淺談農村學生營養改善計劃中的教育契機

王立洲

【關鍵詞】 營養餐；教育；感恩；勤儉節約；憂患意識

【中圖分類號】 G631 【文獻標識碼】 C

【文章編號】 1004—0463（2016）12—0023—01

黨的新一代領導人在反腐倡廉，反對奢侈浪費，提倡厲行節約，杜絕舌尖上的浪費等方面給全國人民做出了很好的表率。我們作為一名教育工作者，始終要把青少年的身體發展和心智發展作為我們的出發點和落腳點，要教育和培養他們珍惜糧食，熱愛勞動，從身邊小事做起，從小養成吃苦耐勞奮力拼搏的精神。特別是國家對農村義務教育學生實行“兩免一補”政策和營養改善計劃以來，我們一定要抓好這個機會，正確地教育和引導他們，讓他們健康地成長發展。根據相關資料報道，目前全國農村有1.3億中小學生，有三千多萬在校住宿，一日三餐都在學校，還有相當一部分學生需在學校午餐，這樣龐大的數量，如果我們教育不當，管理不妥，不但會造成巨大的食物浪費，更重要的是喪失了傳統美德。因此筆者認為要從以下幾個方面對學生進行教育和培養。

一、教育和培養學生懂得感恩

劉延東在一次學生營養改善計劃電視電話會議上提出，青少年是祖國的未來，民族的希望，青少年的營養健康狀況，不僅關系著個人的成長發育和全面發展，也關系著我們整個民族素質的養成和提升。黨和國家對青少年的身心健康特別重視，考慮到農村孩子營養缺乏，因此不惜花費巨大資金，以保證青少年在身體發育時的所需營養。但有個別學生認為我們生在了這個好時代，又趕上了這個好機會，享受黨的好政策是理所當然的，于是，他們的內心就產生一種優越感和不勞而獲的思想，殊不知這種想法是十分危險的和有害的。因此，要讓他們懂得一分耕耘，一份收獲，只有勤勞，才有獲得。世界上收獲最多的人，往往是付出最多的人，天上不可能掉餡餅，告訴他們只有現在勤奮學習，掌握好建設祖國的真本領，長大后才能報效祖國和人民。

二、教育和培養學生懂得勤儉節約

唐太宗李世民有一段箴言，其中有一句“日食三餐，當思農夫之苦；身穿一縷，每念織女之勞”。明朝的一位文人也有類似的一句話“一粥一飯，當思來之不易，半絲半縷，恒念物力維難”。古代的封建帝王和文人墨客無不珍惜勞動人民的成果，而做為農村孩子，更應該知道每一粒米，每一顆糧食來之不易。雖然現在我們富裕了，但艱苦奮斗、勤儉節約的本色不能丟，古人云“米粒雖小，尤見禮儀廉恥，節約事微，可助興國安邦”的精神準繩不能丟。在這方面老一輩無產階級革命家給我們做出了很好的榜樣，偉大領袖毛澤東的“浪費是極大的犯罪”，“節約鬧革命”曾指導者幾代人艱苦奮斗，自力更生。他老人家所有衣服中竟沒有一件不打補丁的；敬愛的周總理勤儉節約的故事，婦孺皆知，成為美談，他一貫倡導勤儉建國，艱苦奮斗，并以身作則，他的睡衣穿了幾十年，破了就補，補了又補，直到爛得無法再補。正是這一樁樁一件件小事，鑄就了他們偉大的品質和人格魅力，使之成為中華民族傳統美德和我黨光榮傳統的化身。

三、教育和培養學生增強憂患意識

國以民為本，民以食為天。糧食安全始終是事關國家安全、社會穩定、百姓安寧的頭等大事。我國有13億人口，人多地少，自然災害頻繁。遠的不說，上世紀六十年代的三年自然災害對許多中國人來說，至今歷歷在目，刻骨銘心。而現在的青少年沒有經歷過那場災難，說起饑餓災荒他們覺得是很遙遠的事，甚至不可能發生，食堂浪費現象十分嚴重，吃不完的剩飯剩菜和饅頭隨便扔掉。因此，要對他們強化危機意識和危機教育，俗話說“滴水湊成河，粒米湊成蘿”，據有關資料統計，全國一年餐卓上浪費的糧食可供2.5億人口吃上一年。歷史證明，一個沒有危機感和憂患意識的民族是沒有希望的民族，不可能自立于世界民族之林，日本在二戰失敗后能迅速崛起，成為世界強國，與這個民族有著強烈的危機感和憂患意識是分不開的，在日本，學校經常組織學生到農村參加勞動，體驗生活，讓學生加深對農民和漁民的理解，使之更加珍惜盤中餐，不浪費一粒米。而現在有許多孩子嬌生慣養，飯來張口，衣來伸手，試想這樣的一代人在以后如果遇到挫折，能經受住嗎，又如何在國家危難之時能挑起大梁獨當一面？

總之，農村營養改善計劃看似平凡，但責任重大，意義深遠，我們一定要同心協力，盡職盡責，把黨的這一惠民政策貫徹好、執行好，讓學生吃得健康，吃得安全，吃出感情，吃出珍惜，吃出感恩。

編輯：蔡揚宗