重慶農產品及農資價格周報2016年第十六期

孫鳳青 楊志平 游洋 景娟 廖冰潔 曹文琪

1 環比蔬菜產地價格略跌，大宗蔬菜批發價、蔬菜總體批發價分別表現略漲、上漲，零售價略跌。與全國同期同品種均價比較：重慶蔬菜產地均價、零售均價分別低于全國均價2.71%和7.96%，批發均價高于全國同期同品種均

價20.25%

第16自然周（2016-04-11—2016-04-17，以下簡稱“第16周”）重點監測的25個地產蔬菜品種平均價格為3.41元/kg。環比，下滑2.71%，表現略跌；與上月比，上浮6.00%，表現小幅上漲；與去年同期比（以下簡“同比”），漲21.07%，表現大幅上漲；低于全國同期同品種均價（以下簡稱“與全國比”）6.28%，表現低于全國均價。分品種環比看，3種蔬菜價格上漲，12種下跌，其中，青菜頭、兒菜等退市品種價格上漲兩成；菜心、菠菜、萵筍價格下跌10.00%～13.64%；其余品種漲跌幅均在10%以內。

據農業部批發市場監測數據，與全國同期、同品種監測結果比較，重慶蔬菜批發價格出現大幅高于全國平均水平。第16周重慶26個蔬菜品種平均算數批發價5.50元/kg，環比跌2.44%，表現略跌；與上月比上浮2.52%，表現略漲；同比漲29.17%，表現大幅上漲；比全國同期同品種算數均價高20.25%。

雙福國際農貿城蔬菜批發市場大宗品種加權均價、算數均價分別為4.42元/kg、4.71元/kg，環比價格均表現略漲，與上月比均表現陡升，與前三月價格相均表現陡升。所有品種加權均價、算數均價分別為4.62元/kg、5.13元/kg，環比價格分別表現上漲、小幅上漲，與上月比分別表現陡升、大幅上漲，與前三月價格相比分別表現陡升、大幅上漲。

據與國家發改委和國家統計局共有的16個品種蔬菜零售價格的監測數據對比，第16周重慶蔬菜零售價格環比下滑3.55%，比上月比均價下滑2.47%，同比上漲28.81%，低于全國同期同品種綜合零售均價7.96%。

2 肉禽蛋品種價格漲多跌少

市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13個主要肉禽蛋品種監測，第16周重慶市肉禽蛋均價31.90元/kg。

2.1 仔豬價格明顯上漲、生豬及白條豬價格平穩

仔豬零售價30.74元/kg，環比上漲6.21%，比2月均價大幅上漲15.13%，同比陡升75.57%，但低于全國均價32.12%。

白條豬批發價25.41元/kg，環比平穩，比2月均價高4.28%，同比陡升53.26%，與全國均價持平。

毛豬收購價20.06元/kg，環比平穩，比2月均價明顯高5.07%，同比陡升47.43%，略高于全國均價1.56%。

豬五花肉零售價28.68元/kg，環比平穩，比2月均價上漲4.13%，同比陡升41.59%，明顯低于全國均價9.98%。

豬肉排、豬精瘦肉、豬夾子肉繼續呈現平穩態勢。

2.2 羊肉價格小幅下跌，牛肉價格平穩

羊肉零售均價53.01元/kg，環比下跌2.98%，表現小幅下跌，與2月均價下跌3.93%，同比大幅下跌13.95%，明顯低于全國均價9.15%。牛肉零售均價63.96元/kg，環比、與2月均價比均同穩，同比上漲3.96%，略低于全國均價1.46%。

2.3 雞蛋價格平穩

雞場雞蛋零售均價10.15元/kg，環比表現平穩，比2月均價低3.28%，同比明顯下跌6.98%，大幅高于全國均價11.48%。

2.4 豬糧比小幅上漲、仔豬白條豬比平穩

重慶本周豬糧比為8.58∶1，環比小幅上漲，與上月比明顯上漲，同比陡升，大幅低于全國平均水平（全國9.87∶1）15.86%。重慶仔豬白條豬比價為1.21∶1，環比持平，與上月比大幅上漲，大幅高于去年同期，大幅低于全國平均水平（全國1.55∶1）32.63%。

3 少部分糧油品種價格略有波動，總體環比持平

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場12個主要糧油品種價格監測，第16周重慶糧油總體均價5.65元/kg。環比， 1漲4跌7平穩，總體下跌0.01%，表現持平。其中菜油零售價穩中略漲；玉米批發價小幅下跌；大豆零售價、油菜籽、小麥收購價穩中略跌；其余品種價格平穩。

與上月比，1漲4跌7平穩，總體下滑0.03%，表現持平。其中菜油零售價小幅上漲；玉米批發價下跌；大豆零售價小幅下跌；油菜籽、小麥收購價穩中略跌；其余品種價格平穩。

同比，5漲3跌4平穩，總體下滑0.24%，表現平穩。其中粳米零售價小幅上漲；富強粉、普通秈米、菜油、標準粉零售價穩中略漲；玉米批發價明顯下跌，油菜籽收購價下跌，大豆零售價小幅下跌；其余品種價格平穩。

