荷藕精確施氮技術試驗研究

夏建順　許　麗　王瑞珍　陳寶玉

（1.江蘇省寶應縣荷藕研究所，江蘇寶應225800；2.江蘇省寶應縣蔬菜經作站，江蘇寶應225800）

?

荷藕精確施氮技術試驗研究

夏建順1許麗1王瑞珍2陳寶玉2

（1.江蘇省寶應縣荷藕研究所，江蘇寶應225800；2.江蘇省寶應縣蔬菜經作站，江蘇寶應225800）

摘要：寶應縣常年荷藕種植面積6667hm2左右，享有中國荷藕之鄉的美稱。但由于農戶一味追求產量，荷藕生產存在氮肥施用過多和施用比例不合理等問題，導致氮肥利用率過低，影響了荷藕的產量和品質，同時污染了環境，造成水體富營養化。精確施肥是測土配方施肥的重要組成部分，可以節約肥料用量，提高肥料利用率。為探尋荷藕最佳氮肥施用量，我們選擇土壤肥力高、中、低3個田塊開展精確施氮比較試驗。試驗結果表明，荷藕667m2目標產量1250～1750kg，667m2適宜施氮量為23～32kg。

關鍵詞：荷藕；精確施氮；厚層烘渣土；對比試驗

荷藕是我國目前種植面積最大、產量最高的水生蔬菜品種，據不完全統計，全國荷藕種植總面積約27萬hm2，總產量約740萬t，主要分布在長江中下游地區［1］。寶應縣地處江蘇省中部，在揚州市北端，屬里下河腹地，為北亞熱帶季風性濕潤氣候，境內河網密布，湖蕩交錯，土壤肥沃，自然資源豐富，生態環境優越，水質清澈，盛產荷藕等水生蔬菜，特別是荷藕，產量高，品質佳，聞名全國，享有中國荷藕之鄉的美稱。寶應縣常年荷藕種植面積6667hm2左右，主栽品種有寶應大紫紅和寶應美人紅等。目前，寶應縣荷藕生產普遍存在氮肥施用過多和施用比例不合理等問題，導致氮肥利用率過低，影響了荷藕的產量和品質［2］，同時污染了環境，造成水體富營養化。精確施肥可以節約肥料用量，提高肥料利用率。為確定荷藕的最佳氮肥使用量，2014年我們在高、中、低肥力土壤開展了精確施氮對比試驗，并根據斯坦福公式計算出合理的氮肥施用量，為大面積荷藕生產合理使用氮肥提供依據，現將試驗結果總結如下。

1　材料與方法

1.1試驗材料

供試荷藕品種為寶應大紫紅；供試肥料為無機肥，不施用有機肥（包括農作物秸稈），其中氮肥為尿素（N含量46％）、磷肥為過磷酸鈣（P2O5含量12％以上）、鉀肥為硫酸鉀（K2O含量50％）、復合肥（氮、磷、鉀含量分別為25％、10％、10％）。

1.2試驗方法

試驗于2014年4月～2015年4月設在寶應縣射陽湖鎮戴堡村荷藕基地，按土壤肥力高、中、低選取3個田塊，前茬為水稻，土種為厚層烘渣土，有機質含量3.5％，pH值7.2。冬前深耕凍垡，栽植前半個月機械旋耕，施基肥，上薄層水泡田。2014年4月10日栽植荷藕，每667m2用種量300kg。試驗設無氮空白區、精確施氮區及常規施肥區，共3個處理，同一地點不設重復，無氮空白小區面積66.6m2、精確施氮區面積333.3m2、常規施肥區面積均大于667m2。10月25日隨機抽樣考察、記載荷藕產量性狀，采收測產［3］。

1.3肥料運籌

無氮空白小區不施用氮肥，與精確施氮區施用等量的磷鉀肥和中微量元素，一次性作基肥施用，其它生產措施相同。精確施氮區分次施氮肥，定植前10～15d施基肥，占40％；5月下旬，初現立葉時追施發棵肥（占20％），促進分枝和出葉；7月上旬，田間已長滿立葉，基本封行，部分植株已出現高大的后把葉，表明地下已開始結藕，此時重施結藕肥（占40％）。常規施肥區按當地習慣施肥。各處理肥料運籌方式見表1。

