現(xiàn)代零售企業(yè)管理改革的思考

【摘要】零售業(yè)是傳統(tǒng)型的勞動(dòng)密集型行業(yè)，人力資源管理向來是零售界企業(yè)管理的重心。賣場是零售企業(yè)利潤的源泉、是與同行業(yè)競爭者一決勝負(fù)的戰(zhàn)場，賣場管理是零售企業(yè)管理的核心。

2015年11月11日，天貓以912億元的交易額再次給傳統(tǒng)零售業(yè)的大佬們敲響了警鐘——面對(duì)電商的強(qiáng)勢來襲，零售業(yè)的企業(yè)管理改革勢在必行。

本文以零售企業(yè)賣場的業(yè)務(wù)與人員管理為中心，結(jié)合連鎖超市類型零售企業(yè)的實(shí)例，探討現(xiàn)代化零售企業(yè)管理改革的方向。

【關(guān)鍵詞】零售業(yè)；企業(yè)管理；人時(shí)生產(chǎn)性；賣場運(yùn)營管理；超市管理改革

零售業(yè)是歷史悠久的傳統(tǒng)行業(yè)。零售企業(yè)站在產(chǎn)銷鏈的末端，擔(dān)任著向最終消費(fèi)者提供商品及相關(guān)服務(wù)的重任，在整個(gè)社會(huì)的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)中扮演著十分重要的角色。

連鎖超市是傳統(tǒng)的零售企業(yè)類型，它關(guān)乎民生，是最常見、最典型的零售業(yè)態(tài)。因此認(rèn)為，以連鎖超市業(yè)態(tài)為原點(diǎn)進(jìn)行分析，最能夠代表傳統(tǒng)型零售業(yè)的狀況。

傳統(tǒng)型的零售業(yè)屬于勞動(dòng)密集型行業(yè)，人力成本是最大的費(fèi)用類成本。零售企業(yè)不僅銷售商品，而且在銷售的同時(shí)提供相關(guān)的服務(wù)，如何在能夠同時(shí)確保業(yè)績與服務(wù)水平的前提下削減人工成本、能夠削減多少人工成本是傳統(tǒng)零售業(yè)永恒的課題。因此，人力資源管理與人工成本管理向來是零售行業(yè)企業(yè)管理的重心。

賣場是零售企業(yè)實(shí)現(xiàn)銷售、與同行業(yè)競爭者一決勝負(fù)的戰(zhàn)場，是零售企業(yè)利潤的源泉。……