龍泉市發展無公害農產品的重要性

蔡欣 章寧 陳小俊

摘 要 龍泉市發展無公害農產品對人民身體健康、農業產業發展以及龍泉生態環境、鄉村旅游和農業多元化發展的重要性

關鍵詞 無公害農產品；產業發展；浙江省龍泉市

中圖分類號：F327 文獻標志碼：B 文章編號：1673-890X（2016）06--02

龍泉市土地面積3 059 km2，總人口29萬，其中農業人口24.5萬，農村人均耕地654 m2，森林覆蓋率高達84.2%。是一個“九山半水半分田”的山區縣。近年來，龍泉市在穩定糧食生產的前提下，大力發展“茶菌蔬”三大主導產業，積極培育“生態畜牧、水果”等特色產業，加快農業主導產業培育和產業化經營步伐。截至2014年底，全市培育龍泉市級以上重點農業龍頭企業78家，其中國家級1家，省級2家，麗水市級30家，龍泉市級45家。發展農民專業合作社317家（農業局備案數），其中國家級示范合作社11家，省級16家，麗水市級19家，龍泉市級117家。培育家庭農場112家，其中省級示范家庭農場7家。截止目前，龍泉市累計認證無公害農產品66個、綠色食品26個、有機食品11個。

1 保障農產品質量安全，保護人民身體健康

民以食為天，食以安為先，農產品質量安全，關系百姓健康。食用安全的食品是個人生產、生活和人類生存、發展的基礎保障和必備條件。當食品安全問題被曝光在公眾的視野內，食品安全問題成為人們日常飲食中無法忽視的一個問題。2005年海鮮產品體內含有“孔雀石綠”，2006年蘇丹紅鴨蛋，2008年三鹿“三聚氰胺奶粉”事件，2010年地溝油事件，2010年瘦肉精事件、中國臺灣省300多家品牌塑化劑超標，2013年硫磺熏制“毒生姜”、湖南“鎘大米”，2014年福喜公司使用過期肉等食品質量安全事故不絕于耳；孔雀石綠、蘇丹紅、三聚氰胺、瘦肉精以及劇毒農藥等各種危害人體健康的食品添加劑出現在人們的飯桌之上，不斷刷新人們對食品安全的知識。

龍泉市總人口29萬，每天的頭等大事就是吃飯問題。每年龍泉市大量的香菇、木耳、新鮮蔬果等農產品銷往中國的杭州、上海等地區，出口到日本等國家。以食用菌為例，2015年龍泉市香菇產量4 788 t干品，產值33 000萬元；黑木耳產量8 243 t干品，產值53 000萬元；僅2015年7月，龍泉市和慶元兩地食用菌出口就達到297.7萬美元。在發生了這一個個觸目驚心的食品安全事故后，要吸取經驗教訓、敲響警鐘，大力發展無公害農產品，還大家一個安全、健康的餐桌。

2 保護農業品牌優勢，提高農業產業發展

提起火腿，人們的第一反應就是大名鼎鼎的金華火腿。早在清光緒年間金華火腿就揚名海外，在國際博覽會上獲金獎，是“世界三大火腿之一”。金華火腿既是金華的名片，也是金華的一大產業，帶動了金華的經濟發展。但2003年發生“金華火腿事件”之后，談到金華火腿，頓時大江南北色變，各地政府紛紛組織查封金華火腿，金華火腿在各地大中超市紛紛被撤柜，代理商不約而同地提出退貨，金華火腿銷售幾乎停滯。“金華火腿事件”引發了“多米諾骨牌”式的信任危機，使“金華”打造了千年的“城市名片”瞬間蒙垢，也給火腿及其他食品產業帶來沉重的打擊。金華市的160多家金華火腿廠家無一例外地遭受了史無前例的重創，金華火腿產業岌岌可危。

龍泉市大力發展“茶菌蔬”三大產業，經過多年的努力經營，截至目前，共擁有中國名牌農產品1個，浙江名牌農產品5個；中國馳名農產品商標1個，省著名農產品商標9個。培育“龍泉黑木耳”“龍泉金觀音”和“龍泉綠”三大市域公用品牌。龍泉市先后榮獲“中華靈芝第一鄉”“中國黑木耳之鄉”“浙江省食用菌產業和竹木產業強縣”“全國食用菌行業十大主產基地縣”“全國十大生態產茶縣”“全國重點產茶縣”“中國茶文化之鄉”“全國食用菌文化產業建設先進縣”和“全國食用菌產業建設示范市”等稱號。創業難守業更難，在長期努力不斷經營打造出來的各種榮譽前，更應該吸取那些“守業”失敗的經驗教訓，一絲不茍地走無公害農產品的道路，把自己的農業品牌做得好、hold得住。以蔬菜為例，龍泉市切實做好蔬菜產業產前、產中、產后一條服務，聘請蔬菜產業農技員加強技術指導，嚴禁使用高毒、高殘留農藥，推廣使用低毒、低殘留生物農藥及殺蟲燈、黃板、誘捕器等物理殺蟲技術，推廣有機肥、菜餅肥。2015年，“龍泉茄”“龍泉高山番茄”在全省精品蔬菜推介會質量評比中獲得金獎。

3 保護整體生態壞境，推進農旅融合發展

龍泉作為浙江之巔、三江之源、生態屏障、是國家級森林城市，省級生態市、省級環保模范城市，素有中國生態第一市的美名。近年來，龍泉市堅持以“綠水青山就是金山銀山”為思想引領。成功探索“豬-沼-茶-豬-沼-竹”的生態養殖模式、“廢菌棒為紐帶”的食用菌循環產業鏈模式和“噴灌滴灌為重點”的減量節約清潔化生產模式等山區循環模式，有力推動農業面源污染治理長效化，成為全省首批省級生態循環農業示范縣。據統計，2015年龍泉市環境空氣質量有效監測362 d，優良天數355 d，優良率98.1%，在麗水市排名第一；PM2.5均值25μg/m3，排名全省第一。全市地表水環境功能區水質、城市飲用水源地水質達標率均為100%。

在農業生產過程中，提倡使用低毒、低殘留農藥，采用有機肥、綠肥等有機農業生產技術，減少環境污染保護龍泉市生態環境，使龍泉市的綠水長流青山永在。為進一步加快鄉村休閑旅游業發展，2015年，龍泉市農家樂鄉村漫游活動16站新鮮出爐，上垟筍王擂臺賽、屏南高山蔬菜節、城北獼猴桃采摘節、道太鄉“親魚節”鄉村漫游活動等鄉村漫游活動以“綠水青山就是金山銀山”理念為引領，以生態環境和優美風景為基礎，吃農家飯、住農家屋、品農家菜、購農家物、觀自然景、賞民俗情、享田園樂，吸引了近20萬游客到鄉村休閑度假，體驗農村生活的樂趣，把鄉村旅游推向高潮。龍泉市吸引游客的不僅僅是龍泉優秀的生態環境，也是那些綠色、無公害“原汁原味”的農產品。

隨著時代和農業的不斷進步，發展無公害農產品已成為農業發展的必然選擇和必經之路。它不僅關系著每個人的身體健康、影響著農業產業的發展，也關系著龍泉市的整體生態環境，影響著旅游產業和農業多元化的發展。

（責任編輯：趙中正）