湖南地區水果黃瓜品種篩選研究

曹志輝 劉明月 周路闊

摘要：在湖南地區對4種水果黃瓜品種進行栽培對比試驗，從品種的生物學主要形狀、產量、抗霜霉病性能、食用口感等方面進行分析。結果表明：卡特的單果重最重，產量最高，但抗病性較弱，口感最差；新天地的單果重和產量較低，但抗病性和口感最好；51-4001的單果重、產量和抗病性均最低，口感一般；托尼的單果重和產量較高僅次于卡特，抗病性強、口感好。總體看來，托尼品種綜合形狀表現最好。

關鍵詞：水果黃瓜；品種；篩選；湖南

中圖分類號：S642.2文獻標識碼：ADOI編號：10.14025/j.cnki.jlny.2016.05.030

黃瓜別名胡瓜，屬葫蘆科一年生蔓生植物，原產于熱帶森林濕潤地區，具有喜溫不耐寒、喜濕潤不耐澇、喜肥又不耐肥，且根系吸收能力弱等性狀[1]。水果黃瓜，又稱迷你黃瓜，多為雌性系，與普通黃瓜不同的是雌花不經過授粉受精即可發育成果實[2]。而我國以往的品種多注重抗病性和產量，商品性不夠好，畸形瓜率較高[3]。水果黃瓜無刺無瘤，容易清洗，可以減少農藥的殘留量，而且清香脆嫩，果肉細膩，既可鮮食，又可加工，口味獨特，滿足了人們對于安全、環保和高品質的需求，是發展高產高效農業和觀光農業的適宜品種，成為市場的新寵[4-7]。水果黃瓜在果菜中又是比較耐弱光的，當光照強度降低到自然光照的1/2時，其同化量基本不下降，因此適于大棚等保護地栽培[8]。為滿足市場需求，引進4個水果黃瓜品種進行品種對比試驗，旨在篩選出適合湖南地區栽培的優良品種。為湖南地區水果黃瓜的種植提供可靠科學依據，促進水果黃瓜在湖南地區的發展，增加產業收入。……