與全國比，監測的10個品種呈現5高5低的特點，重慶總體均價5.55元/kg，比全國均價低2.75%，表現小幅低于全國均價。其中油菜籽收購價、玉米批發價大幅高于全國均價，小麥收購價明顯高于全國均價，色拉油、優質秈米零售價小幅高于全國均價；富強粉零售價大幅低于全國均價，菜油、粳米零售價明顯低于全國均價，標準粉零售價低于全國均價，中稻收購價穩中略低于

全國均價。

4 水產監測品種零售價總體環比平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場9種主要水產品（除了大帶魚、黃花魚為凍魚，其余品種均為活魚）零售價格監測，第16周重慶水產總體零售均價23.45元/kg。環比，2漲1跌6平穩，總體均價上浮0.26%，表現為平穩。其中白鰱、鯉魚零售價穩中略漲；大帶魚零售價穩中略跌；其余品種零售價平穩。與上月比，5漲2跌2平穩，總體均價上浮0.88%，表現為平穩。其中大帶魚、鉗魚零售價小幅上漲，鯰魚、鯉魚、花鰱零售價穩中略漲；鯽魚零售價小幅下跌，草魚零售價穩中略跌；其余品種零售價平穩。同比，5漲2跌2平穩，總體均價上浮1.53%，表現為穩中略漲。其中大帶魚、鯉魚、黃花魚零售價明顯上漲，鉗魚、鯽魚零售價小幅上漲；鯰魚零售價大幅下跌，花鰱零售價穩中略跌；其余品種零售價平穩。與全國比，監測的7個共有品種呈現3高4低的特點，重慶總體均價22.99元/kg，總體比全國均價高5.12%，表現明顯高于全國均價。其中黃花魚、鯉魚零售價大幅高于全國均價，草魚零售價明顯高于全國均價；白鰱零售價大幅低于全國均價，大帶魚、鯽魚零售價明顯低于全國均價，花鰱零售價略低于全國均價。

5 部分水果監測品種零售價上浮，總體環比平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場11種大眾、時令水果監測，第16周重慶水果總體零售均價7.80元/kg。環比，5漲6平穩，總體上浮1.89%，表現平穩。其中菠蘿零售價上漲，沙田柚、蜜柚零售價小幅上漲，臍橙、西瓜零售價略漲；其余品種零售價平穩。與上月比，5漲3跌3平穩，總體上浮0.83%，表現平穩。其中巨峰葡萄零售價上漲，沙田柚、蜜柚零售價小幅上漲，橘子、菠蘿零售價略漲；梨子、蘋果零售價下跌，錦橙零售價略跌；其余品種零售價平穩。同比，1漲9跌1平穩，總體均價下滑12.79%，表現明顯下跌。其中菠蘿零售價明顯上漲；梨子、蘋果、臍橙零售價大幅下跌，沙田柚、香蕉、蜜柚零售價明顯下跌，橘子、錦橙、巨峰葡萄零售價下跌；其余品種零售價平穩。與全國比，4個共有監測品種呈現1高2低1持平特點，重慶總體零售均價7.69元/kg，低于全國均價1.06%，表現與全國均價持平。其中梨子零售價高于全國均價；西瓜零售價明顯低于全國均價；蘋果零售價略低于全國均價；香蕉零售價與全國均價持平。

6 主要農資品種零售價格環比少數漲跌，多數平穩

根據市農業信息中心對全市38個區縣農貿市場13種主要農資監測，第16周總體均價5.04元/kg，環比，呈現3漲2跌8穩特點，總體漲0.23%，表現平穩。其中高濃度復合肥、碳酸氫銨、普通棚膜價格穩中略漲；麥麩價格小幅下跌，蛋雞全價料穩中略跌；其余品種價格平穩。

與上月比，呈現2漲5跌6平穩特點，總體下滑0.33%，表現平穩。其中高濃度復合肥價格小幅上漲，普通棚膜穩中略漲；麥麩價格小幅下跌，豆粕、普通地膜、育肥豬濃縮飼料、魚粉價格穩中略跌；其余品種價格平穩。

同比，呈現4漲7跌2平穩特點，總體均價下滑3.39%，表現下跌。其中高濃度復合肥價格明顯上漲，過磷酸鈣、國產尿素價格上漲，蛋雞全價料小幅上漲；豆粕、0號柴油價格大幅下跌，魚粉、麥麩價格明顯下跌，普通地膜價格下跌，育肥豬濃縮飼料小幅下跌，碳酸氫銨穩中略跌；其余品種價格平穩。

與全國比，12個共有品種表現8高4低特點，總體均價5.33元/kg，略低于全國均價0.27%。其中育肥豬濃縮飼料、蛋雞全價料、高濃度復合肥、豆粕價格大幅高于全國均價，過磷酸鈣、碳酸氫銨價格明顯高于全國均價，0號柴油價格高于全國均價，普通地膜小幅高于全國均價；國產尿素、麥麩、魚粉價格大幅低于全國均價，普通棚膜價格略低于全國均價。

（責任編輯：丁志祥）