我國綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化管理分析與研究

陳璇 丁玲

摘要：隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和社會的進(jìn)步，人們對農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量要求逐漸提升，綠色農(nóng)產(chǎn)品倍受青睞，綠色農(nóng)業(yè)逐漸成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)主要的發(fā)展模式。綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化管理至關(guān)重要，但就目前來看，我國綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展還處于起步階段，這會制約我國綠色農(nóng)業(yè)的生態(tài)價值、社會價值的實現(xiàn)。我國綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈存在的主要問題為科技投入不足，產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展不完善，政府支持力度不足。應(yīng)組織現(xiàn)代化管理，信息資源互通的現(xiàn)代化管理，物流現(xiàn)代化管理，加強(qiáng)科技開發(fā)力度，促進(jìn)龍頭企業(yè)的發(fā)展，以物聯(lián)網(wǎng)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈信息化，促進(jìn)分銷渠道建設(shè)。

關(guān)鍵詞：綠色農(nóng)產(chǎn)品；產(chǎn)業(yè)鏈；現(xiàn)代化管理

中圖分類號：F320.3 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A

文章編號：1005-913X（2016）04-0041-02

綠色農(nóng)產(chǎn)品指的是以可持續(xù)發(fā)展原則為基礎(chǔ)，按照綠色生產(chǎn)方式生產(chǎn)的無污染、優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品，綠色農(nóng)產(chǎn)品營養(yǎng)價值豐富，滿足了人們對于農(nóng)產(chǎn)品日益升高的需求。我國綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展還處于起步階段，在生產(chǎn)、加工、銷售等各個環(huán)節(jié)還存在一定的問題，在管理思想、管理技術(shù)、組織機(jī)構(gòu)等各個方面不符合現(xiàn)代大生產(chǎn)的要求，這就需要對綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行現(xiàn)代化管理。

一、產(chǎn)業(yè)鏈與現(xiàn)代化管理概述

（一）產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)業(yè)鏈指的是各個產(chǎn)業(yè)部門之間的技術(shù)關(guān)聯(lián)和經(jīng)濟(jì)關(guān)聯(lián)，從本質(zhì)上來講，產(chǎn)業(yè)鏈描述的是企業(yè)群結(jié)構(gòu)之間的內(nèi)在聯(lián)系，產(chǎn)業(yè)鏈中有著上下游關(guān)系，上游環(huán)節(jié)向下游環(huán)節(jié)輸送產(chǎn)品和服務(wù)，而下游環(huán)節(jié)向上游環(huán)節(jié)反饋相關(guān)信息，由此可見，產(chǎn)業(yè)鏈中信息的流通至關(guān)重要。

對于綠色農(nóng)產(chǎn)品來說，產(chǎn)業(yè)鏈指的就是綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)環(huán)節(jié)、運(yùn)輸環(huán)節(jié)、加工環(huán)節(jié)、銷售環(huán)節(jié)之間的聯(lián)系，綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈能夠?qū)崿F(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈中各個主體的集聚經(jīng)濟(jì)效益，強(qiáng)調(diào)政府、企業(yè)以及農(nóng)民合作組織的共同參與。

（二）現(xiàn)代化管理

現(xiàn)代化管理指的是利用現(xiàn)代科學(xué)技術(shù)和研究成果進(jìn)行管理，是管理對象符合當(dāng)前的科技水平，符合現(xiàn)代化大生產(chǎn)的需求。

對于綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈來說，應(yīng)當(dāng)從產(chǎn)業(yè)鏈的特點著手，注重對綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的信息管理、技術(shù)管理、質(zhì)量管理、物流管理以及價值管理，使綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈符合現(xiàn)代大生產(chǎn)的要求。[1]

二、我國綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈存在的主要問題分析

（一）科技投入不足

科學(xué)技術(shù)是第一生產(chǎn)力，但就目前來看，我國綠色農(nóng)業(yè)的科技水平還比較滯后，與發(fā)達(dá)國家還存在著一定的差距，各種綠色農(nóng)產(chǎn)品的創(chuàng)新活動及成果過于注重產(chǎn)品產(chǎn)量的提升，以實現(xiàn)更高的經(jīng)濟(jì)效益為目的，這就使得許多綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)中過多依賴于化肥、農(nóng)藥，這不符合綠色農(nóng)產(chǎn)品健康、綠色的理念。此外，我國綠色農(nóng)業(yè)的科技轉(zhuǎn)化率不高，科學(xué)技術(shù)轉(zhuǎn)化為生產(chǎn)力的速度不快，科技投入較低，這就制約了科學(xué)技術(shù)在綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中的發(fā)展。我國農(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)還不夠完善，對于綠色農(nóng)產(chǎn)品的安全質(zhì)量檢測以及環(huán)境質(zhì)量檢測不足，無法引導(dǎo)綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者進(jìn)行綠色經(jīng)營。

