瀾滄縣稻后‘東升南瓜’引進示范及栽培技術探討

張詠梅

摘 要 瀾滄縣冬閑稻田面積較大，約0.67萬hm2，區域內熱量豐富，隨著農業生產不斷發展，大部分糧區農民的溫飽問題已基本解決，如何提高農民的科學文化素質，提高復種指數，增加農民的經濟收入，加快糧區經濟發展，探討貧困山區脫貧致富的新路子，利用冬閑稻田發展東升南瓜生產是每個科技推廣工作者神圣職責。

關鍵詞 冬閑稻田；東升南瓜；引種栽培；云南省瀾滄縣

中圖分類號：S642.1 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）06-0-02

東升南瓜（Cucurbita moschata Duch.）為臺灣2001年選育出來的新品種，香甜可口，是廣大人民群眾喜愛的蔬菜瓜果之一。在稻田內種植東升南瓜，每年可種3茬（按東升南瓜生育期95～110 d計算，常年均可種植），且產量高，可根據市場需求調節上市。據瀾滄縣農技中心2012年稻后冬季在上允鎮試種69.9 hm2，產量827.8 kg/667 m2，產值1655.6元/667 m2，經濟效益明顯，具有很大的開發潛力。根據幾年的示范種植，利用冬閑稻田生產東升南瓜的栽培管理技術和措施主要有以下幾個方面。

1 基本情況

瀾滄縣位于云南省西南邊陲，國土面積8 807 km2，山區半山區面積98.8%，是云南省第2大面積縣，因東臨瀾滄江而得名。縣境與緬甸國接壤，國境線長達80.563 km。全縣轄20個鄉（鎮），160個村民委員會，1 942個自然村，2 602個村民小組，11.8萬戶農戶，2015年總人口50萬。世居少數民族有拉祜族、佤族、哈尼族、傣族、彝族和布朗族等，少數民族占總人口的76.8%，自治民族拉祜族21.16萬人，占總人口的42.7%。瀾滄縣聚“邊疆縣、少數民族縣、面積大縣（全省第二）、山區縣、貧困縣”為一體，全縣98%的國土面積分布在山區，90%人口分布在山區。瀾滄縣的社會經濟發展與內地縣相比，差距還很大，發展慢，是國家級的少數民族特困縣之一，也是全國唯一的拉祜族自治縣。

2 引進示范情況

2.1 引試目的

隨著農業生產不斷發展，大部分糧區農民的溫飽問題已基本解決，如何提高糧區農民的科學文化素質，提高復種指數，增加農民的經濟收入，加快糧區的經濟發展，研究貧困山區脫貧致富的新路子，已成“十二五”期擺在農業科技工作者面前的一項艱巨任務。

2.2 引試完成情況及措施

一是此引試由瀾滄縣上允鎮雙城村民委員會下城村民小組和下允村民委員會城子村民小組共同實施完成，完成面積69.9 hm2，平均產量827.8 kg/667 m2，最高單產1 000.6 kg/667 m2，產值827.8元/667 m2，總產值8 679 483元。二是利用冬閑稻田，發展東升南瓜生產，增加糧區邊疆農民的經濟收入。三是探索貧困山區脫貧致富的新路子，加速本地的經濟發展。四是研究生態農業模式及生態農業良性循環的新路子。

2.3 示范種植采取主要措施

2.3.1 搞好技術培訓，提高勞動者素質

對示范農戶重點指導，加強各個生產栽培環節技術培訓，現場指導農民培訓10期，1 038人次，受益群眾570人。科學技術是第一生產力，在糧區發展東升南瓜生產面臨的問題是耕作粗放，勞動者素質差，栽培技術水平較低，如何提高勞動者素質是實施的中心環節，課題實施組以技術培訓為重點，通過培訓向農民普及科技知識，增強科技意識，為加速科技成果轉化為生產力打下基礎。

2.3.2 抓好科技示范戶的組建工作

每個村民小組選取10戶列為示范典型，重點指導，真正做到以點帶面促發展。

2.3.3 重視新品種、新技術的推廣工作

由于不同土壤、不同的氣候條件、適宜稻田推廣的品種不同，根據我縣的土壤特點，氣候條件，重點抓好新優良品種及新技術的推廣工作，從而提高單位面積產量。

3 主抓的技術措施

3.1 育苗營養土的配制

用腐熟的豬、牛糞、無菌土、腐殖土以5∶2∶3的比例混合后再與67 m2用5 kg的普鈣拌勻發酵7～10 d。

3.2 種子處理

3.2.1 曬種

在太陽下曬種1～2 h，不能直接放在水泥地板上曬種。

3.2.2 浸種

用500倍液的多菌靈液浸種10 min后，再用清水洗干凈，然后用溫水（開水1份，冷水1份）浸泡2 h。

3.2.3 催芽

取出種子進行催芽處理，用消毒好的濕毛巾將種子包起，放進點有60 W燈泡的紙箱中推芽10～12 h，適溫20～28 ℃種子噴芽后移入營養袋內放入苗床蓋膜管理。

3.3 育苗

采取營養袋育苗，每袋1粒，播種后用無菌土蓋種，此時營養土必須潮濕，一定要澆透水，放入苗床，然后蓋小拱棚，待出苗后煉苗，揭膜，以免濕度不夠，高溫引發燒苗，弱苗群體可用人糞尿加水稀釋后澆施。

3.4 整地、施肥、移栽

3.4.1 選地

選擇向陽通風，排灌方便不積水的田塊。

3.4.2 移栽

苗長至1～2片葉時移栽，移栽時要求土壤濕度達50%～70%，栽后澆足定根水。定植規格：2.2 m開箱，雙行定植，種植行開溝寬25～30 cm，深25～30 cm，株距80～90 cm，400株/667 m2左右為宜。

3.4.3 施肥

以底肥為主，有條件農戶畝施腐熟農家肥1 000 kg，復合肥40 kg+氮肥10 kg拌勻后施于種植行上面，通過鋤地或機耕使土肥混勻，然后鋪好地膜，膜寬50 cm，兩邊蓋土、準備定植。

3.5 田間管理

3.5.1 理蔓

待苗到5～7葉時開始理蔓，在廂面上順序排列，不要讓蔓隨意無秩序亂爬。

3.5.2 選蔓

以主蔓為主，側蔓為輔，留一條主蔓和一條生長好的側蔓。

3.5.3 授粉

一般是自然授粉（蜜蜂、螞蟻）和風力授粉。當以上授粉效果不好時則用人工授粉，在早上08：00-10：00，溫度8～15 ℃時晴天進行，直接用雄花擦于雌花上，但一定要均勻，以免出現青紋線影響其品質。

3.5.4 定瓜

主蔓先7片葉左右留第1個瓜，第13片葉左右留第2個瓜，側蔓選5～7片葉處留第1個瓜，主蔓留2個瓜，側蔓留1個瓜。

3.5.5 整枝、打葉

瓜留住后7葉，從留瓜處5片葉以后打尖，打腳葉從離留瓜處3片葉以下打掉。

3.5.6 病蟲害防治

病害主要是病毒病，如發現拔出銷毀病株，蟲害主要是蚜蟲，用一般化學殺蟲劑處理即可。

3.6 適時采收

全生育期（浸種至收瓜）為95～110 d，收瓜時一定要用剪子剪，瓜柄留1～1.5 cm，不能扭傷。

（責任編輯：劉昀）