PBL教學模式下的公共禮儀課程分層分類教學改革實踐

王曉彬（浙江經貿職業技術學院，浙江杭州310018）

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PBL教學模式下的公共禮儀課程分層分類教學改革實踐

王曉彬
（浙江經貿職業技術學院，浙江杭州310018）

[摘要]本文針對目前公共禮儀課程的教學特點，融合PBL教學理念，創新性地提出了基于PBL教學模式下的公共禮儀課程分層分類教學實踐方案。該方案進一步明確了公共禮儀課程教學對象的定位，并通過教學模式的改革與實踐，形成了一套“基礎模塊+特色模塊”的菜單式的分層分類教學內容設計方案，更加注重以學生為中心，關注學生學習過程，激發了學生學習興趣，豐富課堂的教學。

[關鍵詞]公共禮儀；分層分類；PBL教學；菜單式

學生生源的多樣性、個體的差異性決定了其文化基礎水平和知識結構的多樣性和層次性。如何更好地以學生為中心，激發學生的興趣愛好，滿足學生個性化發展需求是一個急需解決的教學改革課題。分層分類教學是新形勢下高等職業教育教學改革發展的必然選擇。筆者重點挑選了5個專業班級為實踐樣本，注重學生群體的差異性，從學生自身發展和興趣激發出發，嘗試了基于PBL教學模式下的公共禮儀課程分層分類教學改革與實踐，很好地激發了學生的學習興趣。

一、改革的背景

隨著經濟社會的不斷發展，社會對人才的培養有了更高的要求，能力和素質的培養已經成為現代教育的制高點。面對激烈的市場競爭和五彩紛呈的人際交往活動，禮儀——這一現代社會的潤滑劑，正在發揮越來越重要的作用。

1.課程教學主要存在的問題

縱觀整個課程的人才培養來看，在課程定位、課程內容設計、教師授課、評價體系等方面仍存在一些問題。

（1）課程定位缺乏針對性。目前高職院校普遍采取“一視同仁”的教學目標，忽略各專業的特點和要求，還是停留在學生通識禮儀素質的培養。

（2）課程內容設計缺乏分層分類。課程內容設計不強，普遍采用同一教材，面向不同專業和崗位，缺乏有效的分類分層的設計課程內容，從而造成如秘書禮儀、導游禮儀、銷售禮儀和客服禮儀等內容一致，而沒有有效的區分。

（3）教師授課教學模式單一。普遍采用“教師示范+學生模擬”的模式，學生們“依樣畫葫蘆”的思想根深蒂固，沒能以“職業人”的身份參與到教學中去，極大地束縛了學生的創新精神和實踐能力的培養。

（4）評價體系缺少多元性。課程考核中，高職院校考核普遍注重了重復練習儀容、服飾、姿態、表情等單項技能考核，學生只會應付每項操作達標，刻板地學完基礎禮儀技能，不能循序漸進、靈活融入工作流程中。培養出來的學生對基礎技能較為熟練，進入特定商務活動后，與團隊成員溝通困難，只能解決預設的問題，而遇到綜合性操作和突發問題時則表現出較差的應變能力。

2.課程教學主要現狀

《公共禮儀》作為高等職業教育各專業通用的一門職業基礎課程，在高職就業崗位群中，主要對應銷售、客服、導游、秘書、公關、禮賓、人力資源管理員等崗位技能和素質培養要求，從職業教育的培養目標出發,重在培養學生的實用禮儀技能,以適應將來工作、生活的實踐需要。目前《公共禮儀》已在我院文秘、酒店管理、電子商務、市場營銷、會計、軟件技術等10余個專業開設，作為一門職業基礎課程，涉及專業多、人數多、教師多。在多年的教學過程中，筆者深深地感到：該課程教學改革迫在眉睫，而改革首先的落腳點在于教學對象的針對性，改革的重點在于教學模式和評價體系。

二、相關概念的界定

1.主體教育理論

“主體教育理論”其核心是充分尊重學習者的主體地位，全面培養和發展學習者的主體性。“主體教育理論”承認差異發展，面對有差異的學生，實施差異的教學，從而揭示學生作為單個個體的獨特性，使每個學生都得到有效的發展。

