創新創業教育課程體系改革研究
——以旅游管理專業為例*

朱愛輝（遼寧師范大學海華學院，遼寧沈陽110000）

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創新創業教育課程體系改革研究
——以旅游管理專業為例*

朱愛輝
（遼寧師范大學海華學院，遼寧沈陽110000）

摘要：目前國際經濟發展速度逐漸減緩，間接的影響了我國國內的經濟發展，近幾年來我國經濟雖然總體上呈上升趨勢，但是國內經濟發展增速變緩，這就要求我國能夠找到經濟發展的切入點，創新創業教育成為目前我國教育界非常重視的一項工作，創新創業教育能夠激發大學生自主創業的動力，為社會增加就業機會，促進我國經濟的快速發展。但是目前我國大學的教學課程體系在創新創業教育方面還存在不足，因此必須對課程體系進行改革，激發學生的創業思想、培養學生的創業能力。本文通過分析，提出了創新創業教育課程體系。

關鍵詞：創新創業；教育；課程體系

Abstract:The slow development of the world economy at present has indirectly affects the growth of Chinese economic. Generally, the economy in our country has been increased in recent years, while the growth rate of economic has been decreased. Innovation and entrepreneurship education can infuse new momentum into economy and has become a very important work of recent Chinese education. Innovation and Entrepreneurship education can inspire the enthusiasm of entrepreneurship of college students, increase the opportunities of social employment, can promote the growth of Chinese economic. Due to the insufficient development of Innovation and Entrepreneurship education in colleges and universities, the reform of the curricula must be carried out to promote students' entrepreneurial thinking and cultivate students' entrepreneurial ability. This article puts forward the innovation and entrepreneurship education curriculum system.

Keywords:innovation and entrepreneurship; education; curricula

一、創業精神

創業精神是學生創新與創業的核心動力，只有通過適當的課程，讓學生明白“什么是創業”、“為什么要創業”這兩個關鍵問題，才能夠讓學生有使命感和緊迫感，讓學生產生學習的動力和求知的欲望。創業教育概論和創業學這兩門課程就是從理論的角度，讓學生明白“什么是創業”；大學生就業形勢主要是向學生介紹目前我國大學生就業的形式、特點、困難等方面的知識，讓學生明白，他們已經不再是生活在象牙塔里的大學生，他們畢業以后將會面臨嚴酷的就業競爭，我國高等教育從原來的精英教育發展成為現在的普及教育，為我國培養了大量的高級人才，但是隨著畢業生逐年增加，大學生的就業壓力也不斷提高，但是目前大學生并沒有認識到這一殘酷的現實，從小到大，父母和老師都向他們灌輸“上大學就有好工作”的理念，學生也從沒有接觸過社會，不了解社會就業的壓力，在這樣的環境下學生沒有就業壓力，在學習上得過且過，對于創業來說更是覺得與自己遙不可及，必須讓學生明白他們未來將要面對的現實，只有這樣才能夠讓學生從自己虛構的幻想中解脫出來，激發出他們創業的動力，才能培養學生的創新精神和創業意識。

創新創業講座，將會聘請社會上自主創業的年輕企業家，為學生現身說法，創新創業從理論上講雖然有一定的難度，但很容易讓學生滋生大意的情緒，創業的過程是艱辛的，在創業的過程中創業者將會面對數不清的困難，只有正確認識到創業所面臨的困難，學生才能夠在學校學習期間積極的充實自己，努力掌握日后創業所需要的知識和能力，雖然父母和老師也會向學生介紹創業的艱難，但是畢竟這些人都沒有真正的開始創業，很難對學生具有說服力，唯有正在創業的年輕企業家，他們親身經歷了創業的整個過程，才有資格和能力讓學生信服。

雖然講座可能讓學生明白創業將會面臨的困難，不可避免的會造成學生對創業望而卻步，認為自己并不是能夠創業的人，但是創業成功者成功后豐厚的回報，能夠激發學生創業的動力，機遇與挑戰是并存的，風險越大回報也就越豐厚。

