔

1 因春夏季節交替和茬口調整，環比蔬菜產地價格略漲，大宗蔬菜批發價、蔬菜總體批發價均表現上漲，零售價表現平穩。與全國同期同品種均價比較：重慶蔬菜產地均價、零售均價分別低于全國均價5.70%和5.87%，批發均價高于全國同期同品種均價8.80%

第15自然周（2016-04-04—2016-04-10，以下簡稱“第15周”）重點監測的25個地產蔬菜品種平均價格為3.53元/kg。環比，上浮3.20%，表現略漲；與上月比，上浮9.76%，表現上漲；與去年同期比（以下簡“同比”），漲25.84%，表現大幅上漲；低于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）5.70%，表現小幅低于全國均價。分品種看，14種蔬菜價格上漲，5種下跌，其中，胡蘿卜、青菜頭、白蘿卜價格上漲兩成以上；蓮花白、蒜苗、土豆、花菜10.14%～14.03%；其余品種漲跌幅均在10%以內。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為4.31元/kg、4.63元/kg，環比價格均表現上漲，與上月比均表現陡升，與前三月價格相均表現陡升。所有品種加權均價、算數均價分別為4.35元/kg、4.95元/kg，環比價格均表現上漲，與上月比分別表現大幅上漲、明顯上漲，與前三月價格相比分別表現陡升、大幅上漲。

據農業部批發市場監測數據，與全國同期、同品種監測結果比較，重慶蔬菜批發價格高于全國平均水平。第15周重慶26個蔬菜品種平均算數批發價5.64元/kg，環比漲1.73%，表現平穩；與上月比上浮5.08%，表現小幅上漲；同比漲41.10%，表現陡升；比全國同期同品種算數均價高8.80%。

據與國家發改委和國家統計局共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第15周重慶蔬菜零售價格環比下滑1.63%，比上月比均價上浮1.12%，同比上漲35.33%，低于全國同期同品種綜合零售均價5.87%。

2 肉禽蛋品種價格漲多跌少

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第15周重慶市肉禽蛋均價31.89元/kg。

2.1 仔豬價格上漲、生豬及白條豬價格小幅上漲

仔豬零售價28.95元/kg，環比上漲3.49%，比2月均價明顯上漲8.40%，同比陡升59.61%，但低于全國均價36.09%。

白條豬批發價25.40元/kg，環比小幅上漲2.33%，比2月均價高4.24%，同比陡升57.62%，與全國均價持平。

毛豬收購價20.03元/kg，環比小幅上漲2.24%，比2月均價高4.89%，同比陡升57.90%，略高于全國均價1.33%。

豬五花肉零售價28.61元/kg，環比上漲1.33%，比2月均價上漲3.88%，同比陡升55.64%，大幅低于全國均價10.20%。

豬肉排、豬精瘦肉、豬夾子肉繼續呈現穩中略漲態勢。

2.2 羊肉、牛肉價格平穩

羊肉零售均價54.63元/kg，環比上浮0.56%，表現平穩，與2月均價持平，同比大幅下跌18.55%，明顯低于全國均價6.46%。牛肉零售均價63.66元/kg，環比下滑0.79%，表現平穩，與2月均價持平，同比明顯上漲9.04%，略低于全國均價1.99%。

2.3 雞蛋價格平穩

雞場雞蛋零售均價10.21元/kg，環比下滑0.28%，表現平穩，比2月均價小幅低2.71%，同比表現平穩，大幅高于全國均價11.89%。

2.4 豬糧比小幅上漲、仔豬白條豬比平穩

重慶本周豬糧比為8.38∶1，環比小幅上漲，與上月比明顯上漲，同比陡升，大幅低于全國平均水平（全國9.87∶1）17.79%。重慶仔豬白條豬比價為1.14∶1，環比持平，與上月比上漲，穩中略高于去年同期，大幅低于全國平均水平（全國1.55∶1）35.94%。

3 少部分糧油品種價格略有波動，總體環比平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第15周重慶糧油總體均價5.65元/kg。環比，3漲9平穩，總體上浮0.46%，表現平穩。其中油菜籽收購價、富強粉、菜油零售價穩中略漲；其余品種價格平穩。

與上月比，2漲1跌9平穩，總體下滑0.02%，表現持平。其中標準粉、菜油零售價穩中略漲；玉米批發價穩中略跌；其余品種價格平穩。

同比，4漲5跌3平穩，總體下滑1.65%，表現穩中略跌。其中中稻收購價、富強粉零售價上漲，小麥收購價、標準粉零售價穩中略漲；玉米批發價、色拉油零售價明顯下跌；大豆、菜油零售價、油菜籽收購價下跌；其余品種價格平穩。