2.主體分類與目標分層

根據學生生源、專業等不同，以學生為中心，充分考慮學生的個性發展，面向全體學生實施分類教學策略，同時將學習目標進行分層，讓學生根據不同的水平選擇不同的學習目標。一般把學習目標分為基礎型、提高型、發展型三層學習目標，讓學生通過自己的努力達到預期目標，充分激發學生學習的積極性，樹立學生的自信心。

3.PBL教學模式

PBL是Problem-based learning的縮寫，即基于問題的學習，它是以學生為主體的教學方法。通過創設與實際相關或一定背景的問題，給學生提供相關資源，給予引導或指導，使學生獲得大量知識和解決問題的技能。PBL教學模式更加適合了教學內容模塊化，目的更加明確，特別是針對各個專業的特色模塊教學中，使得教學模式與教學內容更有效匹配。

三、改革理念與思路

公共禮儀課程分層分類教學改革主要通過對教學對象進行明確和重組，設計教學內容模塊，開展PBL教學模式的應用，構建課程評價體系等方面開展教學改革，進一步解決教學中的主要問題。

1.明確教學對象是開展分層分類教學的基礎

開展各類專業崗位能力調研，進一步明確公共禮儀課程教學對象定位。首先開展不同專業崗位對禮儀課程職業能力需求調研，對公共禮儀課程的通用性和適用性進行分析，形成各類專業崗位對禮儀課程職業能力需求分析報告，把崗位能力相近和專業特色相近的學生組織在一起，開展有針對性的教學，同時根據專業的不同分成A、B、C、D、E類，同一專業中普高、三校生、五年一貫制分成1、2、3類組合。

2.重構教學內容是開展分層分類教學的保障

開展“基礎模塊+特色模塊”的菜單式的分層分類教學內容設計研究。根據教學對象的實際狀況和需求進行教學內容的模塊重構，引入職業資格標準，對不同專業的禮儀要求進行分解，針對不同就業崗位需要，改造并分類設置課程。通過分模塊化的課程內容建設，搭配的教學內容“套餐”既要符合學生的學習基礎，也要符合專業的培養目標，如圖1。

圖1　重構教學內容

3.PBL教學模式是開展分層分類教學成功的關鍵

PBL教學模式強調以學生為中心，將學習過程置于真實的問題情境中，將問題的解決作為學習目標，有助于培養學生的自主學習能力。同時，學生在學習中設置學習目標、進行自我引導，努力解決實際問題，充分調動學習的積極性，讓學生能夠利用自己學習到的知識去解決實際工作、生活中的問題。（如圖2）

圖2　PBL教學模式

4.建立教學評價指標體系是開展分層分類教學的目標體現

開展以過程控制為基本特征的形成性教學評價指標研究。采用PBL教學模式很好地識別了學生的強項和弱項，有效地反饋學生的學習情況，做到了定量評價和定性評價、形成性評價和終結性評價、對個人的評價和對小組的評價、自我評價和他人評價之間的良好結合。《公共禮儀》課程具有很強的應用性、綜合性和直觀形象性，課程考核必須以能力考核為主導思想，改變以往專業教師單一評價的方式，構建一套以過程控制為基本特征的形成性教學評價標準，把個人考核和團體考核相結合、教師評價和學生互評相結合，充分體現教師、學生參與課程教學評價的公平性、合理性，充分體現學生的主體地位，激發學生的學習興趣，增強學生們的團隊合作意識，提高協作能力和交際水平。

PBL教學模式下的公共禮儀課程分層分類教學改革實施一年以來，通過教學模式改革，改變了傳統教學格局，從而以學生為中心，貼近實際生活，關注學生學習過程，培養學生綜合實際能力，更好地激發學生的學習興趣，豐富了課堂的教學，使學生成為了最大的受益者，受到了廣大學生的一致好評。同時，也為公共課程教學探索研究開辟了一條新思路。

參考文獻:

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*基金項目：浙江省教育科學規劃2015年度研究課題：PBL教學模式下的公共禮儀課程分層分類教學改革應用研究（課題編號：2015SCG303）

[中圖分類號]G718.5

[文獻標識碼]A

[文章編號]1673-0046（2016）2-0102-02