二、創業知識

除了創業的決心，還必須有相關的知識作為輔助，創業過程中涉及到的基礎知識主要包括：

創業法律基礎，我國是法治社會，創業過程中必須要具備一定的法律知識，才能夠應對創業之初的企業設立、創業過程中遇到的法律糾紛，因此，特別開設創業法律基礎，向學生傳授合同法、民法、商法、經濟法、個體戶條例、個體戶登記管理辦法等相關法律的知識。

創業管理學，管理是企業生存與發展所依賴的基礎，雖然學生創業之初可能只有一個人，但是隨著創業過程的發展，企業必然會發展，那么管理就成為創業者必不可少的知識，良好的管理能夠激發員工的工作積極性、提高企業的效率、增加企業的經營成本，因此創業管理學教授的內容主要集中在企業組織機構模式、激發員工積極性、企業管理理念、企業文化塑造等方面的知識，從實際出發以應用性為核心。

市場營銷學，市場營銷學是研究如何將產品賣出去，并且取得相應的顧客滿意和利潤的學科，無論創業的方向如何，都不可避免的涉及到營銷方面的內容，通過市場營銷學的內容，務求讓學生理解和掌握企業營銷的核心，特別是小企業營銷的核心，并且能夠根據市場和消費者的特點，選擇合適的營銷渠道和營銷手段。

市場調研與預測，是市場營銷的基礎學科，市場營銷的成功與否，其關鍵在于市場調研與預測的準確性，學生創業首先就必須選擇正確的市場作為突破口，除了學生自身的能力和愛好之外，市場的情況也是決定創業能否成功的關鍵，通過課程的教學，讓學生掌握市場調研的手段和市場預測的方法。

成功與失敗創業個案講座，將會邀請專家和創業成功與失敗者為學生進行講座，這門課程主要讓學生明白創業成功成功在哪里，創業失敗失敗的原因是什么，學生在開始創業之前，雖然在知識上有所準備，但是學生的社會閱歷和社會經驗上的欠缺將會成為學生創業的“致命傷”，必須在學生創業之前為學生分析創業案例，從中讓學生學會思考，理解社會。

三、創業能力

專業教育是大學教育的基礎，創業教育與專業教育這個基礎相結合，才能有旺盛的生命力。雖然創業并不一定要與所學專業一致，但是從本專業角度出發進行創業，可以使學生具有一定的優勢，因此培養學生的專業能力也十分重要，研究型專業側重培養學生的理論知識，但是旅行社業是一個對知識和能力要求都非常高的行業，想要在旅行社業中創業就必須要理解和掌握旅行社的三大業務技能，即導游講解、計調和銷售。因此特設置以下課程：

導游服務技能，這門課程主要向學生傳授導游服務過程中非常重要的接待技能，主要介紹如何接團、在整個帶團的過程中導游的工作內容，原來本課程主要是以課堂教授為主，很難讓學生將書本上的知識掌握，而且教學的效果一般，學習后學生對導游接待工作的內容掌握得很模糊，缺乏系統性的理解，因此，本課程將會分為兩部分教學，2/3的學時用于理論教學，剩余的學時帶領學生參與模擬實踐活動，即由學校組織學生到火車站、機場、海關、景區等處實踐，讓學生能夠把書本上的知識轉化為自己的知識，加深記憶，保證教學質量。

導游實務，這門課程主要是向學生介紹如何進行導游講解，目前遼寧省導游的講解能力一般，這是未來遼寧省旅游業發展的重要方向，同時也是研究型旅游管理專業學生所欠缺的能力，僅僅依靠老師在課堂上講授如何講解以及講解的技巧不僅枯燥而且效果也不理想，學生學會了講解之后，由于缺乏實際練習而“張不開嘴”，所以這門課程將做如下改革，首先，將課時分成兩部分，第一部分理論教學在教室內完成，計劃使用1/3學時，讓學生在理論上掌握講解的方法和要領；第二部分實踐教學，由本專業老師帶隊，以1:10的師生比進行景區景點的實踐講解教學，由學生負責景區的講解過程，要求每一位學生都實際操作一次，帶隊教師對每個學生的講解進行指導，指出學生在講解過程中的缺點，并且根據表現為學生打分；其次，課程的實踐過程選擇沈陽市比較知名的具有特點的景區作為實踐地點，這樣能夠讓學生基本掌握沈陽市各類景區、景點的講解方法，基本具備接團的能力；最后，同旅行社合作，通過跟團的形式，讓學生跟隨有豐富帶團經驗的導游學習整個旅游團接待講解的過程，將課堂和實踐課中所學習到的知識形成體系，加深記憶。