（二）產(chǎn)業(yè)鏈條發(fā)展不完善

從生產(chǎn)環(huán)節(jié)上來看，除了上述涉及的在生產(chǎn)環(huán)節(jié)科技投入不足外，我國綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)和加工的質(zhì)量監(jiān)管方面還有待加強(qiáng)，對于產(chǎn)品質(zhì)量信息的追溯系統(tǒng)建設(shè)不完善，一旦某個農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量出現(xiàn)問題，不能根據(jù)產(chǎn)業(yè)鏈追溯根源，造成了當(dāng)前市場綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊的現(xiàn)狀；從銷售環(huán)節(jié)來看，我國綠色農(nóng)產(chǎn)品銷售有著明顯的信息不對稱問題，綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)成本較高，市場價格也較高，在利益的驅(qū)使下，一些不良商家以次充好，而消費(fèi)者則很難辨別綠色農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量信息，當(dāng)發(fā)現(xiàn)所購買的所謂的綠色農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降時，其購買價格會逐漸降低，造成綠色農(nóng)產(chǎn)品市場效益的低下；從物流環(huán)節(jié)來看，綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中有著許多的交易主體，綠色農(nóng)產(chǎn)品則在這些交易主體之間流通，從而實現(xiàn)價值的提升，這個流通的過程就需要物流功能來完成，當(dāng)前我國物流業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施逐漸完備，但信息化程度不足，而綠色農(nóng)產(chǎn)品對于品質(zhì)的要求較高，物流信息化的不足必然會制約物流的速度，從而影響到綠色農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)。[2]

（三）政府支持力度不足

我國綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展還處于起步階段，許多基礎(chǔ)設(shè)施不夠完備，科技研發(fā)力度不足，綠色農(nóng)產(chǎn)品的宣傳不到位，綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展需要大量資金的投入，僅靠生產(chǎn)者自身的積累是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，這就需要政府加大對綠色農(nóng)業(yè)的扶持力度。近年來，我國對農(nóng)業(yè)的投入力度較大，但對于綠色農(nóng)產(chǎn)品來說，其資金仍舊捉襟見肘，關(guān)于綠色農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)、經(jīng)營等各個方面的優(yōu)惠政策不夠完善，這就制約了綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展。此外，綠色農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的配套技術(shù)體系、質(zhì)量監(jiān)測體系以及相關(guān)法律法規(guī)的建設(shè)也不夠完善，這使得綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈在發(fā)展的過程中缺乏有力的支撐。

三、我國綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化管理對策研究

從上述分析可知，我國綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展還處于起步階段，其中還面臨著科技投入不足、發(fā)展不完善等諸多問題，以下從宏觀和微觀兩個角度研究了我國綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化管理的主要對策。

（一）宏觀管理對策

1.組織現(xiàn)代化管理

組織現(xiàn)代化管理對于促進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的延伸有著重要的作用，綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈組織現(xiàn)代化管理應(yīng)當(dāng)從以下兩個方面著手：一是應(yīng)當(dāng)促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈中基本經(jīng)濟(jì)單位在本地區(qū)或跨地區(qū)的產(chǎn)業(yè)鏈組織建設(shè)，例如要加強(qiáng)基層農(nóng)戶、專業(yè)合作社、相關(guān)農(nóng)業(yè)企業(yè)之間的聯(lián)系，建立綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈組織；二是政府應(yīng)當(dāng)積極發(fā)揮引導(dǎo)作用，促進(jìn)農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，加大對地方農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)的扶持，通過政策引導(dǎo)、協(xié)調(diào)溝通等手段加強(qiáng)各個綠色農(nóng)業(yè)組織的整合，將分散的農(nóng)戶、合作社、企業(yè)等結(jié)合起來，以此來完善綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的建設(shè)和管理。

2.信息資源互通的現(xiàn)代化管理

產(chǎn)業(yè)鏈的基本思路是通過信息流來帶動產(chǎn)業(yè)鏈中的價值流、物流、資金流，從而促進(jìn)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，對于綠色農(nóng)產(chǎn)品來說也是如此，因此應(yīng)當(dāng)積極加強(qiáng)信息資源的管理，這也是綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈現(xiàn)代化管理的重要內(nèi)容。在綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈中，綠色農(nóng)產(chǎn)品的市場需求是整個信息流的源頭，因此應(yīng)當(dāng)積極獲取有價值的市場信息，進(jìn)而對整個綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行管理，明確各個產(chǎn)業(yè)鏈成員的分工與合作，保證最終流向市場的農(nóng)產(chǎn)品能夠符合市場的要求和需求。政府應(yīng)當(dāng)積極支持并指導(dǎo)綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈信息網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，以通訊技術(shù)、網(wǎng)絡(luò)技術(shù)、信息技術(shù)為基礎(chǔ)，促進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品信息網(wǎng)絡(luò)的完善，以此來促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈中信息的流動，帶動價值流、物流的流轉(zhuǎn)，從而促進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)代化和信息化。