按照斯坦福公式計算氮肥用量。以高肥力土壤為例，根據多年測土配方施肥試驗和寶應縣實際情況，荷藕667m2目標產量設定為1500kg、100kg荷藕需氮1.3kg，基礎地力667m2產量為750kg、100kg荷藕需氮1.1kg，氮肥的當季利用率按40％計算，則達到目標產量的施氮量=（目標產量需氮量-土壤供氮量）/氮肥的當季利用率=（1500×1.3-750×1.1）/40％= 28.125kg。高肥力土壤667m2精確施氮實際用氮量30.82kg，常規施肥區667m2施氮量35.50kg。中、低肥力土壤荷藕667m2目標產量1250kg，施氮總量較高肥力田塊低。

表1　各處理肥料施用量

2　結果與分析

2.1不同肥力水平條件下施氮模式對荷藕產量及產量構成的影響

由表2可知，3種不同肥力水平土壤精確施氮區荷藕產量均高于常規施肥區、常規施肥區高于無氮空白區。高肥力土壤精確施氮區產量最高，為1691.04kg/667m2。荷藕產量與產量構成因素密不可分，單支藕重均表現為高肥力田高于中肥力田、中肥力田高于低肥力田。比較各處理667m2藕支數發現，由于農戶常規施肥的施氮量比精確施氮處理高，因此667m2藕支數較多，最高達1067支/667m2。

表2　各處理荷藕產量及產量構成

2.2不同肥力水平條件下施氮模式及其參數

我們比較了精確施氮和常規施肥在不同肥力水平條件下的產量、100kg荷藕需氮量和氮肥利用率的變化情況（見表3）。精確施氮處理較常規施肥處理的增產幅度依土壤肥力的中、高、低逐漸增大，分別為8.70％、11.60％、16.28％，尤其在低肥力田塊，精確施氮處理較常規施肥處理增產效果更為明顯，而增幅達到10％以上，而純氮用量減少幅度達13％～28％。精確施氮處理比常規施肥處理生產100kg荷藕需要純氮量依土壤肥力的高、中、低減幅依次增大，分別為26.67％、30.29％和40.95％，氮肥利用率逐漸下降，減幅2.70％～4.05％。在高肥力水平條件下，精確施氮區氮肥利用率最高，達33.61％；在低肥力水平條件下，常規施肥區氮肥利用率最低，為26.1％。

表3　不同肥力水平條件下施氮模式及其參數

表4　無氮空白區土壤供氮能力

表5　根據目標產量確定合理的純氮施用量

2.3合理的氮肥施用量

根據無氮空白區試驗計算出土壤供氮量，根據斯坦福公式計算純氮的合理施用量，見表4、表5。荷藕667m2目標產量分別設定為1750kg、1500kg、1250kg，則相應的667m2純氮施用量分別為31.86kg、27.88kg、23.04kg，比實際施用量稍低。通過精確施氮，合理運籌肥料，提高氮肥利用率，施氮總量還有下降的可能。從試驗結果看，本地荷藕目標產量1250～1750kg/667m2，則適宜施氮量為23～32kg/ 667m2。

3　小結與討論

不同土壤肥力水平條件下，荷藕產量差異較大，高肥力田塊精確施氮區667m2產量最高，達1691.04kg，其產量構成也有相應的變化趨勢，表現為精確施氮區最高、常規施肥區次之、無氮空白區最低。不同土壤肥力水平條件下，高肥力水平條件下精確施氮區氮肥利用率最高，達33.61％；低肥力水平條件下常規施肥區氮肥利用率最低，為26.1％。高肥力田塊產量高于中肥力田塊、中肥力田塊產量高于低肥力田塊；精確施氮區產量高于常規施肥區、常規施肥區產量高于無氮空白區。根據斯坦福公式計算出合理的施氮量，本地荷藕667m2目標產量1250～1750kg，667m2適宜施氮量為23～32kg。可通過不斷校正和豐富技術參數，更好地指導我縣荷藕生產。

參考文獻

［1］熊桂云，劉冬碧，陳防，等.蓮藕氮磷鉀鋅肥配合施用效應研究［J］.中國土壤與肥料，2009（1）：31～33，39.

［2］劉遜忠，梁昌貴，陳軍，等.蓮藕施鉀量對產量和品質的效應試驗［J］.現代農業科技，2009（24）：98～99.

［3］張德蘭，徐亞蘭，繆學田，等.響水縣淺水藕品比試驗［J］.長江蔬菜，2011（14）：31～32.