與全國比，監測的10個品種呈現5高5低的特點，重慶總體均價6.22元/kg，比全國均價低5.78%，表現明顯低于全國均價。其中油菜籽收購價、玉米批發價大幅高于全國均價，小麥收購價明顯高于全國均價，色拉油、優質秈米零售價略高于全國均價；富強粉零售價大幅低于全國均價，菜油、粳米零售價明顯低于全國均價，標準粉零售價小幅低于全國均價，中稻收購價穩中略低于全國均價。

4 水產監測品種零售價總體環比穩中略漲

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除了大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第15周重慶水產總體零售均價23.39元/kg。環比，4漲5平穩，總體均價上浮1.17%，表現為穩中略漲。其中大帶魚零售價上漲；鰱魚、鉗魚、花鰱零售價穩中略漲；其余品種零售價平穩。

與上月比，3漲2跌4平穩，總體均價上浮0.62%，表現為平穩。其中大帶魚零售價上漲，鉗魚零售價小幅上漲，鰱魚零售價穩中略漲；草魚、鯽魚零售價穩中略跌；其余品種零售價平穩。

同比，6漲2跌1平穩，總體均價上浮8.73%，表現為明顯上漲。其中鉗魚、黃花魚、大帶魚零售價大幅上漲，鯉魚零售價明顯上漲，鯽魚零售價上漲，花鰱零售價小幅上漲；白鰱零售價明顯下跌，鯰魚零售價穩中略跌；其余品種零售價平穩。

與全國比，監測的7個共有品種呈現3高4低的特點，重慶總體均價22.94元/kg，總體比全國均價高4.93%。其中黃花魚、鯉魚零售價大幅高于全國均價，草魚零售價明顯高于全國均價；白鰱零售價大幅低于全國均價，鯽魚零售價明顯低于全國均價，大帶魚零售價低于全國均價，花鰱零售價小幅低于全國均價。

5 部分水果監測品種零售價波動，總體環比平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第15周重慶水果總體零售均價7.66元/kg。環比，1漲3跌7平穩，總體下滑0.80%，表現平穩。其中巨峰葡萄零售價小幅上漲；梨子零售價下跌，蜜柚、蘋果零售價略跌；其余品種零售價平穩。

與上月比，2漲5跌4平穩，總體下滑1.04%，表現平穩。其中巨峰葡萄零售價上漲，橘子零售價略漲；梨子零售價下跌，菠蘿、蘋果零售價小幅下跌，西瓜、臍橙零售價略跌；其余品種零售價平穩。

同比，1漲7跌3平穩，總體均價下滑6.75%，表現下跌。其中錦橙零售價大幅上漲；梨子、巨峰葡萄、西瓜、蜜柚零售價明顯下跌，沙田柚、香蕉零售價下跌，蘋果零售價小幅下跌。

與全國比，4個共有監測品種呈現1高1低2持平特點，重慶總體零售均價7.71元/kg，低于全國均價0.49%，表現與全國均價持平。其中梨子零售價高于全國均價；西瓜零售價明顯低于全國均價；香蕉、蘋果零售價與全國均價持平。

6 主要農資品種零售價格環比有漲有跌，總體平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第15周總體均價5.03元/kg，環比，呈現4漲3跌6穩特點，總體下滑0.46%，總體表現平穩。其中25%復合肥價格小幅上漲，豆粕、麥麩、過磷酸鈣價格穩中略漲；育肥豬濃縮飼料、普通地膜價格小幅下跌，碳酸氫鈉穩中略跌；其余品種價格平穩。

與上月比，呈現1漲5跌7平穩特點，總體下滑0.56%，表現平穩。其中蛋雞全價料價格穩中略漲；魚粉價格小幅下跌，豆粕、育肥豬濃縮飼料、國產尿素、過磷酸鈣價格穩中略跌；其余品種價格平穩。

同比，呈現4漲8跌1平穩特點，總體均價下滑3.24%，表現下跌。其中蛋雞全價料、過磷酸鈣價格上漲，國產尿素小幅上漲，高濃度復合肥穩中略漲；豆粕、0號柴油價格大幅下跌，魚粉價格明顯下跌，麥麩價格下跌，碳酸氫銨、普通地膜小幅下跌，普通棚膜、育肥豬濃縮飼料穩中略跌；25%復合肥價格平穩。

與全國比，12個共有品種表現8高4低特點，總體均價5.31元/kg，略低于全國均價0.20%。其中育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價料、高濃度復合肥、豆粕價格大幅高于全國均價，過磷酸鈣、價格明顯高于全國均價，0號柴油、碳酸氫銨、普通地膜價格高于全國均價；國產尿素、麥麩、魚粉價格大幅低于全國均價，普通棚膜價格略低于全國均價。

（責任編輯：丁志祥）