計調管理，這門課程主要是向學生介紹旅游線路設計的方法、旅游產品的組合以及旅游過程中吃、住、行、游、購、娛等內容協調的課程，是旅行社三大業務之一，這門課程要求學生能夠基本掌握沈陽市的主要旅游產品以及各個旅游產品的具體內容，為了提高本門課程的教學效果，將會為學生安排旅行社參觀，通過參觀讓學生直觀的了解旅行社計調工作的環境和流程；同時，也會在室內模擬計調工作，要求每位學生都能夠模擬操作數個旅游行程的安排。

四、創業品質

當代的大學生，生活環境優越，從小到大很少會遇到困難和挫折，按照父母和老師的意愿一步一步的走到了今天，這也造成了當代大學生在思想上的懦弱，缺乏判斷能力、過于自我、缺乏面對和克服困難的決心等等，因此在課程設計上，專門設計了創業品質素質拓展的課程，幫助學生樹立相互信任，成功的信心，克服困難的決心和學會思考。

五、創業實踐

學生經過創業精神、創業知識、創業能力和創業品質方面的培養，已經基本上具備了創業的條件，但是創業的風險很大，為了保證每一個學生都有獨立自主創業的能力，有必要在學校期間為學生創造實踐的平臺，具體來說主要從兩個方面幫助學生進行創業實踐：

校園旅游創業計劃競賽，該項賽事由學校舉辦，要求所有旅游管理專業的學生按照各自的特長和興趣自由組成創業計劃小組，以小組為單位參加比賽，比賽的內容主要集中在創業策劃方面，由學生創業計劃小組提出其創業計劃，并且在計劃的過程中由有經驗的兼職或專職教師進行創業計劃指導，幫助學生發現創業計劃中存在的不足，以此來提高學生的創業能力，創業計劃撰寫完畢后，要求創業小組選派代表向評委講述自己的創業計劃，由專家組成的評委為創業計劃打分，并且在答辯的過程中，從專業的角度指出創業計劃中存在的不足以及改正的方法，最后根據指導教師意見和評委意見，為學生創業計劃小組排名，并且對前十名的創業計劃小組予以資金支持，幫助學生實現其創業計劃，資金支持根據學生創業計劃內預算的投資給予支持。

畢業設計，畢業論文是本科畢業的重要組成部分，可以根據學生自己的意愿，將本科畢業論文改變為創業畢業設計，讓學生將所學的知識，應用到畢業后的創業中，讓學生在走出校門之前就為畢業后的創業打下基礎，同時也是對學生創業知識和能力的一種檢驗，在畢業答辯后，對優秀的創業畢業設計予以榮譽獎勵，并且幫助學生解決資金等方面的困難，當然資金并不是無償的支持，專業將以入股的形式來支持學生的創業，學生創業成功后可以根據前期學校投入資金的金額進行回購，學校回收資金，學生獨立經營管理企業。

參考文獻

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[3]任路瑤，楊增雄.創業教育：第三本教育護照——國外創業教育研究綜述[J].教育學術月刊，2011.

*基金項目：本文系遼寧省教育評價協會第一屆教學改革與教育質量評價研究立項課題《基于創新創業教育理念的本科生多元化學業評價模式研究》（項目編號：PJHYYB15335）的階段性成果。

中圖分類號：G642

文獻標志碼：A

文章編號：2096-000X（2016）08-0014-03

創業教育：一是進行從事事業、企業、商業等規劃、活動、過程的教育；二是進行事業心、進取心、探索精神、開拓精神、冒險精神等心理品質的教育。專業教育是大學教育的基礎，創業教育與專業教育這個基礎相結合，才能有旺盛的生命力。因此課程體系從五個方面對學生進行能力提升：