論刀具手工刃磨在職業(yè)教學(xué)中的重要性

羊國琴

摘 要：刀具刃磨作為車工技能與訓(xùn)練課程的主要內(nèi)容，很早就被列入車工技能之一。但隨著刀具材料和制造技術(shù)的發(fā)展，刀具刃磨越來越不被重視，導(dǎo)致現(xiàn)在許多機(jī)械制造專業(yè)的學(xué)生對刀具的理解非常淺，刀具刃磨知識、刃磨技能幾乎是零。這也使得我們不得不重新認(rèn)識刀具手工刃磨的重要性。本文主要闡述了刀具手工刃磨在職業(yè)教學(xué)中的重要性。

關(guān)鍵詞：職業(yè)教育 刀具手工刃磨

刀具手工刃磨是技術(shù)工人通過手工操作的方法在砂輪上刃磨刀具的方法，可以磨出刀具的刀刃、角度、刀面、斷屑槽等，從而使刀具具有切削加工的能力。

一、刀具刃磨教學(xué)現(xiàn)狀

對一體化實訓(xùn)教師來說，手工刀具刃磨是非常臟、非常苦、非常累的實訓(xùn)課題。它要求一體化教師必須具備較高水平的刃磨技能，也要有很強(qiáng)的空間理解能力和表達(dá)能力。教師要在給學(xué)生示范的同時，將技術(shù)要領(lǐng)、調(diào)整技巧、刃磨時的注意事項以及相關(guān)理論知識傳授給學(xué)生，讓他們將其逐步接受、理解、消化并融合到相應(yīng)的技能中去。首先，指導(dǎo)教師的水平高低，示范是否到位，巡回指導(dǎo)是否及時，錯誤糾正是否得當(dāng)，是學(xué)生刃磨水平提高快慢的關(guān)鍵因素；其次，學(xué)生理解能力的高低，勤學(xué)苦練的程度同樣重要；再有，刃磨好的刀具需經(jīng)過試切削才能體現(xiàn)出它的價值，并要根據(jù)切削要求不同進(jìn)行改進(jìn)。

然而，隨著數(shù)控刀具的標(biāo)準(zhǔn)化、模塊化發(fā)展，多數(shù)職校的學(xué)生在技能訓(xùn)練時都由原來的手磨刀具改為使用機(jī)夾刀具或模塊化刀具，表面上看是減輕了學(xué)生的實習(xí)負(fù)擔(dān)，而經(jīng)過實踐證明，該措施阻礙了學(xué)生技能的形成。在實訓(xùn)中，如果學(xué)生沒有從事手工刀具刃磨，那么學(xué)生對刀具相關(guān)知識的認(rèn)知程度就會很淺，甚至部分學(xué)生從在學(xué)校參與實訓(xùn)，再到企業(yè)頂崗實習(xí)時都不知道刀具刃磨是怎么一回事，也不知道刀具的幾何角度在哪兒，有什么作用，角度大小對刀具切削有什么影響，更不要談刃磨技術(shù)和刀具革新了。

二、學(xué)生掌握刀具手工刃磨技術(shù)，可以達(dá)到的能力

1.通過刀具手工刃磨，學(xué)生可以逐漸加深對空間概念的理解

刀具刃磨要求學(xué)生首先必須看懂刀具角度圖，了解各個角度在刀具的位置，刀具的角度是通過什么方式或去掉刀具上哪一部分而形成的。而看懂圖樣的前提是，學(xué)生已經(jīng)學(xué)習(xí)了機(jī)械制圖，學(xué)會了三視圖的基本知識，掌握了空間與平面間的轉(zhuǎn)換關(guān)系。學(xué)生通過刀具刃磨并結(jié)合理論知識，可以了解車刀角度的具體位置和作用，從而更系統(tǒng)地學(xué)習(xí)技能。

2.通過刀具刃磨，學(xué)生可以加深對相應(yīng)理論知識的消化吸收

首先，通過刀具刃磨，學(xué)生還可以了解砂輪的特性，什么樣的刀具材料，選擇什么樣的砂輪。例如：學(xué)生實訓(xùn)常用刀具材料是硬質(zhì)合金和高速鋼，書本上提到過兩種不同材料選擇不同的砂輪刃磨，即硬質(zhì)合金對應(yīng)氧化鋁砂輪，高速鋼對應(yīng)碳化硅砂輪。然而，如果選擇反了，會出現(xiàn)什么情況？這只有學(xué)生在實踐后，才會知道結(jié)果。

其次，刀具刃磨時會產(chǎn)生火花，火花是什么形狀，成什么方式飛濺出來，學(xué)生也只有在實踐中才能看到具體現(xiàn)象。這樣學(xué)生又可以加深對金屬材料與熱處理相關(guān)知識的理解。

另外，不同刀具材料，選擇同一砂輪磨削，會出現(xiàn)什么效果，學(xué)生可以進(jìn)行對比；同一刀具材料，選擇不同磨粒的砂輪，又會出現(xiàn)什么效果。

這樣，學(xué)生可以將許多機(jī)械知識進(jìn)行縱向或者橫向比較，加深理解和消化。

3.通過刀具刃磨，學(xué)生可以在以后的專業(yè)崗位上有所突破

刀具技術(shù)的革新、新型刀具的出現(xiàn)都與刀具刃磨有著必然的聯(lián)系。技術(shù)工人技能的形成，很大一部分來自于手上的功夫，他們經(jīng)過實踐，實踐，再實踐，在相應(yīng)的理論基礎(chǔ)和一定的技術(shù)基礎(chǔ)上不斷提高，不斷革新，使技術(shù)水平逐步提升。通過對瑞士精密加工技術(shù)的了解，我們發(fā)現(xiàn)瑞士的產(chǎn)品享譽全球，且?guī)资暌恢北３植蛔儯蛑辉谟冢麄兊募夹g(shù)工人除了有精密細(xì)致的加工技術(shù)，還有不斷創(chuàng)新的精神。這也是瑞士或者其他發(fā)達(dá)國家從小培養(yǎng)孩子的創(chuàng)新思維、創(chuàng)新意識的教育模式的緣由。

近幾年來，中國人已經(jīng)意識到了職業(yè)教育的重要性，正在從多方面加強(qiáng)對職業(yè)教育的投資和政策傾斜，并且引導(dǎo)、鼓勵更多的學(xué)生改變求學(xué)觀念。職業(yè)教育創(chuàng)新大賽就是其中的舉措之一。青少年創(chuàng)新大賽的創(chuàng)新思路來源于什么？毫無疑問，是來源于實踐。新型刀具的出現(xiàn)，同樣來源于技術(shù)工人的經(jīng)驗積累。只有不斷從事刀具刃磨（手工刃磨+機(jī)器刃磨），才能創(chuàng)新出新品種、多功能、效率高、實用性強(qiáng)的刀具。

故此，刀具刃磨技術(shù)對職校學(xué)生的重要性不能忽視，尤其是手工刀具刃磨技術(shù)應(yīng)該更加重視。

參考文獻(xiàn)：

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[3]浦艷敏.金屬切削刀具選用與刃磨[M].北京：化學(xué)工業(yè)出版社，2012.

（作者單位：泰州技師學(xué)院）