南澗縣山地冬早豌豆‘長壽仁’栽培技術

謝明仁 顏希國 李成亮 字朝偉 張榮英

摘 要 南澗縣山地冬早豌豆種植面積大，已成為南澗縣重要的農業支柱產業。早豌豆是以種植‘長壽仁品種為主，因此了解該品種的生長習性，利用地理優勢加強標準化栽培管理，對實現南澗縣山地早豌豆高產、優質、高效具有一定的意義。

關鍵詞 豌豆；長壽仁；栽培技術；云南省南澗縣

中圖分類號：S643.3 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）06-0-02

南澗是典型的山區農業縣、山地面積占99%、立體氣候顯著，結合當地政府農業發展在“山”思路及云南省實施高云特色農業的發展戰略、做好山區這篇大文章具有深遠的意義，發展南澗縣山地早豌豆就是該戰略具體體現。然而南澗縣早豌豆種植歷史悠久，特別近年發展勢頭強勁。到2015年，南澗縣山地早豌豆種植面積超過0.33萬hm2、并以種植“長壽仁”豌豆品種為主，豌豆總產量2萬t以上、總產值已突破1億元，豌豆既是當地農業經濟收入主要項目之一，也是南澗縣山區優勢農業產業[1]。但由于栽培技術不規范、種植管理粗放、單產較低、平均單產僅500～600 kg/667 m2、且品質差、經濟效益不高[1]。為逐步解決生產中存在的“三不高”問題、充分發揮南澗鎮冬早豌豆效益優勢，不斷提高冬早豌豆生產水平及種植效益。根據多年的種植試驗，總結出以下山地早豌豆“長壽仁”高產、優質、高效栽培管理集成技術，以供參考。

1 豌豆品種“長壽仁”特征特性

在南澗縣山地氣候條件下試驗資料及大田種植表現、該品種株高100～140 cm，有效分支2～6個，單株有效莢11～41個，莢粒數7～9粒，單莢質量7～10 g（鮮），單株產量（鮮）90～350 g，單產600～2 200 kg/667 m2。屬高稈、中晚熟、大水大肥、高產潛力大、適應性廣、甜脆鮮食型豌豆品種，南澗已種植多年、且深受種植戶和消費者的青睞，具有很好的推廣前景。

2 栽培環境及條件的選擇

2.1 選擇地塊

選擇優質地塊種植是實現“長壽仁”高產、優質、高效的重要條件、因此“長壽仁”豌豆品種種植在壤肥力高，并具有干能灌、澇能排，交通相對便利的優良生產條件的地塊最佳。

2.2 選擇選農戶

選有一定文化基礎，并有一定的科學素質或有種植經驗，能精心管理，有商品意識的農戶種植。

2.3 選擇品種質量

種子質量是實現高產的基礎，因此應選擇正規生產商生產銷售的“長壽仁”優質種子種植，一般需要種子5 kg/667 m2[2]。

3 適時播種

播種期是實現高產、優質、高效的重要因素之一，具體播種時間要因地、因種，因氣候、因市場而定、一般原則是宜早不宜遲，以8月下旬-10月上旬播種最佳。

4 種植模式

套種：烤煙下棚葉采收后和玉米臘熟期下腳葉清除后種植。凈種：大春作物收獲后，深耕細作，搶時播種。

5 種植規格及標準

5.1 套種

5.1.1 烤煙地套種

煙墑兩邊或煙株空道兩邊種，種2行，塘株距20～25 cm，每塘播種2～3粒。

5.1.2 米地套種

玉米株與株之間種植，株塘距15～20 cm，每塘2～3粒。

5.2 凈種

5.2.1 坡旱地種植

坡旱地種植，拉線打塘等行種植，行距80～100 cm、塘株距20～25 cm，每塘播種2～3粒。

5.2.2 臺地（平地）種植

可采用2種方式及規格。第一種是等行開溝起壟種植。每隔80～100 cm開溝起壟，墑面40～60 cm，在墑面上開溝成打塘種植，塘距15～20 cm，每塘2～3粒。第二種是寬、窄行（雙行）起壟種植：1.4～1.6 m開墑，墑面1～1.2 m，墑面上種兩行豌豆（寬行0.9～1.1 m，窄行50～60 cm）塘株距0.15～0.2 m，每塘2～3粒。另外，在臺地和水田種植，一般墑面間溝寬30～40 cm，溝深20 cm左右要有利于灌水或排水，同時方便田間管理。

6 合理施肥

6.1 基肥

一般施用農家肥1 500～2 000 kg/667 m2作底肥。

6.2 種肥

667 m2用普鈣50 kg加硫酸鉀10～15 kg加尿素5～10 kg混合后基肥或種肥（注用種肥時，種子不能與化肥接觸）。

6.3 追肥

苗高20～30 cm左右用尿素5 kg或復合肥5 kg對水澆施。若苗弱需在開花現蕾前用尿素5 kg或復合肥5 kg對水澆施。每采收1～2次用用尿素5～10 kg或復合肥5～10 kg對水澆施。葉面施肥每667 m2用尿素0.3%加磷酸二氫鉀0.3%加硼砂0.2%溶液噴施，或用其他葉面肥噴施，有利于豆莢生長發育。

7 栽樁、搭架、拉線引蔓上架

在苗高20 cm左右時栽樁搭架、該技術有利于豌豆高產優質及方便管理。操作方法有3種。

栽樁引蔓上架：用1.5 m高、且有分支的樹干每塘栽一棵。拉線引蔓上架：每5～6 m栽一棵樁、栽樁要牢固、樁高1.5 m左右、要超出地面1.1～1.2 m，樁間用六號鐵線牢固鏈接2～3條，再用細線固定豆苗并引蔓上架、若分支多再將豆蔓圍攏并固定、確保豆蔓向上生長，這樣既方便管理又保護豆蔓不受機械損傷。

煙地及玉米地套種、要增加豆樁、以利于所有豆蔓上架；同時，要固定好前作秸稈、避免倒斷傷苗。

8 適時中耕除草

當豆苗長至20～30 cm時進行中耕除草、并結合中耕施施一次壯苗肥肥，一般每667 m2用“15-15-15”優質復合肥10～15 kg。

9 病蟲害防治

9.1 地下害蟲防治

用辛硫磷3～5 kg/667 m2均勻撒如播種溝或播塘內。

9.2 蚜蟲防治

用阿維菌素、吡蟲啉、辟蚜霧和啶蟲脒等藥劑交替防治。

9.3 潛葉蠅

用48%的樂斯本乳油、高效氟氯氰菊酯和琦蟲螨等藥劑進行交替防治。

9.4 根腐病

用甲霜靈錳鋅加72%農用鏈霉素混合后噴霧或灌根、葉可以用敵克松加百菌清對水灌根。

9.5 白粉病

用甲基托布津、硫磺懸浮液和多菌靈等藥劑進行防治。

10 適時采收

當豆粒生長到正常標準的80%時進行采收、用剪刀采收、防止豆莢和植株受傷。

參考文獻

[1]王娟.雙柏縣長壽仁豌豆山地栽培技術[J].云南農業科技，2013（3）.

[2]暢建武，郝曉鵬，王燕.豌豆栽培要點及關鍵技術探析[J].中國農業信息，2014（1）.

（責任編輯：劉昀）