大個草莓打激素？

近日，北京城管查獲了一整箱“奇形怪狀”的草莓，引發(fā)很多消費者對激素草莓的擔憂和討論，同時名為“激素草莓辨別法”的文章也炒熱了網(wǎng)絡(luò)。

該文表示，此類奇形怪狀的草莓為“激素草莓”。此外個頭大、果肉空腔、顏色太紅的也都被列為“激素草莓”的特征。筆者走訪發(fā)現(xiàn)，目前北京市面上出現(xiàn)的大個頭草莓多為“幸香”草莓，大多產(chǎn)自大連莊河。而莊河草莓種植戶均否認給草莓打激素的傳聞。中國園藝學(xué)會草莓分會副理事長、青島農(nóng)業(yè)大學(xué)教授姜卓俊表示，網(wǎng)上盛傳的“激素草莓辨別法”其實并不科學(xué)，“基本都是個人主觀臆測”。過去幾十年來，我國市場上最常見的草莓是“豐香”草莓，這種草莓個頭比較小。而“幸香”草莓是我國于20世紀90年代從日本引進的品種，是“豐香”草莓和特大果草莓“愛莓”雜交選育而來。姜卓俊說，如今國內(nèi)外對草莓育種的目標都很一致，就是果子越大越好，市場上出現(xiàn)的草莓之所以大，是因為本身就是“大果型”品種，根據(jù)草莓大小來辨別打沒打激素是不對的。“空心草莓”的出現(xiàn)也是“大果型”草莓品種的特性，而長相奇怪的草莓大多是因為授粉不均，大棚里溫度和濕度不良。蜜蜂量不夠，所以授粉會不均，長出奇怪的草莓是很正常的事。